Senin, 31 Oktober 2011

Resep Chicken Wrap Rumahan ala Mommy Rey

Resep Chicken Wrap Rumahan ala Mommy Rey

Bahan - Bahan :
  • 2 lembar tortila (saya pakai kulit kebab yg beli di tukang kebab)
  • 6 buah chicken stick / nuget yg panjang (atau nuget biasa juga bisa)
  • 2 buah sosis
  • 4 lembar daun selada
  • 1 buah tomat, buang biji, potong dadu
  • 1 buah timun, buang biji, iris tipis memanjang
  • 6 sdm mayonaise (krn anak sy ga suka mayonaise original, jadi sy campur dgn sedikit saus tomat)
  • secukupnya saus barbeque (bisa diganti dgn saus tomat atau saus bolognise)

Cara Membuat :
  1. Goreng nuget n sosis. Potong potong sesuai selera. Nuget bisa di ganti karage/pok pok/fried chicken.
  2. Ambil kulit kebab. Oles dengan saus barbeque/saus bolognise/saus tomat.
  3. Letakan 2 lembar daun selada pada masing masing kulit kebab
  4. Taruh chicken stick yg sudah diiris. Kemudian timun, kemudian sosis, kemudian tomat. Tata rapih.
  5. Tuang mayonaise sesuai selera.
  6. Panaskan wajan, oles dengan mentega secukup nya.
  7. Gulung chiken wrap yg sudah diisi tadi. Panggang hingga kulit tortila agak garing
  8. Bungkus dengan kertas roti. Chicken wrap siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Wrap Rumahan ala Mommy Rey. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 22 Oktober 2011

Resep Easy teriyaki chicken ala Frielingga Sit

Resep Easy teriyaki chicken ala Frielingga Sit

Bahan - Bahan :
  • 400 gr fillet ayam, sy pake fillet paha
  • 1 1/2 sdt garam
  • 3 sdm saus teriyaki siap pakai
  • Taburan :
  • Wijen sangrai atau cabe rawit dan seledri cincang (optional)
  • Olesan :
  • 3 sdm madu

Cara Membuat :
  1. Marinate ayam dg garam, selama 30 menit
  2. Panggang ayam di wajan teflon/grill, sampai setengah mateng. Lalu olesi madu di seluruh permukaannya. Setelah mateng, angkat dan sisihkan
  3. Iris2 ayam dan tata di piring saji kemudian siram saus teriyaki sedikit2 di atas ayam panggang iris
  4. Bisa diberi taburan wijen sangrai atau cabe dan seledri cincang, dan siap disajikan dg nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Easy teriyaki chicken ala Frielingga Sit. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 21 Oktober 2011

Resep Grill Chicken BBQ ala femmymemie

Resep Grill Chicken BBQ ala femmymemie

Bahan - Bahan :
  • 2 ptg Dada Ayam Tanpa tulang
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 siung bawang bombay
  • 1 buah jeruk nipis(lemon)
  • sesuai selera Bumbu BBQ (saya pakai delmonte sauce. Bbq)
  • Garam
  • Merica
  • Mentega

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih dada ayam lalu beri garam merica peras jeruk nipis lemon Kemudian di rendam dng bumbu bbq biarkan sampai bumbu meresap
  2. Setelah di diamkan sampai bumbu meresap grill(panggang)di pan dng bawang putih yg digeprek &irisan bawang bombay tambahkan 1sendok mentega
  3. Panggang sesuai selera (tingkat kematangan nya) sajikan dng french fries & salad sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai Resep Grill Chicken BBQ ala femmymemie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Ungkap Sederhana ala Bu Tubies ala Bu Tubies

Resep Ayam Ungkap Sederhana ala Bu Tubies ala Bu Tubies

Bahan - Bahan :
  • 500 gram ayam (yang sudah dikemas potong dan dibumbui)
  • 1 ruas jari jahe iris halus
  • 4 siung bawang merah cincang halus
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • secukupnya Garam dan air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Iris bahan-bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, dan jahe).
  2. Rebus bahan tersebut, masukkan ayam dan garam secukupnya lalu aduk rata hingga air dan bumbu meresap
  3. Goreng ayam di dalam minyak panas dan api sedang (vol 3 dari 6).
  4. Setelah ayam berwarna emas kecoklatan, segera angkat dan tiriskan minyaknya.
  5. Siap dihidangkan dan tambahkan tomat sebagai garnis. Rasanya pasti sangat gurih meskipun tanpa tambahan penguat rasa.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Ungkap Sederhana ala Bu Tubies ala Bu Tubies. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 20 Oktober 2011

