Resep Jantung hati ayam bombay ala MEMEY

Bahan - Bahan :

• 200 grm jantung hati ayam
• 1 buah bawang bombay
• 2 buah cabe merah besar
• 3 buah cabe rawit boleh ditambah bagi yg suka pedes
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang merah diiris tipis
• 2 siung baput diiris tipis
• 1/2 ruas ibu jari lengkuas
• 2 lembar daun salam
• secukupnya garam
• 1 sdt gula
• secukupnya kecap manis
• bila suka penyedap

Cara Membuat :

1. Cuci jantung hati ayam,rebus sebentar,buang air rebusan,,cuci lg dgn air dingin,potong2
2. Panaskan minyak ,tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay, cabe merah,sampai harum jgn lupa masukan lengkuas,daun salam,gongso sampai harum,tambahkan sedikit air,garam,masukan jantung hati ayam yg sdah dipotong potong,aduk sebentar tambahkan kecap manis dan penyedap,,terahir masukan daun bawang, cicipi rasa,angkat hidangkan,, dgn nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Jantung hati ayam bombay ala MEMEY. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.