Resep Sate ayam (ala abang gerobak) ala ayu

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg daging ayam
• 2 siung bawang putih
• secukupnya tusuk sate ayam
• 2-3 sendok kecap sedap
• secukupnya arang
• Saos kacang :
• 1 genggam kacang tanah
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 1/5 biji kemiri
• 5 cabai rawit
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• sesuai selera kecap (bangau)
• sesuai selera garam, gula, penyedap rasa
• secukupnya air

Cara Membuat :

1. Cuci ayam dan tusuk sate ,potong ayam ukuran sesua selera
2. Tusuk daging sate isi bisa 4-5 potongan ayam
3. Haluskan bawang putih dan beri kecap sedap 3-4 sendok untuk bumbu bakar
4. Bakar sate sampai matang
5. Untuk membuat saos kacang : goreng kacang lalu haluskan bersama bawang putih ,bawang merah, kemiri, cabai sampai benar benar halus,
6. Tumis bumbu yang sudah di haluskan beri air sedikit saja ,jika ingin lebih encer tambah lebih air
7. Beri garam, gula, penyedap rasa dan kecap, jangan lupa koreksi rasa ya
8. Selsai

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate ayam (ala abang gerobak) ala ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.