Sabtu, 31 Desember 2011

Resep Ayam Sambel Ijo sederhana ala Meimei

Resep Ayam Sambel Ijo sederhana ala Meimei

Bahan - Bahan :
  • 1 Ekor Ayam
  • 1 bh Tomat Hijau
  • Bumbu yg di Haluskan :
  • 8 Siung B. Putih
  • 3 Siung B. Merah
  • 100 Gram Cabai Hijau
  • 10 bh Cabai Rawit
  • 2 Btr Kemiri
  • Secukupnya Jahe
  • secukupnya Garam dan penyedap

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam sampai bersih. Taburi garam dan tunggu hingga 15 menit,agar garam meresap.
  2. Goreng ayam sampai warna kecoklatan.
  3. Tumis Bumbu yg sudah di haluskan sampai harum lalu masukan tomat Hijau nya dan masukan ayam aduk sampai bumbu merata. Dan Ayam sambel ijo siap di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Sambel Ijo sederhana ala Meimei. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 28 Desember 2011

Resep Ayam panggang rumahan yang lezat ala Ochie Hayfa Wahbe

Resep Ayam  panggang rumahan yang lezat ala Ochie Hayfa Wahbe

Bahan - Bahan :
  • Daging ayam tanpa tulang
  • Lengkuas
  • Daun jeruk nipis
  • Serai
  • 1 butir jeruk nipis
  • Bumbu yang di haluskan
  • 4 butir bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • Kunyit
  • 5 butir kemiri
  • Ketumbar

Cara Membuat :
  1. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas serai dan daun jeruk rendam daging ayam ke dalam bumbu halus sela 30mnt lalu angkat ayam,, tumis bumbu rendaman ke dalam wajan yg sudah di beri.minyak goreng secukupnya sampai harum masukkan ayam tumis sebentar masukan geprekan lengkuas dan serai serta daun jeruk tumis sebentar tuangkan air secukupya sampai ayam terendam biarkan mendidih dia atas api sedang sampai sisa kuah sedikit matikan api angkat ayam lalu panggang sampai warna ayam terlihat bagus,,.sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam panggang rumahan yang lezat ala Ochie Hayfa Wahbe. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Penyet Sambel Bawang ala Lia Machmud

Resep Ayam Penyet Sambel Bawang ala Lia Machmud

Bahan - Bahan :
  • 600 gr ayam (saya pake sayap)
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 L air
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam atau 1 bungkus royko (sesuai selera)
  • 3 sdm minyak gorenh
  • haluskan:
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • bahan sambel:
  • 25 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 1 siung bawang putih kating
  • 1/2 bungkus terasi ABC, bakar)
  • 1/2 sdt garam kasar
  • 1/2 sdt sasa
  • 1 buah jeruk limau, belah jadi 2 bagian
  • 2 sdm minyak panas

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus, kemudian masukan lengkuas. tumis hingga harum. tambahkan air, lalu masukan ayam. tambahkan lada, garam/royko. masak dg api kecil hingga mendidih dan bumbu menyatu dg ayam atau air menyusut setengahnya. angkat dan tiriskan.
  2. (air sisa rebusan ayam/kaldu bisa dipakai untuk masak sup)
  3. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sebentar hingga kecoklatan saja (gg perlu terllau matang mp dalam cz udah matang krn diungkep). angkat dan tiriskan
  4. Sambel: haluskan cabe dg garam hingga biji2nya halus, tambahkan terasi, sasa dan bawang putih. uleg hingha halus. siram dg minyak panas dan perasan air jeruk limau, aduk rata.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Penyet Sambel Bawang ala Lia Machmud. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 27 Desember 2011

Resep Tumis SouMunYam (Soun Mentimun Ayam) ala Indry Hapsari

Resep Tumis SouMunYam (Soun Mentimun Ayam) ala Indry Hapsari

Bahan - Bahan :
  • 1 keping soun kaca, rendam air panas sampai setengah lunak, tiriskan, sisihkan
  • 3 buah mentimun muda uk. kecil/sedang, buang bijinya, potong korek api
  • 50 gr dada ayam, iris tipis, potong sesuai selera
  • 2 buah cabai merah besar, potong korek api
  • 1/2 bagian bawang bombay uk sedang, potong korek api
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk limau
  • 1 sdt penuh saus tiram
  • 1/2 sdt minyak wijen (boleh skip)
  • secukupnya garam, gula dan merica
  • sedikit air matang
  • sedikit wijen sangrai untuk taburan (lagi ga punya, biasanya pake, lebih enak)