Resep Sop ayam cincang simple ala yNy

Resep Sop ayam cincang simple ala yNy

Bahan - Bahan :
  • 200 gr daging ayam cincang
  • 1/2 bh kembang kol
  • 1/2 bh wortel
  • 1 bh kentang
  • 3 lbr daun kol
  • 2 btg daun sledri
  • 2 btg daun bawang
  • 1 bh tomat
  • 1 bh bawang putih (iris)
  • 1 bh bawang merah (iris)
  • 1 sdm margarine (untuk tumis)
  • Sedikit pala bubuk
  • Secukupnya air
  • Secukupnya sambel kecap n jeruk nipis (untuk pelengkap)
  • Sesuai selera garam,gula,merica,kaldu ayam bubuk

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang merah,bawang putih pake margarine hingga wangi trus masukkan daging ayam cincang aduk hingga berubah warna
  2. Tuangkan air n masukkan wortel n kentang
  3. Beri bumbu n beri rasa kemudian masukkan sisa sayuran lain.cek rasa n masak hingga matang.terakhir masukin tomat
  4. Angkat taburi bawang goreng n beri pelengkap

Demikianlah informasi mengenai Resep Sop ayam cincang simple ala yNy. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Mentega ala asri rejeki utami

Resep Ayam Goreng Mentega ala asri rejeki utami

Bahan - Bahan :
  • 300 gram Ayam (dipotong kecil)
  • 2 sdm Air Jeruk Lemon
  • 1/4 sdt Lada Bubuk
  • Secukupnya Minyak
  • 1/2 bagian Bawang Bombay (diiris memanjang)
  • 1 batang Daun Bawang (iris memanjang)
  • 3 Siung Bawang Putih (cincang halus)
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt gula
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm Kecap Inggris

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, lada, dan garam. Diamkan lima menit. Kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan Kecap Manis, kecap inggris , garam, lada dan gula pasir. Aduk dan cicipi hingga rasa nya terasa pas. Lalu masukkan daun bawang.
  3. Setelah daun bawang agak layu masukkan potongan ayam yang sudah digoreng. Tumis hingga bumbu meresap. Angkat lalu sajikan hangat bersama nasi putih hangat 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Mentega ala asri rejeki utami. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 18 Oktober 2011

Resep Ayam Crispy Lada Hitam Pedas ala Innoshi MF

Resep Ayam Crispy Lada Hitam Pedas ala Innoshi MF

Bahan - Bahan :
  • 250 gr dada ayam fillet, di potong dadu ato panjang2 tipis (sesuai selera)
  • bahan tepung :
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 bks tepung bumbu, saya pake tepung bumbu serba guna, kebetulan itu yg ada
  • 2 sdm tepung beras
  • bahan celupan ayam crispy :
  • 2 sdm bahan tepung yg sudah di campur rata
  • air secukupnya,
  • bahan tumisan :
  • 1 bh bawang bombay, di iris tipis memanjang
  • 3 bh cabe merah besar, iris bulat2 sesuai bentuk cabenya, sesuai selera pedes nya aja, karena kebetulan anak 2thn saya ikut makan, jd saya pake cabe merahnya 3bh aja
  • 4 bh cabe ijo besar, di iris spt cabe merahnya
  • larutan maizena tuk pengental
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • secukupnya air
  • secukupnya lada hitam kasar
  • secukupnya lada putih,
  • garam
  • gula

Cara Membuat :
  1. Campur semua Bahan Tepung, aduk rata, sisihkan
  2. Ambil campuran bahan tepung sekitar 2-3sdm campurkan dengan air sehingga menjadi cair/agak kental
  3. Celupkan ayam kedalam bahan celupannya, kemudian masukkan ke dlm bahan tepungnya, dan goreng menggunakan minyak banyak dan api kecil agar mateng sampe ke dalam hingga berubah warna kecoklatan
  4. Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan cabe merah+hijau hingga wangi, masukkan air secukupnya, tambahkan lada putih, air jeruk nipis, garam, gula(sebagai pengganti penyedap rasa sasa/ajinomoto), setelah mendidih, masukkan air maizena sehingga kental dan air menjadi sedikit berkurang, masukkan gorengan ayam crispy, aduk rata sehingga semuanya menjadi spt basah, masukkan lada hitam kasarnya sesuai selera, dan dada ayam crispy lada hitam pedes nya siap di hidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Crispy Lada Hitam Pedas ala Innoshi MF. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 16 Oktober 2011

