Sabtu, 30 Juni 2012

Resep Semur Ayam Ajaib ala Maria Yolanda

Resep Semur Ayam Ajaib ala Maria Yolanda

Bahan - Bahan :
  • 400 gr dada ayam dan jeroan
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 butir cengkeh
  • 2 sdm gula
  • 1 butir bunga lawang
  • 1 butir kapulaga
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 gelas air
  • bumbu halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 bh tomat

Cara Membuat :
  1. Potong dadu ayam dgn ukuran setengah ruas jari
  2. Siapkan wajan. Masukkan minyak utk menumis.
  3. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum
  4. Tuang air, masukkan kecap manis, garam, gula, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang. Cicipi rasa dan Tunggu sampai mendidih.
  5. Masukkan ayam , aduk rata, kecilkan api. Masak sampai ayam empuk dan air berkurang.
  6. Angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ayam Ajaib ala Maria Yolanda. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 25 Juni 2012

Resep Ayam mercon pedess endess 👌🍗 ala Elina Mahira

Resep Ayam mercon pedess endess 👌🍗 ala Elina Mahira

Bahan - Bahan :
  • 500 gram ayam, potong"
  • 1 ons cabai rawit, atau sesuai selera..(log suami ku suka pdes jdi pkeg cabai sgtu)
  • 6 buah bwang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 scht kecap
  • secukupnya gula
  • secukupnya garam
  • secukupnya air
  • 3 buah cabai merah
  • 1 scht royco

Cara Membuat :
  1. Setelah ayam sdh d ungkep, goreng sebentar agar ayam nanti tdk mudah hancur
  2. Tumis smua bumbu yg sudah d haluskan dengan sdkit minyak goreng, tumis bumbu sampai matang lalu tmbahkan ayam dan air..
  3. Wowwww ternyata lngsung d serbuuuuu... 😋😋😋😂😂😆

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam mercon pedess endess 👌🍗 ala Elina Mahira. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Bakso ayam homemade ala Prilli Putri

Resep Bakso ayam homemade ala Prilli Putri

Bahan - Bahan :
  • bahan bakso*
  • 1/4 kg daging ayam fillet
  • 10 sendok tepung kanji
  • 4 biji Baw put
  • 1 sdt mrica -/+
  • 1 sdt garam
  • 1 butir putih telur
  • 5 sdt air es
  • 2 gelas air mentah
  • bahan kuah*
  • 5 siung baw put
  • 1/2 sdt mrica
  • secukupnya garam
  • royco secukupnya (optional)
  • air mentah 2 gelas besar
  • bahan isian*
  • secukupnya Toge yang panjang
  • 4 buah tahu putih
  • secukupnya sawi hijau
  • secukupnya seledri
  • secukupnya mie jagung
  • secukupnya cabe rawit
  • 1 1/2 gelas air mentah

Cara Membuat :
  1. Pertama kita buat baksonya, bersihkan ayam fillet dagingnya, kemudian iris2 kecil masukkan ke dlm food processor, setelah lembut buat bumbu nya uleg baw put dan mrica n garam, campur bumbu dengan daging uleni, setelah tercampur masukkan tepung kanji dan telur putih n uleni hingga tercampur rata. Jk masih lembek bgt tambahkan tepung sedikit aja, setelah itu didih kan air, setelah mendidih bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil dngn menggunakan tangan kaya buat buletan bakso sapi setelah dibuletin disendok dan masukkan ke air, tanda udah ateng baksonya ngapung diatas air yg mendidih,ulangi terus hingga adonan habis dibulati
  2. Bumbu kuah, didihkan air mentah, iris baw put dan goreng irisan bawput hingga golder brown, sisihkan sebagian baw put untuk bumbu kuah dan taburan bakso nanti . uleg mrica dan irisan bawput yg udah digoreng kemudian masukkan bumbu ulekan ke dlm air mendidih. Bumbui dengan garam dan sedikit royco
  3. Bahan pelengkap, didihkan air, setelah mendidih tuang sedikit air tsb ke dlm mangkok yg isinya toge, setengah airnya untuk masak mie jagung biar mateng setelah mie jagung mendidih sisihkan. iris sledi,iris sawi,iris tah put tipis2 dan goreng hingga garing,kemudian buat bumbu sambelnya yaitu uleg cabe dan kasih dlsedikit air dari kuah bakso
  4. Siap dihdangkn, platting di mangkok masukkan bakso sesuai selera,toge,sawi,tah put goreng, mie jagung, sledri,kuah,sambel,baw goreng