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Tumis bawang putih menggunakan minyak sayur sampai harum, daun salam, lalu masukan potongan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna, beri sedikit air, masak sampai ayam hampir matang dan air susut
  3. Masukan potongan cabai dan bawang bombay, masak sampai agak layu
  4. Masukan soun dan mentimun, beri saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan merica, aduk merata, masak sampai soun dan mentimun matang (jgn overcook, nnt timun tidak crunchy jadi kurang enak). Matikan kompor, beri air perasan jeruk limau, aduk rata. Angkat
  5. Sajikan dengan taburan wijen sangrai (lagi ga punya jadi gak pakai)bisa jadi makanan pendamping nasi, kalau saya lebih suka dimakan begitu saja 😄
  6. Favorit!! 👍👌 lebih endeus kalau pakai irisan cabai setan, tadi lagi kehabisan cabai setannya 😆

Demikianlah informasi mengenai Resep Tumis SouMunYam (Soun Mentimun Ayam) ala Indry Hapsari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 26 Desember 2011

Resep Semur ayam ala Aisyah Sekar

Resep Semur ayam ala Aisyah Sekar

Bahan - Bahan :
  • 4 potong ayam
  • 1 saset kecap bango
  • lada bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • royco
  • 2 sdm margarin tuk tumis
  • air untuk merebus
  • sedikit air

Cara Membuat :
  1. Tunggu sampai bumbu dan kecap meresap dan air sedikit menyusut
  2. Angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam ala Aisyah Sekar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 24 Desember 2011

Resep Ayam bakar kecap #praktis ala Marlin Cindy Rosa

Resep Ayam bakar kecap #praktis ala Marlin Cindy Rosa

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam
  • 6 sdm kecap manis
  • 1/4 gula merah besar
  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 300 ml air
  • secukupnya garam + penyedap rasa
  • 1/2 ruas jahe
  • 5 buah kemiri

Cara Membuat :
  1. Haluskan= bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri
  2. Panaskan dalam double pan air dan daun salam+ daun jeruk sampai mendidih, lalu masukan bumbu halus + ayam + garam + penyedap + gula merah + kecap
  3. Masak hingga air menyusut
  4. Lalu panggang d double pan yg sama sampai kematangan yang d inginkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar kecap #praktis ala Marlin Cindy Rosa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng sambel ijo ala Tiara farhanita

Resep Ayam goreng sambel ijo ala Tiara farhanita

Bahan - Bahan :
  • 8 potong ayam segar cuci bersih
  • bumbu ayam yang dihaluskan:
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 3 gelas air putih
  • sambal ijo :
  • 10 buah cabe ijo
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bungkus terasi udang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap
  • 1 siung bawang merah
  • secukupnya margarin dan minyak goreng
  • lalapan:
  • daun kemangi, cuci
  • ketimun, cuci

Cara Membuat :
  1. Tumbuk bumbu halus sampai benar2 halus, geprek sereh
  2. Rebus air putih tambahkan bumbu halus, daun salam dan sereh rebus sampai air menyusut
  3. Setelah air menyusut angkat tiriskan
  4. Siapkan minyak goreng, goreng ayam diatas api sedang minyak panas sampai kecoklatan angkat
  5. Uleg sambel sampai halus atau sesuai selera
  6. Siapkan 1 sdm dan 1 sdt margarin goreng sambal yg sudah di uleg, cicipi angkat
  7. Sajikan ayam goreng dengan sambal cabe ijo dan lalapan segar.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng sambel ijo ala Tiara farhanita. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 23 Desember 2011

Resep Ayam Kecap Kentang Wortel ala Mama Bintang

Resep Ayam Kecap Kentang Wortel ala Mama Bintang

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam
  • 2 buah wortel sedang
  • 1 buah kentang
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 lembar daun jeruk
  • secukupnya kecap
  • secukupnya garam,gula,lada
  • 1/2 ruas lengkuas
  • jahe, geprek

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam,potong-potong cuci tiriskan
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan cabe merah,daun jeruk dan lengkuas
  3. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tambahkan air secukupnya masak hingga ayam empuk
  4. Masukkan wortel dan kentang,aduk rata masak hingga empuk

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap Kentang Wortel ala Mama Bintang. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam teriyaki ala Virginamel