Resep Ayam bakar pak sahak ala ekapuspita

Resep Ayam bakar pak sahak ala ekapuspita

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam (potong sesuai selera)
  • 2 bh jeruk limau
  • 500 ml air
  • 10 sdm kecap manis
  • 6 lbr daun salam
  • 6 lbr daun jeruk
  • bumbu halus:
  • 1 bh gula merah (iris halus)
  • 5 cm jahe
  • 12 btr kemiri (aku 7btr)
  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawabg putih
  • secukupnya (gula pasir, garam, merica bubuk)

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam yg telah di cuci dengan jeruk nipis.diamkan kurleb 15-30 menit. Dan cuci bersih ayam kembali
  2. Bumbu halus campur dengan kecap manis. Beri perasan 2 jeruk limau. Masukkan ayam dan biarkan kurleb 15 menit
  3. Masukkan air di wajan beri daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih masukan ayam yg berbumbu tadi. Dengan sesekali diaduk perlahan biar bawah nya gak gosong. Jangan lupa koreksi rasa pada step ini
  4. Masak hingga Air menyusut
  5. Proses pembakaran.. berhubung males nyalain bara api akhirnya memutuskan di panggang sajaa😭. Padahal enak kalo di bakar di atas bara api.aku di susun di atas loyang dilapisi alumuniumfoil dan panggang di suhu200 kurleb 20menit.(tingkat kegosongan disesuaikan selera ya moms)
  6. Sajikan bersama lalap dan sambal.. mariii makaaann😂

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar pak sahak ala ekapuspita. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Bubur Ayam Kanton ala Novhiesnotes

Resep Bubur Ayam Kanton ala Novhiesnotes

Bahan - Bahan :
  • 2 1/2 liter air
  • 1/2 ekor ayam
  • 3 cm jahe, geprek
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm kaldu bubuk bila suka
  • secukupnya garam
  • Bahan Celup :
  • 2 ruas jahe, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 sdm soy sauce
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat :
  1. Didihkan 2½ L air, rebus ayam bersama jahe dan daun bawang hingga ayam lunak. Angkat daging ayam, suwir-suwir halus daging ayam. Saring kaldunya, ukur hingga volumenya menjadi 1½ L
  2. Rebus beras bersama kaldu ayam dan sisa air sambil aduk terus hingga beras hancur dan menjadi bubur.
  3. Masukkan daging ayam suwir, daun salam dan garam, didihkan kembali, angkat.
  4. Cakue potong, goreng
  5. Campurkan bahan celup
  6. Masukkan bubur ke dalam mangkuk saji, taburi bahan pelengkap.
  7. Sajikan segera.
  8. Voilá 👩

Demikianlah informasi mengenai Resep Bubur Ayam Kanton ala Novhiesnotes. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam masak putih ala winnie_dn

Resep Ayam masak putih ala winnie_dn

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor Ayam, potong jadi 10
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm jintan halus
  • 1 sdm jingan kasar
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 3 buah kapulaga, masing2 dibelah 2
  • 200 ml santan kara
  • 5 gelas air
  • secukupnya garam
  • penyedap rasa no MSG
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, masukan semua bumbu tumis sampai harum, masukan ayam aduk sampai bumbu menyatu tambahkan air aduk2 lalu tutup. Biarkan sampai ayam setengah matang.
  2. Tuangkan santan aduk2 sampai mendidih, tambahkan garam & penyedap rasa. Aduk2 lagi sampai santan benar2 mendidih & ayam benar2 matang. Matikan kompor. Sajikan dj mangkuk...
  3. Selamat menikmati 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam masak putih ala winnie_dn. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken stuffed mushroom ala Siska Link

Resep Chicken stuffed mushroom ala Siska Link

Bahan - Bahan :
  • portobelo mushroom
  • 250 gr daging ayam cincang
  • wortel (sesuai selera) potong dadu kecil
  • 1/4 onion potong dadu kecil
  • slice daun bawang
  • 1/4 sdt garam
  • lada
  • 1/2 sdt kecap asin
  • olive oil
  • cheese slice (optional)
  • alfalfa sprouts (garnish/optional)

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 180*c
  2. Campur daging ayam cincang, wortel, onion, dan daun bawang cincang dalam satu wadah, aduk rata sampai melekat
  3. Bumbui dengan garam, lada, dan kecap asin
  4. Atur jamur di loyang, isi dengan campuran daging ayam
  5. Lumuri sedikit oive oil, panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15 menit atau sampai matang
  6. Bisa juga ditambahkan potongan keju slice sebelum di panggang

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken stuffed mushroom ala Siska Link. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kecap (simple) ala adelinadwp