Demikianlah informasi mengenai Resep Bakso ayam homemade ala Prilli Putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Thai Green Curry Chicken ala Dapur Sarasvati

Resep Thai Green Curry Chicken ala Dapur Sarasvati

Bahan - Bahan :
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 3 sdt green curry paste
  • 3 buah cabai rawit merah kering
  • 2 sdt fish sauce
  • 3 lembar daun jeruk
  • 200 ml santan kental
  • 60 ml air
  • 250 gr filet ayam (potong dadu)
  • 150 gr buncis (potong-potong)
  • 1 buah paprika merah (tidak terlalu besar)
  • Secukupnya gula pasir

Cara Membuat :
  1. Potong-potong buncis, paprika, bawang Bombay, bawang putih dan ayam. Rebus buncis kurang lebih 5 menit dan ayam hingga empuk.
  2. Panaskan minyak sayur di dalam wok pan, masukkan bawang putih hingga warna keemasan (jangan sampai gosong karena akan merusak rasa), lalu tambahkan ayam yang sudah direbus tadi hingga warna keemasan juga.
  3. Masukkan paprika dan bawang Bombay, tumis hingga layu. Kemudian tambahkan green curry paste, santan kental dan air. Aduk hingga rata. Biarkan masak hingga hampir mendidih agar rasa lebih merasuk.
  4. Terakhir tambahkan daun jeruk, basilicum, gula pasir, fish sauce dan buncis yang sudah direbus tadi. Jika ingin aroma dan rasa sedikit pedas, masukkan cabai rawit merah kering utuh. Masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit. Curry siap disajikan.
  5. Serving suggestion: hidangkan dengan nasi basmati hangat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Thai Green Curry Chicken ala Dapur Sarasvati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Garang Asem 🐤🐥🍗 ala Rifda Eldi Maritsa

Resep Ayam Garang Asem 🐤🐥🍗 ala Rifda Eldi Maritsa

Bahan - Bahan :
  • 225 gr dada ayam fillet dan pptong2 sesuai selera
  • 100 ml air
  • 7 gr santan bubuk (bisa diganti dg santan cair dg ukuran 37 ml atau sesuai selera)
  • 1 genggam daun kemangi
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula jawa
  • daun pisang dan tusuk gigi
  • bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih ukuran besar
  • 4 siung bawang merah ukuran besar
  • 2 buah kemiri
  • 1 cm jahe
  • bumbu iris:
  • 2 buah cabe merah (iris serong)
  • 2 buah cabe hijau (iris serong)
  • 3 buah cabe kecil (kalo suka pedes bisa di iris2 juga sesuai selera)
  • 2 batang daun bawang iris2
  • 2 lembar daun salam irisbtipis (sy cuma sobek2)
  • 3 lembar daun jeruk iris tipis (ini juga cuma sobek2)
  • 4 buah belimbing wuluh (belimbing sayur) iris menjadi 4-5 bagian (ini saya ganti asem soalnya belimbingnya engga ada 😢 lebih baik pake belimbing wuluh karena khasnya garang asem dari situnya 😊)
  • 1 buah tomat hijau potong2
  • bahan memar:
  • 2 cm lengkuas/laos
  • 1 batang sereh

Cara Membuat :
  1. Tumis bahan halus dengan minyak hingga harum. Tambahkan irisan cabe merah dan cabe hijau, tumis hingga cabe layu.
  2. Sajikan selagi hangat 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Garang Asem 🐤🐥🍗 ala Rifda Eldi Maritsa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 24 Juni 2012

Resep Opor Telur Dan Ayam Betawi ala Ummu Fathimah S.A

Resep Opor Telur Dan Ayam Betawi ala Ummu Fathimah S.A

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg Ayam
  • 2 buah Telur
  • 1 bungkus Penyedap (masako rasa ayam)
  • 3 lembar Daun Salam
  • 1 batang Serai
  • 1/2 sdt Penyedap (masako rasa ayam)
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Minyak Goreng
  • Bumbu halus:
  • 3 ruas Kunyit
  • 1/2 sdt Merica
  • 3 butir Kemiri
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • 8 siung Bawang Putih
  • 6 siung Bawang Merah
  • 1 ruas Lengkoas
  • 1 ruas Jahe
  • Jika suka, tambahkan:
  • 75 gram Santan Kara