Resep Ayam teriyaki ala Virginamel

Bahan - Bahan :
  • 2 buah dada/paha ayam fillet
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 bungkus saos teriyaki instan
  • 1 sdt saos tomat
  • 1 sdt kecap (sesuai selera)
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt lada bubuk/blackpaper
  • 1 sdt kaldu bubuk instan
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Siapkan wajan beri sedikit minyak, masukkan ayam fillet ke dalam wajan dan sedikit garam aduk sampai berubah warna dan ayam mengeluarkan juice (istilahnya di pan fried)
  2. Setelah ayam matang, sisihkan. Selanjutnya tuang sedikit minyak ke wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Setelah itu masukkan ayam yang telah matang tadi beri garam, gula, lada, kaldu bubuk aduk rata.
  3. Setelah tercampur semua masukkan saos teriyaki, saos tomat, dan kecap, aduk merata. Ayam teriyaki ready to serve.
  4. Tips: jgn menambahkan air ketika memasak karena juice dari ayam akan keluar sendiri dan menciptakan efek karamelisasi dari saus. Selamat mencoba:)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam teriyaki ala Virginamel. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 21 Desember 2011

Resep Semur ayam ala Anggita Puspandari

Resep Semur ayam ala Anggita Puspandari

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam di potong sedang, rebus dengan daun salam hingga empuk buang airnya
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabe (karena saya doyan pedes)
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jari jahe (geprek)
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt tumbar
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 buah tomat
  • garam
  • gula
  • penyedap
  • kecap
  • bawang goreng

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah, putih, cabe, tomat, kemiri, merica, tumbar, kunyit hingga halus lalu tumis hingga harum
  2. Masukan daun salam, jahe dan sereh yg di geprek aduk
  3. Masukan ayam , gula, garam, penyedap dan kecap sesuai selera
  4. Tunggu hingga bumbu matang dan siap di sajikan.
  5. Taburi bawang goreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam ala Anggita Puspandari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng mentega ala mardyah

Resep Ayam goreng mentega ala mardyah

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam potong 8/ 10
  • Bahan yg dihaluskan
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt galam/ secukupnya
  • 1/4 sdr merica/ secukupny
  • 3 cm kunyit/ secukupnya
  • Bahan tumis
  • 1 butir bawang bombay (ukuran kecil)
  • 1 batang daun bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm margarin/ secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 buah cabe merah/ secukupnya
  • 1 buah cabe rawit/ secukupnya
  • 2 sdm kecap manis/ secukupnya
  • 1 sdm saos tiram/ secukupnya
  • secukupnya garam, gula, merica, pala dan air

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan bumbu yg sudah dihaluskan, diamkan -/+ 15 menit sampai meresap.lalu tambahkan air dan masak hingga empuk dan ungkep -/+ 15 menit.
  2. Goreng ayam yg sudah diungkep sampai kecoklatan angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan bahan untuk menumis
  4. Panaskan margarin dan minyak goreng, masukkan semua bahan tumisan termasuk sisa bumbu ungkep td.setelah matang matikan kompor dan masukan ayam yg sudah digoreng dan aduk sampai merata.bila tidak suka ayamnya menjadi basah, bumbu tidak usah diaduk tp bisa ditaburi diatas ayam pada saat disajikan.selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng mentega ala mardyah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken teriyaki ala elisabeth dewi

Resep Chicken teriyaki ala elisabeth dewi

Bahan - Bahan :
  • 100 gr dada ayam fillet
  • 50 gr tp kanji
  • 1 sdm kecap asin untuk rendaman daging ayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 cm jahe iris korek api
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1 sdt kaldu jamur totole
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 siung bawang putih
  • merica bubuk
  • 2 buah cabe merah+hijau iris korek api

Cara Membuat :
  1. Rendam ayam fillet dengan kecap asin
  2. Tambahkan tepung kanji,remas2 sampai ayam tertutup tepung
  3. Goreng ayam dengan minyak panas, tiriskan
  4. Tuang minyak wijen,tumis bawang putih,bawang bombay
  5. Masukkan irisan cabe dan jahe
  6. Tambahkan kaldu bubuk,saus tiram,saus teriyaki,kecap asin, kaldu jamur. Tambahkan air,koreksi rasa
  7. Terakhir masukkan 1 sdm larutan kanji untuk mengentalkan kuah
  8. Siram ke ayam yg sdh digoreng dan ditata di piring. Hasilnya ayam tetap crispy