Resep Ayam kecap (simple) ala adelinadwp

Bahan - Bahan :
  • 6 potong sayam ayam belah menjadi 2 (goreng setengah matang, tiriskan)
  • 10-12 sdm kecap manis
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • 5 buah cabai rawit (potong - potong)
  • secukupnya ketumbar bubuk
  • secukupnya merica
  • secukupnya gula
  • 300 cc air
  • secukupnya royco

Cara Membuat :
  1. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga harum
  2. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Kemudian masukkan garam, merica, ketumbar. Aduk sebentar kemudian masukkan kecap manis. Aduk hingga kecap melumuri seluruh bagian ayam.
  3. Masukkan air. Kemudian aduk kembali. Masukkan royco kemudian gula. Tutup wajan sambil sesekali diaduk hingga airnya asat (berkurang)
  4. Selesai. Hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
  5. Jika ingin lebih "berisi" dapat dimasukkan kentang yang telah dipotong dadu dan digoreng, bersamaan dengan ayam di step 2.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap (simple) ala adelinadwp. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Panggang ala Fitri

Resep Ayam Panggang ala Fitri

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung/negeri, potong 4-8 bagian (saya utuh, berat kurang lebih 1000 gram)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek2
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1/2 sdm garam (saya 1 sdm)
  • 1 sdm gula merah sisir (saya 1sdm gula palm)
  • 1 sdt asam
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa (saya 400ml santan instan)
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 sdt jintan, sangrai
  • 10 butir bawang merah (saya 2 buah ukuran besar, kurang lebih 100gram)
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam daun jeruk lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan ayam, tunggu sampai berubah warna(Saya tumis bumbu di panci presto)
  2. Masukkan santan garam gula dan asam. Masak sampai meresap dan bumbu, santan mengental. (Saya memakai panci presto, jadi setelah bahan2 semua masuk saya tutup pancinya dan saya presto sampai panci bunyi mendesis. Saya matikan api)
  3. Panggang sambil di bolak balik dan di oles sisa bumbu sampai harum

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang ala Fitri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Garang asem ayam kampung pedas segar ala Abdillah fam ala Alfa Zaujatu Abdillah

Resep Garang asem ayam kampung pedas segar ala Abdillah fam ala Alfa Zaujatu Abdillah

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung potong2 agak kecil
  • 300 ml santan
  • 100 ml kaldu ayam
  • secukupnya garam, gula, merica bubuk
  • secukupnya daun pisang
  • 🐥 Bumbu iris 🐥
  • 5 buah tomat hijau potong kotak
  • 8 buah blimbing wuluh iris 1 cm an
  • 3 buah cabe merah besar iris
  • 5 buah cabe merah kecil
  • 1 batang sereh, iris
  • 5 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm laos iris
  • 🐥 Bumbu halus 🐥
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri sangrai
  • 2 cm jahe

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam sampai setengah matang, tambahkan sedikit garam. Simpan kaldu nya untuk kuah nanti.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan ayam, aduk sampai rata. Masukkan santan, kaldu, dan bumbu iris.
  4. Tambahkan gula garam dan merica. Koreksi rasa.
  5. Bungkus daun pisang lalu kukus sampai daun layu.
  6. Alhamdulillah... Garang asem ayam kampung siap dinikmati bersama keluarga tercinta...

Demikianlah informasi mengenai Resep Garang asem ayam kampung pedas segar ala Abdillah fam ala Alfa Zaujatu Abdillah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Burger with Fried chicken patty ala Ieda Ihsan

Resep Burger with Fried chicken patty ala Ieda Ihsan

Bahan - Bahan :
  • 300 gr daging ayam tanpa tulang
  • 1 butir telur
  • 3/4 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm tepung roti
  • 1/2 sdm tepung tapioka/sagu
  • 1 siung bawang putih,haluskan
  • 1 batang daun bawang,iris halus
  • bahan pelapis:
  • secukupnya tepung maizena
  • secukupnya tepung panir
  • secukupnya putih telur

Cara Membuat :
  1. Siap di rangkai #kok dirangkai ya,bingung pake kata apa😁

Demikianlah informasi mengenai Resep Burger with Fried chicken patty ala Ieda Ihsan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng dengan daun pandan ala thailand ala laliqu Shafir

Resep Ayam goreng dengan daun pandan ala thailand ala laliqu Shafir

Bahan - Bahan :
  • Paha ayam 2 ptg buang tulangnya
  • secukupnya Daun pandan dan tusuk gigi
  • Minyak goreng utk menggoreng
  • Bumbu:
  • 1 sdk makan Kecap asin
  • 1 sdk mkn Saus tiram
  • secukupnya Bubuk kaldu ayam
  • 2 sdk makan air jahe, peras
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • Garam, gula, bubuk pala

