Bahan - Bahan :
- 400 gr dada ayam dan jeroan
- 3 sdm kecap manis
- 3 butir cengkeh
- 2 sdm gula
- 1 butir bunga lawang
- 1 butir kapulaga
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 1 gelas air
- bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 bh tomat
Cara Membuat :
- Potong dadu ayam dgn ukuran setengah ruas jari
- Siapkan wajan. Masukkan minyak utk menumis.
- Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum
- Tuang air, masukkan kecap manis, garam, gula, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang. Cicipi rasa dan Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam , aduk rata, kecilkan api. Masak sampai ayam empuk dan air berkurang.
- Angkat dan sajikan
Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ayam Ajaib ala Maria Yolanda. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.