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken teriyaki ala elisabeth dewi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 20 Desember 2011

Resep Sosis ayam homemade ala amei

Resep Sosis ayam homemade ala amei

Bahan - Bahan :
  • 300 gr daging ayam ,pot kcl2
  • 4 bh es batu uk 2x2
  • 1 btr telur
  • 1 sdt bwg pth cincang
  • 1 sdt bawang merah goreng
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm tpg terigu
  • 1/4 sdt lada hitam ...dihancurkan hingga halus
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • Secukupnya garam,gula,kaldu ayam

Cara Membuat :
  1. Masukkan daging +es batu ke food processor..proses hingga bnr2 halus...masukkan bhn2 lainnya...proses hingga tercmpr rata...jgn kelamaan..soalnya kl trll lama tar daging jd tdk kenyal...kira2 5mnt .keluarkan adonan dr mangkok food pro...banting 2 atau 3x.
  2. Masukkan adonan ke piping bag...jgn trll byk...jepit tangan diantara ujung piping bag n casing...sprt cth ni...ahh..malu sbnrnya mau nampilkan tgn montok ni ..tp tkt buibu gk ngerti dgn penjelasan sy...foto seadanya...ampe tgn gemetaran....soalnya sblh pegang hp..sblh pegang adonan....wkwk...
  3. Semprotkan adonan kira2 sepanjang 15cm...casing sblmnya udh dipot2 kira2 15cm ...lakukan hingga hbs...br di ikat2...cara ikatnya pun hrs pk trik...spy sosisnya padat n kencang ..ikat kedua ujungnya...br ikat tengahnya...ikat yg kencang spy sosisnya padat.
  4. Didihkan air...pk api paling kecil...rebus lbh kurang 1jam...angkat...masukkan ke baskom berisi air es...rendam bntr..kira2 sosisnya udh dingin angkat.
  5. Ini yg sblm di rebus...
  6. Bntk casingnya sprt ini
  7. Nihh yg udh digoreng...di mam pk mayoniess...enakk kt anak2
  8. Ni yg hasilnya keq mpek2...wkwkk...

Demikianlah informasi mengenai Resep Sosis ayam homemade ala amei. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kuah kuning ala Arista AzkaPutra

Resep Ayam kuah kuning ala Arista AzkaPutra

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam ukuran sedang potong 8 bagian
  • 1 buah tahu putih ukuran besar potong 8 bagian
  • 2 buah jeruk kunci
  • 1 batang serai memarkan
  • 1 batang daun bawang potong 1 cm
  • 1 buah tomat potong 4 bagian
  • 1 tangkai kemangi petiki
  • 1/4 sendok merica bubuk
  • secukupnya gula garam dan penyedap
  • bumbu halus :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • kunyit di bakar
  • 4 butir kemiri di sangrai

Cara Membuat :
  1. 1. Lumuri ayam dengan jeruk kunci, diamkan
  2. 2. Rebus air dengan bumbu halus dan serai hinga harum
  3. 3. Masukkan ayam, garam, gula, dan penyedap. aduk rata masak hingga ayam matang
  4. 4. Masukkan tomat
  5. 5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan kemangi

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kuah kuning ala Arista AzkaPutra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 18 Desember 2011

Resep Ayam cabe garam kering ala utiemeega

Resep Ayam cabe garam kering ala utiemeega

Bahan - Bahan :
  • sesuai selera ayam dipotong kecil kecil.. .sesuka hati aja ya
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • sesuai selera cabe kecil sesuka hatii saya pakai banyak..karna doyan pedas
  • daun bawang banyakkin ya biar sedep
  • gula
  • garam
  • penyedap
  • 10 siung bawang putih goreng garing

Cara Membuat :
  1. Potong ayam sesuai selera..saya potong kecil kecil.... Rebus sampai empuk...bisa di presto.... Sebentar...tiriskann... Lalu goreng hingga garing.. Sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah bawang pputih .. Untuk cabe bisa dipotong potong atau di uleg kasar... Jangan terlalu halus ya...sekedar sajaa..... Tumis sampai harum dan matang..... Masukan ayam yang,sudah digoreng tadi masukan gula,garam ,penyedap.....aduk rata..ini sedikit menyengat ya..hehe
  3. Potong daun bawang tadi kecil2 lalu tabur di tumisan dan bawang putihh goreng remas dan tabur jadi satu ke dalamtumisan ayam dan,aduk..... Angkat dan siap,disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam cabe garam kering ala utiemeega. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 16 Desember 2011