Cara Membuat :
  1. Rebus telur hingga matang, angkat, sisihkan. Masak ayam hingga matang, angkat, sisihkan. Air kaldunya jangan dibunang, letakkan kedalam wadah untuk air opornya.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum baunya, masukkan air hingga setengah mendidih, kemudian masukkan ayam dan telur, tambahkan gula, garam, penyedap dan santan, cicipi rasa, masak hingga matang, angkat lalu hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Telur Dan Ayam Betawi ala Ummu Fathimah S.A. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 23 Juni 2012

Resep Ayam serundeng simpel dan praktiss ala Ucie La'ayu

Resep Ayam serundeng simpel dan praktiss ala Ucie La'ayu

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam (potong jdi 6) cuci n bersihkan
  • secukupnya kelapa parut (saya beli ditukang sayur 2rb aj)
  • 1 sachet racik ayam goreng
  • 500 ml air

Cara Membuat :
  1. Ungkep ayam yg sudah bersih dalam panci bersama kelapa parut dan bumbu racik..masak sampai air menyusut/habis..tp jgn sampai gosong ya bunda
  2. Setelah air ungkepan habis..matikan api n goreng ayam terlebih dahulu sampai matang kecoklatan..habis itu baru kelapa ny..goreng sampai kuning kecoklatan..angkat n sisihkan
  3. Taruh ayam dalam piring saji bersama serundeng nya..atau kl mo dipisah jg boleh
  4. Gampang bgtt kan...dijamin rasanya gurih n enyaakkk loh bunda..
  5. Selamatt mencobaa

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam serundeng simpel dan praktiss ala Ucie La'ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 21 Juni 2012

Resep Bakso ayam tanpa telur ala Lies Alfiah

Resep Bakso ayam tanpa telur ala Lies Alfiah

Bahan - Bahan :
  • 500 gr dada ayam cincang
  • 200 gr tepung sagu tani
  • 3 siung bawang putih iris tipis goreng haluskan
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt baking powder double acting
  • 1 sdt garam
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya gula (pengganti vetsin)
  • 100 ml air es

Cara Membuat :
  1. Campur dada ayam cincang,gula,garam,bwg putih,lada, bpda dan penyedap uleni tambahkan air es uleni lg sampai terasa agak kalis
  2. Jika terasa agak kenyal masukkan tepung sagu tani,setelah itu cetak menggunakan tangan langsung didlm air panas
  3. Jika sudah mengapung pertanda bakso ayam sudah matang

Demikianlah informasi mengenai Resep Bakso ayam tanpa telur ala Lies Alfiah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 20 Juni 2012

Resep Ayam masak cabe hijau segar ala Rina yustina

Resep Ayam masak cabe hijau segar ala Rina yustina

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kilo ayam
  • 100 gram Kacang panjang, potong-potong
  • 500 gram cabai hijau
  • 10 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis
  • 150 ml air
  • 3 buah tomat hijau, potong menjadi 4 bagian
  • 2 sdt minyak sayur
  • bila suka Asam
  • 1 sdt garam, penyedap jika suka
  • 1/2 sdt gula

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih Ayam, lalu lumuri air jeruk. Diamkan selama 10 menit
  2. Haluskan, cabai+bawang+lengkuas+jahe+kunyit.sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk,tomat, asam Dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan Ayam. Masak selama 1 jam dengan api sedang
  4. Bumbui dg garam gula Dan sedikit penyedap, kemudian masukan Kacang panjang, angkat Dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam masak cabe hijau segar ala Rina yustina. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 15 Juni 2012

Resep Ayam fillet/kulit crispy ala Niedcua

Resep Ayam fillet/kulit crispy ala Niedcua

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kulit ayam
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 3 siung bawang putih
  • 250 gr tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • 1/2 kg Daging dada ayam (potong dadu atau tipis memanjang)

