Resep Ayam Goreng Kremes (tanpa santan) ala Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan - Bahan :

• 8 potong paha/sayap ayam
• 5 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur
• 2 1/2 gelas air
• secukupnya garam
• secukupnya Minyak goreng
• Bahan Ungkep :
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jari kunyit
• 2 sdt ketumbar
• 2 batang serai ; keprek
• 2 lbr daun salam

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, haluskan bumbu ungkep kecuali serai & daun salam
2. Balurkan bumbu ungkep ke ayam, tambahkan garam, lalu tuang 2 1/2 gelas air, masukkan serai, daun salam. Ungkep ayam hingga meyisakan airnya kira kira 1 gelas
3. Tiriskan ayam, ambil air bumbu sisa ungkepan tadi. Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan 2 butir telur, kocok hingga rata.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam, sebelumya celupkan dulu ke adonan kremes. Kemudian tuang adonan kremes di pinggir pinggir wajan dengan menggunakan sendok, saat adonannya sudah mengambang, balutkan ke ayam menggunakan sudip
5. Masak hingga ayam kecoklatan dan kremesnya crispy. Angkat, sajikan 😉

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Kremes (tanpa santan) ala Melka Faradilla Husna Sembiring. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.