Resep Mie Ayam Jamur ala Winny Affiany

Resep Mie Ayam Jamur ala Winny Affiany

Bahan - Bahan :
  • resep mie bisa lihat cookpad edisi mie telur
  • 500 gram Dada ayam tanpa tulang
  • 10 buah jamur kancing potong dadu
  • 1 siung Bawang bombay cincang
  • 5 siung bawang merah cincang
  • 1 batang daun bawang
  • 3 cm jahe geprek
  • 2 sendok saus tiram
  • 2 sendok kecap manis
  • 1 sendok minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh maizena larutkan dalam segelas air

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu hingga harum
  2. Masukan ayam, jamur dan daun bawang
  3. Masukkan kecap2, gula , garam dan merica
  4. Masukan larutan tepung maizena
  5. Hidangkan mie rebus, tumis ayam dan sawi taburi dengan bawang goreng dan sambal rawit. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam Jamur ala Winny Affiany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi Tim Ayam Jamur (Step by Step) ala Maria Yuliyanti

Resep Nasi Tim Ayam Jamur (Step by Step) ala Maria Yuliyanti

Bahan - Bahan :
  • 2 cup takar beras
  • 1 lbr daun salam
  • secukupnya garam
  • Bahan isi:
  • 3 potong fillet ayam
  • 2 buah ati ayam
  • 1 cup kecil jamur merang
  • 1 buah bawang putih yg cukup besar, cincang halus
  • 1 batang daun bawang (ambil tangkai putihnya saja, iris halus)
  • 3 sdm minyak wijen
  • 1 lbr daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • sedikit kecap ikan untuk aroma
  • secukupnya garam dan merica
  • 150 ml air
  • Bahan kaldu:
  • 2 ceker ayam
  • 500 ml air
  • 1 ruas jahe dikeprek
  • secukupnya garam dan merica
  • 1 batang daun bawang (ambil yg bagian hijau saja, iris halus)

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih beras. Tambahan air secukupnya, beri 1 lbr daun salam dan sedikit garam. Buat nasi aron. Sisihkan.
  2. Buat bahan isi. Panaskan wajan, masukkan minyak wijen, tumis ati. Jika ati sdh berubah warna masukkan cincangan bawang putih, daun salam dan ayam. Masak sampai ayam matang. Tambahkan air, beri garam, merica, kecap manis, kecap ikan, jamur dan daun bawang. Cicipi dan biarkan sampai air mendidih. Matikan api. Sisihkan.
  3. Buat kaldu. Didihkan air, masukkan ceker dan jahe. Bumbui dengan garam dan merica. Biarkan 10 menit di atas api kecil. Matikan api buang jahenya, sisihkan.
  4. Mencetak nasi tim. Oles bagian dalam mangkok melamin food grade atau mangkok tahan panas lainnya dgn minyak sayur. Isi 2 sdm bahan isian ke dalam mangkok.
  5. Tutup bahan isian dengan nasi aron sampai 3/4 bagian mangkok. Tambahkan 4 sdm kaldu.
  6. Kukus nasi tim sampai matang, kurang lebih 20 menit.
  7. Pindahkan nasi tim ke piring. Sajikan dengan kuah kaldu yg sdh diberi taburan daun bawang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Tim Ayam Jamur (Step by Step) ala Maria Yuliyanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Bistik Ayam Italian Galuh ala N Daniya

Resep Bistik Ayam Italian Galuh ala N Daniya

Bahan - Bahan :
  • 4 Potong Sayap Ayam
  • 1 Biji Kentang
  • 1 Biji Tomat Buah
  • beberapa Helai Daun seledri
  • secukupnya Gula Jawa
  • 1 cm Jahe
  • 3 siung Bawang Putih
  • Lada jika ada

Cara Membuat :
  1. Rebus sayap ayam dengan sedikit air selama 10 menit taburkan lada jika ada dan potongan jahe, tunggu sayap sampai empuk dan matang.
  2. Kemudian masukan potongan kentang,bawang putih dan potongn tomat segar kedalam ayam yang barusan direbus.
  3. Beri sedikit air agar resapan tidak lengket diwajan.
  4. Setelah kentang agak empuk taburkan potongan daun seledri kedalam masakan..
  5. Masakan siap dihidangkan....