Cara Membuat :
  1. Paham ayam buang tulangnya , ptg sesuai selera buang kulitnya yang tebal.
  2. Msukkan semua bumbu. Ayuk rata Diamkan paling dikit 30 menit. Lbh lama lbh baik karena bumbu lbh meresap dan daging lbh empuk.
  3. Bungkus daging ayam dgn daun pandan satu2 tusk dgn tusuk gigi agar daun merekat. Goreng sampai kecoklatan angkat sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng dengan daun pandan ala thailand ala laliqu Shafir. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Suwir Bumbu Bali ala normadya

Resep Ayam Suwir Bumbu Bali ala normadya

Bahan - Bahan :
  • 400 gr dada ayam
  • 65 ml santan kara
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1 batang sereh geprek
  • 3 cm lengkuas
  • 2 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sdt terasi
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah
  • 1/2 sdt royco rasa ayam

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir suwir. Simpan air kaldunya.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, terasi, cabai merah, cabai rawit, dan garam.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk sampai bumbu matang/tanak.
  4. Tambahkan air kaldu, aduk aduk sebentar, lalu masukkan ayam. Tunggu sampai mendidih sampai sesekali diaduk. Lalu masukkan santan kara, royco, aduk rata. Koreksi rasa (tambahkan garam jika dirasa kurang).
  5. Masak terus dengan api sedang sampai air habis. Siap disajikan.
  6. Catatan: sisa air kaldu bisa dibuat sup.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suwir Bumbu Bali ala normadya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Bakso sapi + telur ayam mantep ala Rieka Ramadhany

Resep Bakso sapi + telur ayam mantep ala Rieka Ramadhany

Bahan - Bahan :
  • 8 butir telur ayam
  • bumbu halus:
  • 10 butir bakso sapi
  • 20 biji cabe rawit
  • 2 biji cabe merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya terasi, kunyit, ketumbar dan garam
  • 2 butir kemiri
  • secukupnya air
  • 7 siung bawang merah
  • secukupnya kecap manis
  • 1 sachet santan kara uk 65 ml

Cara Membuat :
  1. Rebus sampai mateng telur, kupas kulitnta lalu goreng sampai berkulit. Potong" baksonya.
  2. Haluskan bumbu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, kunyit, kemiri, terasi dan ketumbar. goreng sampai harum. Masukkan telur dan bakso, aduk" sampai rata dengan bumbu. Tambahkan air biar bumbu lebih meresap. Beri garam dan kecap manis. Masukkan santan dan masak sampai air.a menyusut dan keluar minyak. Lalu angkat dan siap di santap. Hee

Demikianlah informasi mengenai Resep Bakso sapi + telur ayam mantep ala Rieka Ramadhany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng simple ala Dewi Mustika

Resep Ayam goreng simple ala Dewi Mustika

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 Cm kunyit
  • 1 cm lengkuas, geprek
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 lembar daun salam
  • 3 butir kemiri
  • 3 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula merah

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit & ketumbar.
  2. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam & lengkuas, tambah garam. Rebus dengan api kecil sampai empuk
  3. Goreng ayam sebentar dengan minyak panas dengan api sedang sampai besar. Ayam yg blm digoreng bisa disimpan di dlm kulkas atau dimakan langsung tanpa digoreng. Enakkkk.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng simple ala Dewi Mustika. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 14 Oktober 2011

Resep Chicken katsu teriyaki. ala Nunung Mahmudah

Resep Chicken katsu teriyaki. ala Nunung Mahmudah

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg fillet dada ayam
  • 1 sachet tepung serbaguna
  • 1 btr telur
  • 1 sdt lada putih
  • secukupnya Garam
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 btr bawang bombay
  • 1 sachet saus teriyaki
  • secukupnya Gula

Cara Membuat :
  1. Belah filet ayamyg sdh dicuci, agar tipis dan cepet matang kemudian lumuri ayam dengan lada, garam dan kocokan telur, diamkan beberapa saat.
  2. Kemudian masukkan ayam ke dalam tepung, guling2kan simapn di dalam lemari es..
  3. Sembari itu buat sausnya, tumis bawang yg sudah dicincang dan bawang bombay yg sdh diiris tipis sampai harum. Masukkan saus teriyaki bumbui garam dan gula secukupnya beri air.. masak hingga meletup2 dan angkat.
  4. Keluarkan ayam dr kulkas dan goreng ayam dengan api kecil hingga matang. Sajikan dengan saus.. selamat menikmati....

