Resep Bakso Ayam Homemade ala Dian Arisa

Bahan - Bahan :

• 300 gr ayam filet
• 4 buah es batu kotak 2x2 cm
• 4 sdm tapioka
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt munjung lada bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 shacet Royco ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm kecap Inggris
• 1 sdm kecap asin1 sdt kecap manis
• 1 putih telur
• 2 liter air untuk rebus bakso
• 1 liter air es/dingin untuk rendam bakso

Cara Membuat :

1. Cincang halus bawang putih, sisihkan. Cincang halus ayam. Masukkan ayam, es batu, bawang putih, putih telur, lada garam, kecap manis-Inggris-asin, Royco kedalam food processor atau blender.
2. Tampak saat ayam sudah halus, tambahkan baking powder dan tepung aduk rata, tes rasa cukup cicip diujung lidah apakah sdh terasa asin.
3. Didihkan air sebanyak 2 liter di panci, cetak bakso dengan memakai dua sendok makan (separuh sendok makan adonan, serok dari sendok satu ke sendok satunya sampai bentuk bulat) cemplung ke air mendidih lakukan sampai adonan Abis. Saat bakso mengapung segera ambil dan masukkan ke dalam baskom yg sdh diisi air es. Pada proses ini ga ada fotonya krn sdh rempong cetak bakso dan rebus Hihihihi....Bakso siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Bakso Ayam Homemade ala Dian Arisa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.