Selasa, 31 Desember 2013

Resep Chicken Wings with honey ala Irina Binti Abdul Mukti

Resep Chicken Wings with honey ala Irina Binti Abdul Mukti

Bahan - Bahan :
  • 7 Sayap ayam
  • 1/2 bawang bombay (iris)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • secukupnya Kecap
  • secukupnya Saos Teriyaki
  • secukupnya Madu
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Olive Oil (minyak zaitun)

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dgn olive oil sampai menguning, masukkan chicken wings yg telah digoreng dengan olive oil..
  2. Kemudian masukkan madu, ikuti dengan air kemudian kecap dan saos teriyaki biarkan sampai air meresap ke dalam ayam...menjelang mengering masukkan garam sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Wings with honey ala Irina Binti Abdul Mukti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tongseng Ayam ala Fitria Nur Hastuti

Resep Tongseng Ayam ala Fitria Nur Hastuti

Bahan - Bahan :
  • Daging ayam yang sudah diungkep potong potong
  • kol potong potong
  • 2 buah tomat potong dadu
  • 1 batang serai digeprek
  • 2 ruas daun bawang dirajang
  • 2 lembar daun jeruk
  • 65 ml Santan kara
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 8 cabai rawit utuh
  • sesuai selera Gula pasir, garam , lada bubuk
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 cm jahe
  • 3 butir kemiri disangrai
  • 3 cabai merah keriting
  • 5 cabai rawit /sesuai selera

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan ayam sampai berubah warna.
  2. Tuang air secukupnya aduk perlahan biarkan mendidih. Masukkan potongan kol, cabai rawit utuh dan tomat. Beri jinten bubuk, kaldu bubuk, gula , garam dan lada bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang santan sambil terus diaduk sampai merata. Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Matikan kompor.

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam ala Fitria Nur Hastuti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 28 Desember 2013

Resep Lemper ayam (Bakar) ala Naila Rinaldi

Resep Lemper ayam (Bakar) ala Naila Rinaldi

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg Ketan
  • 2 sdm Gula
  • 2 sdm Garam
  • 400 ml Santan kemasan
  • 4 sdm santan
  • Daun pisang
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Lada
  • Dada ayam
  • Minyak
  • 100 ml Air

Cara Membuat :
  1. Masak ketan di magicom, kaya masak nasi ajah airnya seruas jari telunjuk
  2. Masak santan kental 200ml + air 100ml
  3. Begitu ketan matang, masukan air santan yang tadi dimasak ke dalam ketan aduk2 pencet cook lagi di magicomnya
  4. Ketan udah siap dijadikan kulit lemper 😁 sisihkan kita buat ayam nya
  5. Dada ayam rebus.., kalau sudah matang di suir lalu sisihkan
  6. Haluskan bumbu
  7. Tumis bumbu.., masukan ayam yang tadi dipotong kecil2 lalu masukan garam gula dan santan kental 4sdm & air 6sdm
  8. Ayam selesai ditumis
  9. Bungkus dengan daun pisang bakar di atas pan atau pengorengan atau alat bakar sampe daun pisang gosong sedikit biar wangi
  10. Lemper slesai siap dimakan 😁

Demikianlah informasi mengenai Resep Lemper ayam (Bakar) ala Naila Rinaldi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 27 Desember 2013

Resep Chicken teriyaki ala syakira hakim

Resep Chicken teriyaki ala syakira hakim

Bahan - Bahan :
  • 6 paha ayam ambil dagingnya aja
  • 10 sdm Saori Saos teriyaki ,2sdm madu,1sdt kecap black gold,1sdt kecap asin,1sdt lada bubuk,1sdm saos tomat,1sdm saos cabai,1sdm maizena,1bulat bawang bombai

Cara Membuat :
  1. Cuci paha ayam yg sudah di ambil dagingnya tiriskan..panaskan minyak goreng masukan sampai warnanya sdikit kecoklatan angkat
  2. Siapkan tempat tuang ayam dan semua bahan diamkan 10 menit
  3. Panggang dengan teflon sampaai bumbu matang angkat sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken teriyaki ala syakira hakim. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam krispi saus asam pedas ala @dapurnaomi ala dapurnaomi