Demikianlah informasi mengenai Resep Bistik Ayam Italian Galuh ala N Daniya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 15 Desember 2011

Resep Woku woku kepala ayam ala Erin Erni

Resep Woku woku kepala ayam ala Erin Erni

Bahan - Bahan :
  • 2 kepala ayam
  • 1 ikat daun kemangi, siangi, cuci bersih tiriskan
  • minyak untuk menumis
  • air matang
  • bahan dihaluskan :
  • 2 buah cabe merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih kecil
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 buah sereh
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir

Cara Membuat :
  1. Goreng kepala ayam setengah matang
  2. Ulek semua bumbu yang perlu dihaluskan, iris sedikit ujung sereh haluskan, geprek sisa sereh lainnya
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, masukkan air dan kepala ayam aduk hingga rata dan air mendidih, tunggu hingga ayam empuk
  4. Masukkan daun kemangi yang telah disiangin dan dicuci bersih, aduk sebentar, matikan api, biarkan kemangi layu tapi tidak berubah warna
  5. Angkat, sajika bersama nasi hangat, nyummy :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Woku woku kepala ayam ala Erin Erni. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam bumbu rujak simpel ala mertua ala Aufa Thalib

Resep Ayam bumbu rujak simpel ala mertua ala Aufa Thalib

Bahan - Bahan :
  • 500 gr ayam
  • 5 bh bwg putih
  • 1 sdm cabe halus
  • 90 gr gula merah
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Semua bumbu dihaluskan
  2. Tumis dengan minyak hingga wangi
  3. Masukan ayam dan tambahkan air kira2

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bumbu rujak simpel ala mertua ala Aufa Thalib. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 14 Desember 2011

Resep Soto Ayam Kuning ala Canina Kh

Resep Soto Ayam Kuning ala Canina Kh

Bahan - Bahan :
  • 1-1,5 liter air
  • 1/2 ekor ayam
  • 2 bungkus soun
  • Secukupnya Kol
  • Secukupnya Tauge
  • 2 buah kentang (goreng terpisah)
  • 2 bh telur ayam (rebus terpisah)
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 3 cm lengkuas (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang
  • 5-6 buah daun jeruk
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 7 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 5 butir kemiri (disangrai terlebih dahulu)
  • 1/2 sdt lada
  • Secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, lengkuas yang digeprek, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sampai matang dan wangi.
  2. Didihkan air, masukkan ayam sampai mendidih. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk dan tunggu sampai ayam empuk.
  3. Ambil ayam yang sudah matang kemudian ayam disuir sesuai selera lalu pisahkan di wadah lain.
  4. Masukkan kentang yang telah di goreng ke dalam kuah soto yg sudah matang, tabur daun bawang dan aduk sampai rata.
  5. Rebus kol, tauge dan soun kemudian taruh di wadah lain (rebus kurang lebih 3 menit)
  6. Ambil piring, taruh kol, tauge, soun dan tuangkan kuah soto, ayam suir dan telur yang sudah di rebus. Sajikan😋🍴
  7. Note: kalau kurang asam tambahkan jeruk nipis

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto Ayam Kuning ala Canina Kh. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 13 Desember 2011

Resep Chicken steak ala Iin wardoyo

Resep Chicken steak ala Iin wardoyo

Bahan - Bahan :
  • 2 buah dada ayam fillet (aku fillet sendiri)
  • 3 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya lada
  • Secukupnya gula
  • 1 bh telur
  • Secukupnya tepung roti

Cara Membuat :
  1. Ayam yg sudah di fillet diberi kecap asin, garam,gula dan merica bubuk. Lalu simpan didalam kulkas selama 1,5 jam s.d 2 jam.
  2. Lalu setelah 2 jam keluarkan dr kulkas, kocok telur,Masukkan ayam yg sudah di marinade tadi. Lalu masukkan ke tepung roti.
  3. Sambil panaskan minyak untuk menggoreng, apinya kecil bgt aja ya supaya daging didalamnya matang, dan tepung rotinya tidak cepat gosong. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken steak ala Iin wardoyo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng(bumbu kuning) ala steffani retno susilowati

Resep Ayam goreng(bumbu kuning) ala steffani retno susilowati

Bahan - Bahan :
  • 8 potong ayam

Cara Membuat :
  1. With💖

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng(bumbu kuning) ala steffani retno susilowati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 12 Desember 2011

Resep Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas ala Shepty Liestiowati