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, penyedap rasa dan garam dalam wadah kering.. Bulirkan ayam yg sudah di rendam telur tadi ke dalam tepung, remas-remas dan pipihkan. Kemudian langsung goreng di minyak yg sudah panas (ayam harus terendam minyak) hingga berubah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan
  2. Bila ayam sudah dingin tetap crispy alias kriuk kriuk

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam fillet/kulit crispy ala Niedcua. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 14 Juni 2012

Resep Ayam goreng sambal pete ala Ayu mpuss

Resep Ayam goreng sambal pete ala Ayu mpuss

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam negeri potong 12bagian
  • Bumbu ayam goreng :
  • secukupnya Garam
  • 1 sendok makan chicken powder knorr (penyedap rasa)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk lemon
  • 5 siung bawang putih haluskan
  • 3 papan pete
  • secukupnya Daun bawang
  • Bumbu sambal :
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung cabe merah keriting (sesuai selera jika suka pedas)
  • 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera jika suka pedas)
  • 4 kemiri kemiri
  • 2 bungkus terasi (digoreng)
  • Sereh dikeprek
  • 4 lembar daun jeruk buang batangnya
  • 1 buah tomat merah

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam buang lendir2 & lemak2nya, tiriskan.
  2. Siapkan baskom, masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, perasan jeruk lemon, garam, chicken powder, daun jeruk & ayam,, oleskan pd ayam sampai bumbu merata dan meresap diamkan selama semalaman supaya ayam empuk saat digoreng. Masukan kekulkas.
  3. 15 menit sebelum mau masak keluarkan dulu ayam dari kulkas supaya tidak lama saat menggoreng karena masih beku.
  4. Panaskan minyak goreng hingga mendidih baru masukan ayam goreng hingga warna kecoklatan.
  5. Potong daun bawang 3cm. Belah pete menjadi 2bagian.
  6. Setelah ayam matang angkat dan tiriskan taro diwadah yg diinginkan.
  7. Panaskan minyak untuk menggoreng sambal, masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk, garam, gula putih & chicken powder aduk2 hingga harum cicipi apa sudah enak baru masukan pete dan daun bawang masak hingga kira2 5 menit matikan kompor.
  8. Kemudian taburkan sambal diatas ayam goreng atau bisa juga dipisah (sesuai selera masing2 saja)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng sambal pete ala Ayu mpuss. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kriuk saus asam manis ala Ucie La'ayu

Resep Ayam kriuk saus asam manis ala Ucie La'ayu

Bahan - Bahan :
  • 250 gr ayam dada fillet..potong kecil2
  • 1 sachet tepung bumbu ayam crispy
  • 1/2 siung bawang bombay potong memanjang
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 buah paprika merah potong dadu
  • 1 buah telur kocok buat celupan ayam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 5 sdm saus tomat
  • secukupnya buah nanas
  • 1 sdm maizena larutkan dgn sedikit air
  • secukupnya air matang
  • secukupnya garam..gula

Cara Membuat :
  1. Celupkan ayam kedalam telur lalu gulingkan kedalam tepung bumbu sampai rata..lakukan sampai ayam habis
  2. Goreng ayam dgn api sedang agar matang sempurna sampai kuning keemasan..angkat dan sisihkan
  3. Siapkan semua bahan yg akan di eksekusi
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu..lalu masukkan paprika..setelah itu tuang sedikit air..
  5. Masukkan saus tomat..sedikit lada bubuk..garam..gula..nanas dan terakhir maizena yg sudah dicairkan
  6. Ayam sudah bisa dinikmati bunda .. mudah dan simple kan ... :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kriuk saus asam manis ala Ucie La'ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Fire wing/chicken ala Maylan Hajrona Cova

Resep Fire wing/chicken ala Maylan Hajrona Cova

Bahan - Bahan :
  • 250 gram ayam / sayap ayam
  • 250 gram tepung bumbu serbaguna (aku pake kobe)
  • 8 sdm saus bbq (aku pake merk del monte)
  • 5 sdm saus sambal
  • 3 sdm bubuk cabe
  • 1 bungkus bon cabe
  • 1 sdm minyak goreng
  • secukupnya garam
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam hingga matang , sisihkan
  2. Siapkan lumuran basah dr terigu dan air perbandingan 4:1 , siapkan lumuran kering (tepung tanpa air)
  3. Lumuri ayam pada lumuran basah , lalu lumuri pada lumuran kering , tepuk2 agar tepung yg tidak menempel jatuh , sisihkan
  4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
  5. Siapkan wadah , masukkan 4 sdm bumbu bbq , bon cabe, 3 sdm saos sambal, garam dan cabe bubuk secukupnya , koreksi rasa
  6. Panaskan sdm minyak goreng , tumis bumbu , masukkan ayam goreng , aduk aduk hingga bumbu merata , ayam goreng siap dinikmati :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Fire wing/chicken ala Maylan Hajrona Cova. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 12 Juni 2012

