Resep Ayam Rica Rica ala Sinta Sandra

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam, cuci bersih
• 10 buah cabai merah (sesuai selera)
• 25 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 10 siung bawang putih
• 7 bawang merah
• 1 batang sereh, geprek
• 3 lembar daun salam
• lengkuas, geprek
• gula merah, sisir (secukupnya)
• secukupnya garam
• air

Cara Membuat :

1. Goreng ayam sebentar saja, sisihkan
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
4. Masukkan ayam, aduk-aduk
5. Tambahkan sedikit air
6. Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas, aduk-aduk
7. Tambahkan gula merah dan garam, aduk-aduk hingga matang
8. Koreksi rasa
9. Selamat mencoba :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Rica ala Sinta Sandra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.