Resep Ayam Garang Asem 🐤🐥🍗 ala Rifda Eldi Maritsa

Bahan - Bahan :

• 225 gr dada ayam fillet dan pptong2 sesuai selera
• 100 ml air
• 7 gr santan bubuk (bisa diganti dg santan cair dg ukuran 37 ml atau sesuai selera)
• 1 genggam daun kemangi
• secukupnya garam
• secukupnya gula jawa
• daun pisang dan tusuk gigi
• bumbu halus:
• 3 siung bawang putih ukuran besar
• 4 siung bawang merah ukuran besar
• 2 buah kemiri
• 1 cm jahe
• bumbu iris:
• 2 buah cabe merah (iris serong)
• 2 buah cabe hijau (iris serong)
• 3 buah cabe kecil (kalo suka pedes bisa di iris2 juga sesuai selera)
• 2 batang daun bawang iris2
• 2 lembar daun salam irisbtipis (sy cuma sobek2)
• 3 lembar daun jeruk iris tipis (ini juga cuma sobek2)
• 4 buah belimbing wuluh (belimbing sayur) iris menjadi 4-5 bagian (ini saya ganti asem soalnya belimbingnya engga ada 😢 lebih baik pake belimbing wuluh karena khasnya garang asem dari situnya 😊)
• 1 buah tomat hijau potong2
• bahan memar:
• 2 cm lengkuas/laos
• 1 batang sereh

Cara Membuat :

1. Tumis bahan halus dengan minyak hingga harum. Tambahkan irisan cabe merah dan cabe hijau, tumis hingga cabe layu.
2. Sajikan selagi hangat 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Garang Asem 🐤🐥🍗 ala Rifda Eldi Maritsa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.