Resep Ayam krispi saus asam pedas ala @dapurnaomi ala dapurnaomi

Bahan - Bahan :
  • 5 potong ayam kentaki
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat
  • 1 ltr air
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 btl ukuran kecil saus tomat
  • garam
  • merica

Cara Membuat :
  1. Cincang halus bawang putih, potong memanjang bawang bombay, iris cabai. Lalu tumis hingga harum. Setelah harum masukan tomat.
  2. Masukan saus tomat dan air kedalam wajan beri garam dan merica. sementara itu larutkan tepung maizena dg sedikit air aduk lalu tuang.
  3. Aduk hingga saus mulai mengental.
  4. Siapkan ayam kedalam piring saji. Siram saus keatasnya.
  5. Selamat mencoba 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam krispi saus asam pedas ala @dapurnaomi ala dapurnaomi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 24 Desember 2013

Resep Ati ayam cabe kecap ala mamio ala julitaputri

Resep Ati ayam cabe kecap ala mamio ala julitaputri

Bahan - Bahan :
  • ati ayam
  • bawang merah dan putih
  • cabe hijau
  • garam
  • kecap

Cara Membuat :
  1. Rebus ati ayam sampe empuk lalu di potong kecil
  2. Tumis bawang merah putih sampe harum lalu masukan irisan cabe hijau
  3. Lalu masukan air rebusan bekas ati sedikit lalu mskn ati yg sudah direbus empuk...
  4. Terakhr masukan garam setengah sendok lalu kecap secukupnya sesuai selera..voilaaa no msg enak gurih manis..selamat mencobaa

Demikianlah informasi mengenai Resep Ati ayam cabe kecap ala mamio ala julitaputri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Rica ayam kampung ala budiyanti

Resep Rica ayam kampung ala budiyanti

Bahan - Bahan :
  • 1/5 ayam kampung
  • 5 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 4 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1/4 tomat
  • secukupnya daun kemangi
  • 3 lmbr daun jeruk
  • secukupnya kunyit
  • 3 buah kemiri
  • 1 batang sereh
  • 2 cm lengkuas
  • 200 ml air
  • secukupnya gula dan garam
  • 1/5 ladaku bubuk
  • secukupnya minyak goreng (u/ menumis)

Cara Membuat :
  1. Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukan ayam yg sudah di ungkep, tambah kn air, lalu beri gula, garam dan lada, cicipi rasanya, masak sampai bumbu meresap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Rica ayam kampung ala budiyanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nugget ayam homemade ala Yulia Fatmawati

Resep Nugget ayam homemade ala Yulia Fatmawati

Bahan - Bahan :
  • 250 gr daging ayam giling
  • 100 gr tepung sagu
  • 100 gr tepung terigu,bila tdk ada tepung sagu,blh pake terigu smw sebyak 200gr
  • 2 btr telur
  • 2 siung bwg putih
  • secukupnya merica
  • secukupnya gula dan garam
  • 2 buah wortel,di parut kasar
  • 1 bgkus ro**co ayam
  • 2 batang daun bawang,iris tipis
  • 50 ml air dingin
  • 250 gr tepung roti utk balutan

Cara Membuat :
  1. Ulek bwg putih , merica dan garam
  2. Campur dalam wadah ato baskom daging ayam giling,tepung,bumbu bwg putih,dan daun bawang.telor di kocok dulu smp agak mengembang,lalu campurkan dlm wadah juga.
  3. Aduk rata adonan nugget td.tambahin royco ayam,sdkit gula dan garam.tambhkan juga air dingin.aduk rata.terakhir masukkan juga wortel parut nya.test rasa sebentar,bila dirasa sudah gurih,pindahkan ke loyang yg sudah dialasin plastik bening dan diolesin margarin.
  4. Kukus dlm panci dandang yg sebelumnya sudah panas.tutup panci hrs di lapisin lap ya,agar uap aer tidak turun ke adonan nugget.kukus kurang lebih 30-45mnt
  5. Tusuk dgn lidi utk mengetahui adonan telah matang ato belum.setelah agak dingin,tuang ke piring ceper,kemudian potong2 adonan nugget sesuai selera(sy td bentuk stick dgn uk 5x1,5 cm).
  6. Siapkan kurleb 3-4sdm tepung terigu campur dg sdkit air,guling2kan potongan nugget td k dlm nya lalu masukkan ke tepung roti.bgtu trs smp potongan nugget habis.setelah itu,goreng dlm minyak panas smp wrn nya jd kecoklatan.nugget ayam home made siap utk dinikmati bersama saos sambal ato mayonaise.
  7. Nugget juga bisa disimpan dlm lemari es,asal ditempatkan dlm wadah tertutup dan kedap udara.kl mw makan,tinggal goreng saja.praktis bukan?