Resep Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas ala Shepty Liestiowati

Bahan - Bahan :
  • 20 buah ceker ayam, bersihkan kukunya
  • 1 batang daun bawang
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 buah bwg bombay, iris tipis
  • secukupnya minyak utk menggoreng
  • secukupnya minyak utk menumis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • secukupnya garam dan merica bubuk
  • 1 gelas belimbing es batu
  • secukupnya air
  • bumbu halus:
  • secukupnya wijen sangrai utk taburan
  • 4 siung bwg putih
  • 1 butir kemiri
  • 5 siung bwg merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 5 buah cabai keriting (optional)
  • 2 buah tomat merah kecil

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ceker, gunting dan buang kukunya.
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ceker dg api sedang. Hati2 saat menggoreng, karna ini perang melawan ceker! Tutup aja wajan penggorengannya. Kalau sesuatu yg enak kudu berjuang keras kan! Wkwk
  3. Goreng ceker hingga kering, jangan sampai gosong yak. Nanti kek saya, gosong jd agak pahit wkwk
  4. Selagi menggoreng, siapkan 2 gelas air dingin san 1 gelas es batu dlm mangkuk besar.
  5. Kalau ceker udh kering, angkat. Masukkan dlm wadah berisi air dan es batu. Rendam selama 30-60 menit. Saya 40 menit aja sih. Nyambi nyuci dan masak menu lain. Hehe
  6. Haluskan semua bumbu2 yg kudu dihaluskan
  7. Setelah 40 menit, panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, bombay, dan daun bawang
  8. Aduk2 hingga matang, masukkan 1 gelas air. Didihkan
  9. Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk. Lalu masukkan ceker yg sdh direndam. Air rendaman dibuang saja ya.
  10. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Boleh ditambahkan air jika bumbu dirasa blm meresap.
  11. Angkat. Sajikan dg taburan wijen sangrai
  12. →→→→Note: takaran cabai boleh ditambah yak, boleh tambah cabai rawit yg lbh pedas. Ini sy bikin buat mamah papah yg gk doyan masakan pedas, jd sya tambahkan saus pedas saat makan. Hehe

Demikianlah informasi mengenai Resep Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas ala Shepty Liestiowati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 10 Desember 2011

Resep Chicken saos pedas manis ala Riantiie

Resep Chicken saos pedas manis ala Riantiie

Bahan - Bahan :
  • daging dada ayam (sesuai selera)
  • 1 bngks tepung (saya pakai tepung bumbu sajiku)
  • 1 butir telur
  • minyak
  • 5 bh cabe
  • 3 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • 1 bh bawang bombay
  • kecap
  • air
  • garam
  • 3 sdm tepung maizena yang sudah dicair kan

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken saos pedas manis ala Riantiie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Baked Chicken Wings Herb ala Siera's Kitchen

Resep Baked Chicken Wings Herb ala Siera's Kitchen

Bahan - Bahan :
  • 1 kg sayap ayam (pisahkan setiap ruas)
  • 1 sdm air jeruk lemon / nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sdm paprika bubuk
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdt cabe rawit bubuk
  • 1 sdt rosemary
  • 1 sdt thyme
  • untuk olesan terakhir :
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm sirup jagung
  • sesuai selera cabe rawit bubuk

Cara Membuat :
  1. Cuci bersi sayap ayam yg sudah di potong2
  2. Lumuri ayam dengan semua bumbu (kecuali bumbu oles)
  3. Marinade minimal 1 jam didalam kulkas (lebih lama bumbu akan lebih meresap)
  4. Susun ayam di loyan yg sudah di alas aluminium foil, masukan kedalam oven yg sudah di panaskan -+ 200°c selama 20 menit, stelah 20 menit, balik ayam bagian bawa ke atas, agar matang dan garing dg merata dan oven lg selama 10 menit.
  5. Stelah 10 menit, keluarkan ayam dan olesi dg bumbu oles, lalu oven sebentar -+ 5 menit, dan ayam siap di sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Baked Chicken Wings Herb ala Siera's Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 04 Desember 2011

Resep Sambal goreng jantung hati ayam plus pete ala indahh suri widyaningsih

Resep Sambal goreng jantung hati ayam plus pete ala indahh suri widyaningsih

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg hati ayam
  • 1/2 kg jantung hati ayam
  • 5 sisir pete
  • 100 gr gula aren (atau sesuai selera pedasnya)
  • 1 sdm garam
  • 1/4 gr cabai rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 3 bh tomat
  • 1 blok terasi (atau sesuai selera)