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken katsu teriyaki. ala Nunung Mahmudah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 12 Oktober 2011

Resep Ayam Geprek ala lithamuchran

Resep Ayam Geprek ala lithamuchran

Bahan - Bahan :
  • 1 fillet dada ayam (bisa pakai bagian ayam lainnya)
  • secukupnya tepung bumbu serbaguna
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera pedas Anda)
  • 1 bh cabe keriting
  • secukupnya garam dan gula
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan garam. Diamkan sekitar 3-5 menit.
  2. Gulirkan ayam pada tepung bumbu sesuai petunjuk penggunaan.
  3. Goreng ayam hingga matang.
  4. Geprek ayam yang telah digoreng bersama dengan sambal. Sajikan hangat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Geprek ala lithamuchran. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 11 Oktober 2011

Resep Ayam kremes ala silviana

Resep Ayam kremes ala silviana

Bahan - Bahan :
  • 500 gram ayam ,potong potong
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • secukupnya air
  • haluskan :
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 buah kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • kremesan :
  • 5 sdm tepung beras
  • 1 butir telur

Cara Membuat :
  1. Campurkan ayam dengan semua bumbu2 ungkepan dan air, kemudian rebus atau ungkep sampai ayam mateng/lunak
  2. Setelah itu matikan apinya, angkat ayam dan tirikan, sementara itu kuah atau air bekas rebusan ayam biarkan hingga dingin
  3. Selanjutnya kocok telor secara lepas, masukan air bekas ungkepan ayam, tambahkan tepung beras dan aduk2 sampai rata
  4. Panaskan minyak goreng sampai panas, api jangan terlalu besar, kemudian tuang 5 sdm adonan kremesan kedalam minyak goreng, boleh lebih dr 5 sdm jika ingin kremes yg lebih tebal
  5. Ambil 1 potong ayam, celupkan dalam adonan kremesan yg belum digoreng, kemudian masukan kedalam kremesan yg ada di wajan, letakan ditengahnya, kemudian kumpulkan kremesan yg di wajan (menggunakan saringan anti panas/serokan) selimutkan kremesan ke ayamnya, dan bolak balikan ayam
  6. Setelah gorengan kremesan kecoklatan, angkat dan tiriskan, selanjutnya siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kremes ala silviana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kecap Pedas ala Bunda Keanu

Resep Ayam Kecap Pedas ala Bunda Keanu

Bahan - Bahan :
  • 6 potong daging Ayam
  • Ketumbar
  • 3 siung Bawang Putih
  • 2 ruas Jahe
  • 25 gr Cabe Rawit (klo saya 30 gr kayaknya)
  • 5 siung Bawang Merah
  • 3 sdm kecap manis
  • garam
  • sesuai selera penyedap (boleh ganti)
  • 1 bh bawang Bombay iris iris sesuai selera
  • Minyak Goreng
  • 100 ml air

Cara Membuat :
  1. Haluskan ketumbar bawang putih jahe dan garam..lalu lumuri ayamnya dengan bumbu halus td..ungkep..
  2. Goreng ayam yg sudah diungkep..haluskan cabe rawit bawang merah dan garam...
  3. Masak cabe yg sudah dihaluskan, masukkan penyedap sambil dirasa rasa apa sudah terasa garam...masak cabe sampai berubah warna. Masukkan ayam yg sudah digoreng..beri kecap..aduk rata...masukkan air, dan bawang bombay..masak sampai air hilang dan bumbu meresap...sajikan...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap Pedas ala Bunda Keanu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kari Ayam Mente Madu Instan ala Farah Qubayla

Resep Kari Ayam Mente Madu Instan ala Farah Qubayla

Bahan - Bahan :
  • Bahan Marinasi ayam:
  • 500 gr Dada ayam dengan atau tanpa tulang (potong sesuai selera)
  • 3 sdm Bubuk kari instan
  • 3 buah Jeruk nipis (parut kulitnya, peras airnya)
  • 2 sdm Tepung maizena
  • Bahan Kuah Kari:
  • 3 sdm Minyak goreng
  • Secukupnya Kacang Mente (sangrai terlebih dahulu)
  • 120 ml Kecap asin
  • 300 ml air
  • 2 sdm madu
  • Secukupnya Piterseli

Cara Membuat :
  1. Campurkan semua bahan untuk marinasi ayam, diamkan selama beberapa menit.
  2. Resep ini adalah instan, tanpa garam (karna sudah menggunakan kecap asin)
  3. Siapkan wajan panas dan tuangkan minyak goreng. Tumis ayam selama 5 menit hingga berubah warna.
  4. Masukkan kacang mente yg sudah disangrai, kecap asin, air. Aduk hingga rata, diamkan selama 5 menit (sampai agak mengental)
  5. Matikan api, tuangkan madu dan taburkan piterseli.
  6. Cicipi rasa, sesuaikan.
  7. Sajikan dengan nasi.