Resep Pepes Ayam Giling ala Vitra

Resep Pepes Ayam Giling ala Vitra

Bahan - Bahan :
  • 400 gr daging ayam giling
  • 1 buah wortel (sedang)
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 1 siung bawang bombay (dicincang halus)
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • Secukupnya garam
  • Daun bawang
  • Daun pisang

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombai, ketumbar, kemiri, mrica dan garam.
  2. Wortel diparut kasar. Biasanya aku pakai parutan keju. Daun bawang diiris halus.
  3. Campur daging ayam giling, wortel, bumbu halus, daun bawang dan telur.
  4. Bungkus adonan ayam giling dengan daun pisang masing masing 2 sdm.
  5. Kukus selama 30 menit.
  6. Makanan siap dihidangkan dengan sambal.

Demikianlah informasi mengenai Resep Pepes Ayam Giling ala Vitra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 08 Juni 2012

Resep Nugget Ayam Oatmeal ala Mimi Oza

Resep Nugget Ayam Oatmeal ala Mimi Oza

Bahan - Bahan :
  • 300 gram dada ayam
  • 3 butir telur (kocok lepas)
  • 100 gram oatmeal
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • secukupnya garam & gula
  • 3 siung bawang putih parut
  • 1 pcs kaldu blok
  • bahan pencelup :
  • 1 butir telur kocok lepas
  • secukupnya tepung panir

Cara Membuat :
  1. Cincang halus dada ayam
  2. Campurkan ayam dg semua bahan di atas
  3. Kukus kurleb 30 mnt
  4. Setelah matang dinginkan sebentar. Lalu potong2 sesuai selera.
  5. Celupkan ke telur kocok lalu gulingkan ke tepung panir. Setelah itu Simpan terlebih dahulu di frezer supaya tepung panir lebih meresap.
  6. Goreng sampai warna kecoklatan.. dan segera Nikmati bersama keluarga ^_^

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam Oatmeal ala Mimi Oza. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 07 Juni 2012

Resep Chicken Popcorn Kentang Wortel Ala-Ala ala Cindy Charista Munthe

Resep Chicken Popcorn Kentang Wortel Ala-Ala ala Cindy Charista Munthe

Bahan - Bahan :
  • tepung panir
  • 1 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 6 siung bawang Merah
  • 4 siung bawang putih
  • garam
  • merica
  • 2 butir telur
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam, lalu tumis. Setelah harum dan warna kekuningan, sisihkan.
  2. Potong dadu kecil-kecil wortel dan kentang, lalu rebus.
  3. Bersihkan dada ayam tanpa tulang, potong dadu, masukkan ke blender. Campurkan bumbu halus yg sudah ditumis, kentang, wortel, merica, dan garam secukupnya. Lalu haluskan semuanya menggunakan blender.
  4. Bentuk bulat kecil-kecil lalu celupkan ke telur yang sudah dikocok lepas.
  5. Masukkan ke tepung panir, balut semua bagian sampai tertutup rapi.
  6. Goreng di minyak yg banyak.
  7. Angkat saat sudah berwarna keemasan. Selamat menikmati☺

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Popcorn Kentang Wortel Ala-Ala ala Cindy Charista Munthe. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Rica Rica ala Sinta Sandra

Resep Ayam Rica Rica ala Sinta Sandra

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam, cuci bersih
  • 10 buah cabai merah (sesuai selera)
  • 25 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 10 siung bawang putih
  • 7 bawang merah
  • 1 batang sereh, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • lengkuas, geprek
  • gula merah, sisir (secukupnya)
  • secukupnya garam
  • air

