Resep Sate ayam bumbu rempah ala ida nurfaida arisanti

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam fillet dada
• 3 siung bawang putih
• 1 batang jahe ukrn sedang
• 1 batang kunyit ukrn sedang
• 1 batang lengkuas
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt jinten
• 1 sdt pala
• 1 sdt merica
• 1 ikat tusuk sate(u 1/2 kg ayam jd 32 tusuk)
• 1 saset penyedap rasa ayam
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Cuci ayam potong kotak lalu tusuk sisihkan dahulu
2. Blend smua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk
3. Osenk bersama daun salam dan irisan daun jeruk,irisan serai,sampai harum masukan juga garam,penyedap ayam,merica,pala bubuk,jinten bubuk taste rasa klo sudah pas matikan
4. Lalu tuangkan diatas sate ayam yg sudah ditusuk sambil dibolak balik biarkan 15 menit
5. Setelah 15 menit bakar diatas pembakaran/arang dgn cara dibolak balik masukan bumbu bakar lagi dan terus lakukan sampai matang kecoklatan
6. Sambal kecap:iris cabe rawit lalu lumuri air jeruk lime aduk rata masukan garam sejumput saja aduk rata baru masukan 2 saset kecap aduk rata lagi
7. Siap disajikan 1/2 kg ayam fillet menjadi 32 tusuk sate ayam ukuran sedang,

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate ayam bumbu rempah ala ida nurfaida arisanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.