Resep Ayam suwir ala ganeshalestari

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg dada ayam, rebus suwir2
• 1 buah serai geprek
• 2 buah daun jeruk
• 1 buah daun salam
• 1 sachet santan kara (bisa di skip)
• secukupnya air kaldu (sisa rebus ayam tadi)
• bumbu halus :
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 buah cabe merah (kalo mau pedas tinggal ditambah cabe rawit)
• sejumput garam
• sepucuk sdt terasi
• secukupnya masako

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum
2. Masukkan ayam suwir, aduk2, tambahkan air kaldu, aduk2, biarkan sebentar, lalu tambahkan santan dan masako, tes rasa, masak sampai bumbu meresap dan air kaldu menyusut
3. Bila dirasa sudah pas, dan air sudah menyusut, angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suwir ala ganeshalestari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.