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus yg sudah diblen hingga harum. Tambahkan air dan masukkan jantung+hati ayam yang sudah digoreng. Tambahkan garam gula, biarkan sampai air habis kemudian masukkan pete. Koreksi rasa. Masak pete sebentar saja, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sambal goreng jantung hati ayam plus pete ala indahh suri widyaningsih. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 03 Desember 2011

Resep Ayam goreng empuk ala kurnia laila

Resep Ayam goreng empuk ala kurnia laila

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam buras potong 8
  • 1 batang serai di geprek
  • 2 lbr daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 gelas air
  • 1 sdm gula merah
  • haluskan :
  • 1 ruas kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 ruas lengkuas muda
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 sdt ketumbar
  • 3 bh kemiri
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan, kemudian dalam satu wadah campur ayam dengan bumbu dan air, aduk rata dan ungkep selama 30 menit dengan api kecil sampai air rebusan habis atau ayam empuk
  2. Setelah itu ayam bisa langsung di goreng atau di simpan d kulkas dalam wadah tertutup rapat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng empuk ala kurnia laila. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Woku ala Chinantalya Ivada

Resep Ayam Woku ala Chinantalya Ivada

Bahan - Bahan :
  • 500 gr ayam (cuci bersih lalu rebus sebentar)
  • 500 ml air
  • ▶ bumbu halus :
  • 5 buah cabe merah rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit
  • 6 buah cabe merah besar
  • 3 butir kemiri (di sangrai terlebih dahulu)
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • ▶ bumbu pelengkap :
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 ruas sereh
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 buah tomat potong dadu (M size)
  • 1 ikat daun bawang (cincang, tapi aku skip)
  • Segenggam daun kemangi segar (sesuai selera)
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk
  • Secukupnya minyak (untuk menumis bumbu)

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan potongan tomat dan sereh.
  2. Lalu masukan potongan ayam, lalu aduk hingga bumbu menempel.
  3. Kemudian masukan air sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan semua bumbu pelengkap.
  4. Aduk hingga semua bahan menyatu dan tercampur hingga agak mendidih. Lalu tes rasa.
  5. Tunggu hingga air sedikit menyusut dan matang. Dan taburi potongan daun bawang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Woku ala Chinantalya Ivada. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 01 Desember 2011

Resep Nugget Ayam ala Yana Wahyudi

Resep Nugget Ayam ala Yana Wahyudi

Bahan - Bahan :
  • 3 bh paha ayam
  • 2 bh wortel
  • 1 bh telur
  • 4 sdm terigu
  • 1 sdm tapioka
  • 2 bh bawang putih
  • secukupnya garam, penyedap, lada bubuk
  • 1 bh telur (utk pencelup)
  • secukupnya tepung panir

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, ambil dagingnya dan cincang smpe lembut
  2. Iris wortel menjadi kotak kecil-kecil
  3. Uleg bawang putih, garam, penyedap, lada
  4. Campur semua bahan aduk-aduk ratakan
  5. Olesi loyang dg minyak grg, kmd masukkan adonan ke loyang
  6. Kukus sampai matang, stlah dingin potong sesuai selera
  7. Kmd celupkan ke telur yg sdh dikocok, dan
  8. Gulingkan ke tepung panir
  9. Bisa lgsg goreng atau disimpan di freezer dulu

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam ala Yana Wahyudi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Panggang Korea ala Pawon Kodil

Resep Ayam Panggang Korea ala Pawon Kodil

Bahan - Bahan :
  • 1 dada ayam filet
  • 1 sdt blackpaper
  • 2 sdm gochujang (cabai fermentasi)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 buah bawang bombay potong kasar besar
  • 3-5 sdm air

Cara Membuat :
  1. Ambil 1 dada ayam filet bersihkan,oleskan blackpaper & gochujang,simpan selama 1 jam di kulkas (bukan di freezer)
  2. Siapkan teflon/panggangan panas kemudian panggang ayam yg sudah dibumbui tadi.
  3. Masukkan bawang bombay tabur diatas ayam & sisi ayam,tunggu setengah matang masukan air campuran gochujang tambahkan gula siram diatas ayam.
  4. Setelah matang sajikan dgn nasi hangat,cocok untuk makanan musim hujan 😆

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang Korea ala Pawon Kodil. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.