Cara Membuat :
  1. Goreng ayam sebentar saja, sisihkan
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
  4. Masukkan ayam, aduk-aduk
  5. Tambahkan sedikit air
  6. Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas, aduk-aduk
  7. Tambahkan gula merah dan garam, aduk-aduk hingga matang
  8. Koreksi rasa
  9. Selamat mencoba :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Rica ala Sinta Sandra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 06 Juni 2012

Resep Ayam Geprek ala Saltytongue (Famella)

Resep Ayam Geprek ala Saltytongue (Famella)

Bahan - Bahan :
  • 4 potong ayam
  • Secukupnya minya untuk menggoreng
  • Bumbu pencelup:
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garlic powder
  • 1 sdt baking powder
  • Secukupnya air
  • Bumbu Pelapis:
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garlic powder
  • 1 sdt baking powder
  • Sambal bawang :
  • 8 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 2 buah cabe keriting
  • 8 buah cabe rawit
  • Secukupnya garam
  • Pelengkap :
  • Nasi hangat
  • Lalapan
  • Irisan jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak dengan api sedang. Sisihkan
  2. Masukkan ayam ke bumbu pencelup lalu guling ke bumbu pelapis. Ulangi 2 kali. Ketuk-ketuk ayam untuk merontokkan sisa tepung yang tak menempel. Masukkan dalam panci berisi minyak. Masak hingga matang kecokelatan. Ulangi hingga ayam habis.
  3. Sajikan ayam dengan pelengkapnya: nasi putih hangat, lalapan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Geprek ala Saltytongue (Famella). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam rica2 pedis ala Mama Gwen Saerang

Resep Ayam rica2 pedis ala Mama Gwen Saerang

Bahan - Bahan :
  • 3 buah jeruk nipis
  • 1 ekor besar ayam
  • 3 buah sereh
  • 6 helai daun kemangi
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 cm jahe 1 ruas geprek
  • bahan kedua
  • cabe rawit atau rica haluskan
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • secukupnya garam
  • secukupnya penyedap rasa (saya sering nya pakai merek "a...")
  • selembar daun kunyit
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam , lalu peras air jeruk nipis taburkan kan garam sesendok dan penyedap remas pelan agar sari2 jeruk nipis meresap dan biarkan sekitar 5 menit agar rasa asam dapat meresap pada ayam
  2. Siap kan bumbu dasar seperti sereh , kemangi, daun jeruk, daun kunyit dan jahe digeprek saja ya.
  3. Haluskan rica dan bawang putih, saya biasa pakai cobek batu biar rasa khas nya terasa dan agar hasil nya sedikit kasar , jangan terlalu halus ya biar terliat rica2 nya, dan kalau pakai blender agak encer jadinya .
  4. Dan siapkan wajan panas dengan minyak goreng secukupnya agr bumbu nya terendam sedikit dalam minyak biar ngak kering saat ditumis ya, masukkan jahe, sereh dan baru masukkan bumbu halus , tumis sedkit lalu masukkan ayam , aduk2 rata lalu masukkan daun jeruk aduk sampai ayam matang.
  5. Tutup wajan nya agar bumbu tetap meresap dalam ayam dan kecil kan kompor biar ngak cepat kering karena kita mau hasilnya ada kuah dari sari kaldu ayam nya, jangan tambah air ya karena ayam saat dimasak akan mengeluarkan kaldu dan minyaknya ok.dan jangan lupa garam serta vetsin biar sedap dan gurih
  6. Taburkan kemangi saat ayam hampir masak dan sajikan sedapnya ayam rica2 manado asli pedis

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam rica2 pedis ala Mama Gwen Saerang. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 05 Juni 2012

Resep Japanese Noodles with Baby Kaylan & Chicken Tofu in Thickened Sauce ala RhAprilia

Resep Japanese Noodles with Baby Kaylan & Chicken Tofu in Thickened Sauce ala RhAprilia

Bahan - Bahan :
  • 1 ikat Japanese Noodles, bisa diganti mie yg laen
  • secukupnya Baby Kaylan
  • 2 bh Sayap Ayam, potong2
  • 100 gr Tofu, potong2
  • 8 btr Telur Puyuh
  • 1 siung Bwg Putih, cincang
  • 2 iris Jahe, potong2
  • 1 sdm Saos Tiram
  • 200 ml Air
  • 1 sdm Maizena, larutkan dlm 50ml air
  • 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  • 1 btg Daun Bwg, pot pendek2
  • Marinade Ayam :
  • 1 sdt Pasta Kaldu Ayam, bisa ganti kaldu bubuk