Demikianlah informasi mengenai Resep Kari Ayam Mente Madu Instan ala Farah Qubayla. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 05 Oktober 2011

Resep Nasi goreng ayam pedas ala Devindha Permatasari

Resep Nasi goreng ayam pedas ala Devindha Permatasari

Bahan - Bahan :
  • 2 piring Nasi putih
  • 250 gr daging ayam
  • 3 buah sosis iris miring
  • 3 buah telur ayam
  • nugget (opsional)
  • 4 siung bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 2 lombok merah besar (sbg pewarna merah)
  • 10 cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1 bungkus kaldu ayam bubuk (saya pakai masako)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang potong kecil kecil
  • secukupnya minyak

Cara Membuat :
  1. Potong ayam menjadi dadu. Taruh di wadah dan beri sedikit garam dan lada. Aduk. Diamkan sebentar. Lalu goreng menggunakan sedikit minyak. Setelah warna agak menguning angkat tiriskan.
  2. Goreng sosis yang sudah si potong. Lalu tiriskan
  3. Kocok telur. Lalu goreng. Bisa digulung ataupun di orak arik.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, campur dengan sedikit kaldu bubuk agar cepat halus.
  5. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium bau harum. Masukkan nasi. Aduk hingga rata. Tambahkan kaldu bubuk,garam,lada sesuai selera. Setelah rasa pas tambahkan ayam, sosis, dan telur yang sudah d goreng dan daun bawang. Campur hingga bumbu benar benar merata.
  6. Angkat lalu sajikan. Bisa ditambahkan nugget atau telur gulung.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi goreng ayam pedas ala Devindha Permatasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 04 Oktober 2011

Resep Ayam Taliwang ala nana kusumantoro

Resep Ayam Taliwang ala nana kusumantoro

Bahan - Bahan :
  • 500 gr Ayam (aku pake dada bawah, soalnya ga gtu suka dada atas n tadi di pasar paha nya abis)
  • 300 ml Santan (dari kemasan Kara yg kecil itu ya aku larutin)
  • 1 sdt Minyak sayur
  • secukupnya Garam dapur
  • 1 buah Jeruk nipis
  • 1 keping Gula jawa
  • Bumbu Halus:
  • 7 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
  • 3 butir Kemiri
  • 2 blok Terasi ABC
  • 2 buah Tomat kecil
  • 4 buah Cabe rawit ukuran besar

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam dan lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
  2. Haluskan bumbu. Saya pake ulegan, ga tau knp, lebih suka aja. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan santan, gula jawa, secubit garam. Masukkan ayam. Tunggu sampai mendidih, dan kuahnya menyusut/mengental. Cek rasa. Matikan api.
  4. Karena saya ga ada oven di rumah, jadi saya panggang ayamnya di teflon ya.. pake api yg kecil aja. Lumuri ayamnya dengan sisa bumbu kental. Jangan lupa dibolak-balik. Sajikan 😘 bumbu kentalnya bisa dijadiin saus jg lho, enaaakk ! 😍 #gagaldiet

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Taliwang ala nana kusumantoro. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 03 Oktober 2011

Resep Ayam Kecap Lombok Ijo ala Kareni Ajiningsih

Resep Ayam Kecap Lombok Ijo ala Kareni Ajiningsih

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg Ayam
  • 8 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 15 buah Cabe Hijau (sesuai selera)
  • 9 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
  • 1 cm Jahe
  • 2 cm Laos
  • Kecap Manis, Garam, Gula, Penyedap Rasa, Minyak Goreng

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam sampai empuk
  2. Sambil menunggu ayam direbus siapkan bahan2 lain, iris cabe, bawang merah serta bawang putih
  3. Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan (air rebusan jangan dibuang dulu)
  4. Siapkan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit kering masukan cabe beserta laos dan jahe tumis sampai bau wangi
  5. Kemudian masukan ayam aduk2 hingga merata, setelah itu tambahkan garam gula dan penyedap rasa sesuai selera, lalu masukan kecap secukupnya, terakhir masukan sedikit air rebusan ayam tadi kemudian tutup agar bumbu merasuk kedalam ayam
  6. Jika air sudah sedikit berkurang dan rasa sudah pas sesuai selera maka Ayam Kecap Lombok Ijo siap disajikan 😁
  7. Selamat mencoba bu ibuu 😊😊😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap Lombok Ijo ala Kareni Ajiningsih. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 02 Oktober 2011

