Resep Ayam Cabe Hijau ala Dewi Ira Safitri Z

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• 1/4 kg cabe hijau
• 6 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 1 ons bawang merah (diiris)
• 1 ons bawang putih
• 10 butir merica
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 cm buah pala
• 4/5 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 4/5 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serei dikeprek
• minyak goreng utk menumis
• air kelapa atau air putih biasa

Cara Membuat :

1. Haluskan lengkuas, jahe, bawang putih, merica, ketumbar, buah pala, kemiri, kunyit sampai halus
2. Giling atau blender cabe hijau sampai halus
3. Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan
4. Setelah bumbu nya wangi, masukkan daun daun, serai dan cabe hijau yang telah dihaluskan
5. Setelah tercampur rata, masukkan ayam hingga semua rata dan tambahkan air kelapa atau air biasa
6. Terakhir tutup sampai ayam nya empuk dan cabe nya matang

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Cabe Hijau ala Dewi Ira Safitri Z. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.