Cara Membuat :
  1. Marinade sayap ayam dgn pasta kaldu. Diamkan sekitar 10mnt.
  2. Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus japanese noodles selama 2-3mnt. Angkat, tiriskan. Kemudian, rebus baby kaylan, jgn terlalu lama, angkat, tiriskan. Tata di mangkok bersama japanese noodles.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bwg putih & jahe sampai harum, masukkan ayam, tumis. Tambahkan saos tiram, aduk rata. Tambahkan air. Tutup wajan, tunggu sampai ayam matang, masukkan telur puyuh, aduk. Masukkan tofu, aduk perlahan. Tambahkan larutan maizena, aduk. Tambahkan kaldu bubuk, aduk, koreksi rasa. Masukkan daun bwg, aduk sbentar. Angkat. Tuang di atas japanese noodles & baby kaylan. Siap disajikan. Lengkapi dgn taburan chrused red pepper/boncabe.

Demikianlah informasi mengenai Resep Japanese Noodles with Baby Kaylan & Chicken Tofu in Thickened Sauce ala RhAprilia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Garang asem ayam kampung ala ala 😘 ala rini setyo witiastuti

Resep Garang asem ayam kampung ala ala 😘 ala rini setyo witiastuti

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung potong kecil-kecil
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 10 buah cabai rawit putih (resep aslinya ada, sy skip krn anak2 g suka pedes)
  • 5 buah tomat ijo (sy tambahin unt ganti blimbing wuluh)
  • 5 buah blimbing wuluh (resep aslinya ada, sy skip terlalu asem buat anak2)
  • secukupnya garam, gula, lada putih
  • secukupnya air panas
  • 10 lbr daun salam dan daun pisang (resep asli unt pembungkus, disini cm buat alas 😛)

Cara Membuat :
  1. Iris halus bawang merah, bawang putih, tomat, blimbing wuluh, cabe rawit (sy skip).
  2. Campur bumbu iris dengan gula, garam, lada, dan air panas secukupnya, aduk.
  3. Masukkan ayam, aduk rata, cicipi kalau kurang asin tambah garam

Demikianlah informasi mengenai Resep Garang asem ayam kampung ala ala 😘 ala rini setyo witiastuti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Suwir Saus Tiram ala Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)

Resep Ayam Suwir Saus Tiram ala Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor dada ayam ayam, rebus 30 menit dan suir suir menggunakan garpu
  • 2 buah bawang bombay iris kasar
  • 5 siung bawang putih kating, memarkan dan cincang kasar
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm kecap manis
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang putih, bombay dan lada bubuk hingga harum
  2. Masukkan ayam, saus tiram, garam, kecap. Masak hingga ayam mengeluarkan air (agak basah). Cicipi rasanya
  3. Jika rasa sudah pas, perciki dengan air perasan jerul nipis. Aduk sebentar
  4. Angkat dan sajikan. Gampang ya? Selamat mencoba. Ditunggu recook nya ^^

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suwir Saus Tiram ala Tita Chairinisa (Pawon Tehtita). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Suir Sambel Terasi ala Gabrielle Devana

Resep Ayam Suir Sambel Terasi ala Gabrielle Devana

Bahan - Bahan :
  • 500 gr ayam suir
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • sambal terasi
  • 10 buah cabe (atau sesuai selera)
  • 5 siung bawang mmerah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 2 blok terasi
  • 1 sdt garam+ gula

Cara Membuat :
  1. Haluskan semua bahan sambal terasi
  2. Tumis sambal terasi bersama bahan lainnya, jangan lupa tes rasa.. Selesai, masak 5 menitan udah beres dee

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suir Sambel Terasi ala Gabrielle Devana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng KA EP CE ala nina ;-) simply and easy ala ninashah