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget ayam homemade ala Yulia Fatmawati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 23 Desember 2013

Resep Kare Ayam ala Ryrien Gress ShanQrus

Resep Kare Ayam ala Ryrien Gress ShanQrus

Bahan - Bahan :
  • Ayam kampung
  • bawang putih
  • bawang merah
  • cabe rawit
  • cabe besar kriting
  • lengkuas
  • jahe
  • Tumabar
  • miri
  • Garam
  • Jinten
  • asem matang
  • Daun jeruk
  • Daun bawang
  • sere
  • Tomat
  • Kelapa Parut

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam sampe empuk.. sisakan kaldu nya..
  2. Haluskan semua bumbu kecuali sere, daun bawang dan tomat.
  3. Campur parutan kelapa dengan bumbu halus.. kasih air secukup nya buat mengambil santannya..
  4. Masukkan santan kedalam rebusan ayam lalu masukkan sere, garam, daun bawang yg di iris kecil2. Dan tomat iris tipis2.. tunggu mendidih.. angkat sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Kare Ayam ala Ryrien Gress ShanQrus. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 21 Desember 2013

Resep Botok Tahu Ayam ala Atiyatul Jazilah

Resep Botok Tahu Ayam ala Atiyatul Jazilah

Bahan - Bahan :
  • 1 kotak tahu ukuran kecil. hancurkan
  • 100 gram daging dada ayam. cincang
  • segenggam kelapa parut. pilih yang muda
  • 1 sdt garam. atau sesuai selera
  • 1 sdm gula pasir. atau sesuai selera
  • 1 buah cabai merah besar. iris serong
  • 5 buah cabai rawit. iris serong
  • 2 buah tomat hijau ukuran kecil. iris kecil-kecil
  • secukupnya daun jeruk
  • secukupnya lengkuas, iris tipis-tipis
  • bumbu halus
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • pembungkus:
  • secukupnya daun pisang dan tusuk gigi atau potongan lidi berujung tajam

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali lengkuas dan daun jeruk. Tes rasa
  2. Sajikan dengan lauk dan sayur pendamping lain.. 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Botok Tahu Ayam ala Atiyatul Jazilah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng QuakerOut ala sinsintata

Resep Ayam Goreng QuakerOut ala sinsintata

Bahan - Bahan :
  • 1 Kg ayam potong
  • 2 butir telur
  • 5 siung bwng putih (haluskan)
  • 2 sdt merica bubuk
  • 5 sdm Quaker oat
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • secukupnya Garam
  • Bahan pelapis
  • 1 bks tepung bumbu sajiku
  • 8 sdm tepung terigu

Cara Membuat :
  1. Haluskan quaker oat dengan telur di blend ajhaa.. Campur dengan,bwng putih halus,merica,ketumbar,garam aduk rata.. Diamkan semalam dikulkas
  2. Campur bahan pelapis sampai rata.. Masukkan ayam lalu diremas" biar tepungnya nempel... Goreng dgn api agak panas lalu kecilkan api agar tidak gosong dan dlmnya mateng merata...
  3. Rasanyaa juga enak.. Dan kriuknya tahan lama.. Mudah bgt buatnyaa... 😁

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng QuakerOut ala sinsintata. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 20 Desember 2013