Resep Ayam bakar (resto padang) ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia)

Resep Ayam bakar (resto padang) ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia)

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam (aq pake paha semua) - cuci bersih - tiriskan
  • 3 bungkus santan (kemasan segitiga)
  • 300 ml air
  • 3 butir cengkeh
  • 3 batang sereh (geprek)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 blok maggi ayam
  • 1/4 sdm kayu manis bubuk
  • secukupnya gula & garam
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt adas
  • 1/2 sdt jinten

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk & sereh hingga bener2 harum.. masukan ayam masak hingga ayam berubah warna..
  2. Masukan air, santan & bumbu lain nya.. ungkep hingga bumbu meresap.. (tes rasa hingga sesuai selera masing2) ayam pun siap dibakar
  3. Bakar ayam - celupkan kembali kedalam bumbu - bakar lagi..
  4. **Bakar ayam sesuai selera tingkat caramel/gosong ny yah
  5. Sisa bumbu ayam bakar nya saya pake bwt ungkepan telor rebus

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar (resto padang) ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Jantung hati ayam bombay ala MEMEY

Resep Jantung hati ayam bombay ala MEMEY

Bahan - Bahan :
  • 200 grm jantung hati ayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe rawit boleh ditambah bagi yg suka pedes
  • 2 batang daun bawang
  • 2 siung bawang merah diiris tipis
  • 2 siung baput diiris tipis
  • 1/2 ruas ibu jari lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya garam
  • 1 sdt gula
  • secukupnya kecap manis
  • bila suka penyedap

Cara Membuat :
  1. Cuci jantung hati ayam,rebus sebentar,buang air rebusan,,cuci lg dgn air dingin,potong2
  2. Panaskan minyak ,tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay, cabe merah,sampai harum jgn lupa masukan lengkuas,daun salam,gongso sampai harum,tambahkan sedikit air,garam,masukan jantung hati ayam yg sdah dipotong potong,aduk sebentar tambahkan kecap manis dan penyedap,,terahir masukan daun bawang, cicipi rasa,angkat hidangkan,, dgn nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Jantung hati ayam bombay ala MEMEY. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken katsu ala Pricillia Vina

Resep Chicken katsu ala Pricillia Vina

Bahan - Bahan :
  • 1 buah dada ayam
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bungkus tepung bumbu (bisa diganti dgn 100grm tepung terigu + garam + lada)
  • secukupnya tepung roti
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • jeruk nipis
  • garam, lada, kecap asin
  • minyak

Cara Membuat :
  1. Potong dada ayam menjadi 2, kemudian iris tipis per bagian, tapi jangan sampai putus, agar jadinya lebar, kemudian memarkan dengan alat penumbuk
  2. Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, bawang putih, kecap asin, lada, diamkan 15menit (lebih lama lebih baik)
  3. Gulingkan dada ayam di tepung terigu yang telah dibumbui
  4. Celupkan ke dalam kocokan telur
  5. Gulingkan lagi di tepung roti hingga menutupi semua permukaan, diamkan sebentar agar tepung roti menempel
  6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, sebaiknya sampai potongan ayam terendam semua di dalam minyak

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken katsu ala Pricillia Vina. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sayap Ayam Pedas Sederhana ala normadya

Resep Sayap Ayam Pedas Sederhana ala normadya

Bahan - Bahan :
  • 6 potong sayap ayam
  • 3 sdm maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt cabai bubuk
  • 20 biji cabai rawit merah
  • 1 sdt gula jawa
  • 1 cm kencur
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat :
  1. Bersihkan sayap ayam, potong jadi dua bagian. Sisihkan.
  2. Campur rata tepung maizena, garam, merica, garlic powder, dan cabai bubuk dalam wadah. Balut sayap ayam dengan campuran tersebut sambil diremas-remas. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat, sisihkan.
  3. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan kencur. Lalu tumis bumbu halus tersebut sampai matang, tambahkan garam sesuai selera. Setelah bumbu matang, masukkan sayap ayam yang sudah digoreng, aduk sebentar asal rata, matikan api. Sayap ayam pedas siap disajikan :D

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayap Ayam Pedas Sederhana ala normadya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.