Resep Ayam goreng KA EP CE ala nina ;-) simply and easy ala ninashah

Bahan - Bahan :
  • 500 gram ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 3 cm jahe
  • secukupnya garam
  • secukupnya telur (untuk pencelup)
  • pelapis a :
  • 50 grm tepung terigu serba guna
  • pelapis b :
  • 100 grm tepung terigu serba guna
  • 3 sdt maizena (corn flour)
  • 1 sdt baking powder
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang putih, merica garam&jahe (tes rasa) diaduk rata ke daging ayam dan biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap (oh ya daging ayamnya diturihin/di sayat sedikit didagingnya)
  2. Sambil menunggu ayamnya, campur pelapis B, sisihkan
  3. Tiriskan ayam dr rendaman... kemudian balur ayam.. dengan langkah2 :
  4. Balur dengan pelapis A → telur → pelapis B sambil diremas dan dicubit... goreng deep fry hingga berubah warna agak kecoklatan
  5. Happy cooking
  6. Nb : biar ga berantakan... aq biasanya pake tangan kanan untuk tepung2an dan tangan kiri untuk nyelupin ke telur

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng KA EP CE ala nina ;-) simply and easy ala ninashah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 03 Juni 2012

Resep Nasi mandhi ayam (mandhi dujaj) masak rice cooker ala Vaa2803

Resep Nasi mandhi ayam (mandhi dujaj) masak rice cooker ala Vaa2803

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor Ayam belah 2 (sesuai selera anda)
  • 1 cup Beras basmati: (/lebih)
  • 1 buah Bawang bombay : (iris tipis)
  • 3 siung Bawang putih: (saya tidak pke b.putih)
  • secukupnya Kayumanis
  • secukupnya Kapolaga
  • secukupnya Cengkeh
  • secukupnya Lada hitam bulat
  • sedikit aja ( Zahfaran (chafron) : larutkan di air kurleb 4sendok air)
  • 2 butir/batang Arang (ukuran kecil)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kismis (optional)

Cara Membuat :
  1. Tumis b.bombay .. Masukan kayumanis, cengkeh, kapolaga, lada hitam.. Masak sampai harum
  2. Saring air rebusan, dan masukan k beras yang sudah di cuci bersih (masak di rice cooker)
  3. Setelah nasi matang, tuang air zahfaran seperti huruf (O) / melingkar, tutup kembali rice cooker diamkan kurleb 2/3menit
  4. Sajikan dengan taburan kismis 😍
  5. Note: arang dibakar menjadi bara.. Di gunakan stelah nasi matang.. Utk cara penggunaanya, liat kolom di atas 👆🏻

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi mandhi ayam (mandhi dujaj) masak rice cooker ala Vaa2803. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam ungkep cabe merah ala Wiwiek H Ginting (CnC Kitchen)

Resep Ayam ungkep cabe merah ala Wiwiek H Ginting (CnC Kitchen)

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam
  • 7 bh cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 btg sereh
  • 1/2 bh tomat (iris)
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • 1/2 bh jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis dan taburi garam
  2. Goreng ayam hingga stgh matang
  3. Haluskan cabe merah, bwg merah dan bwg putih. Sisihkan
  4. Stlh ayam slesai digoreng, tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan sereh, beri garam secukupnya
  5. Masukkan ayam yg tlh digoreng kemudian beri sdkt air dan masak hingga ayam empuk dan air sisa sdkt.
  6. Bila suka kering masak atam hingga air habis

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam ungkep cabe merah ala Wiwiek H Ginting (CnC Kitchen). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam serundeng ungkep bumbu kuning ala Ary Wardani

Resep Ayam serundeng ungkep bumbu kuning ala Ary Wardani

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung
  • 1/2 btr kelapa parut memanjang
  • Bumbu halus:
  • 1 bogol bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm penyedap jamur
  • Bahan lain :
  • 1 bh serai
  • 3 lembar daun salam

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu halus, masukan ke dalam potongan ayam dan biarkan selama 30menit agar bumbu meresap
  3. Masukan dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Rebus hingga empuk dan tambahkan serai dan daun salam (sy selama 3jam krn menggunakan ayam kampung)
  4. Di tengah2 merebus tambahakan kelapa parut. Biarkan hingga merrsap dan daging ayam empuk.
  5. Goreng ayam hingga setengah matang baru masukan kelapa. Jadi kelapa tdk gosong. Saikan bersama sambal korek atau sambal tomat serta lalapan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam serundeng ungkep bumbu kuning ala Ary Wardani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.