Resep Pepes Ayam Giling ala Vitra

Bahan - Bahan :

• 400 gr daging ayam giling
• 1 buah wortel (sedang)
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 1 siung bawang bombay (dicincang halus)
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• Secukupnya garam
• Daun bawang
• Daun pisang

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombai, ketumbar, kemiri, mrica dan garam.
2. Wortel diparut kasar. Biasanya aku pakai parutan keju. Daun bawang diiris halus.
3. Campur daging ayam giling, wortel, bumbu halus, daun bawang dan telur.
4. Bungkus adonan ayam giling dengan daun pisang masing masing 2 sdm.
5. Kukus selama 30 menit.
6. Makanan siap dihidangkan dengan sambal.

Demikianlah informasi mengenai Resep Pepes Ayam Giling ala Vitra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.