Resep Ayam masak cabe hijau segar ala Rina yustina

Bahan - Bahan :

• 1/2 kilo ayam
• 100 gram Kacang panjang, potong-potong
• 500 gram cabai hijau
• 10 bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah jeruk nipis
• 150 ml air
• 3 buah tomat hijau, potong menjadi 4 bagian
• 2 sdt minyak sayur
• bila suka Asam
• 1 sdt garam, penyedap jika suka
• 1/2 sdt gula

Cara Membuat :

1. Cuci bersih Ayam, lalu lumuri air jeruk. Diamkan selama 10 menit
2. Haluskan, cabai+bawang+lengkuas+jahe+kunyit.sisihkan
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk,tomat, asam Dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan Ayam. Masak selama 1 jam dengan api sedang
4. Bumbui dg garam gula Dan sedikit penyedap, kemudian masukan Kacang panjang, angkat Dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam masak cabe hijau segar ala Rina yustina. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.