Resep Panada isi sayur + ayam "mudah dan simple" ala Luckyana Setiyowati

Resep Panada isi sayur + ayam "mudah dan simple" ala Luckyana Setiyowati

Bahan - Bahan :
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sdt fernipan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 butir telur
  • 100 ml santan hangat (k*ra + air panas)
  • bumbu halus :
  • 3/4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • secukupnya garam dan gula pasir
  • 1/2 sdt s*ori / r*yc*
  • bahan isi :
  • 1/4 kg dada ayam
  • 3 buah wortel
  • 3 buah kentang
  • daun bawang iris halus
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sdm tepung maizena campur sedikit air

Cara Membuat :
  1. Campurkan terigu dan fernipan , gula pasir aduk hingga rata, masukkan telur dan santan sedikit demi sedikit aduk pakai tangan hingga adonan kalis. Jika sudah kalis diamkan kuleb 1 jam dan di tutup dengan kain lap basah
  2. Potong kotak kecil wortel, ayam dan kentang
  3. Tumis bumbu halus lalu masukkan bawang bombay yg sudah di iris halus tadi kemudian maaukkan ayam yg telah di potong beri air sedikit, diam kan sebentar baru masukan wortel dan kentang masak sampai matang baru masukkan daun bawang dan tepung maizena aduk hingga rata
  4. Jika sudah 1 jam bulat - bulatkan adonan hingga 16 biji, dimkan sebentar kira" 10 menit lalu beri isi dan di bentuk seperti membuat pastel
  5. Goreng sebentar sambil di aduk - aduk hingga warna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Panada siap dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Panada isi sayur + ayam "mudah dan simple" ala Luckyana Setiyowati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 16 Desember 2013

Resep Ayam Betutu Kuah (Balinese chicken in aromatic spices broth) ala Tika Dewi

Resep Ayam Betutu Kuah (Balinese chicken in aromatic spices broth) ala Tika Dewi

Bahan - Bahan :
  • Ingredients
  • 1 Whole chicken (I normally use the free range as I found this is tastier and smaller in size so the spices will be marinated better)
  • 3 Kaffir Lime Leaves
  • 2 Salam Leaves - If you cant find it, Bay leaves is ok as the substitute to it!
  • First Spices - Roughly Chopped:
  • 3 cm Galangal
  • 2 cm ginger
  • 2 cm kencur (lesser galangal) – I am unable to find the fresh kencur in Australian, therefore I am using the powder version for approximately 1x teaspoon (you can find it in the Asian/Indonesian Grocery Stores)
  • 1 cm turmeric
  • 2 stalks of lemongrass (white part)
  • 8 Shallot
  • 4 Garlic
  • 6 long chillies
  • 4 bird eye chilies
  • Second Spices – Blended until smooth:
  • 1 cm shrimp paste
  • 2 candlenuts (I normally toss this in the hot pan with no oil first - this is to bring the roasted aroma)
  • 1 clove
  • 1 tablespoon coriander powder
  • 1/2 teaspoon whole black pepper
  • half teaspoon of nutmeg

Cara Membuat :
  1. Firstly, clean the chicken with cold water, put aside.
  2. Mixed the two spices together in a bowl and then Heat oil in frying pan (I prefer coconut oil - more fragrant) but any oil will do!
  3. Cook the spices until it fragrant and the oil separating from the spices. Season as you go, I normally add some sugar (1 -2 tablespoon). This is where it get tricky, as the seasoning is really depends on your taste bud. Anyway once the spices is cooked, put aside to cool down. NEVER ever rubbed piping hot spices into any raw protein.
  4. Once the spices cooled down, rubbed into the chicken evenly put some inside the chicken too.
  5. Put the whole chicken into the pressure cooker along with the spices mixed, kaffir lime leaves and Salam Leaves. Pour cold water just until half of the chicken soaked in it. Cook for approximately 30 Mins. If you are using regular chicken, it will prolly takes slightly longer.
  6. Once the chicken is cooked, served it with side dishes such as sambal matah (my recipe is coming) and some salted beer nuts (This is how I eat it in Bali). Enjoy!

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Betutu Kuah (Balinese chicken in aromatic spices broth) ala Tika Dewi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Oseng usus ayam ala rizky

Resep Oseng usus ayam ala rizky

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg usus ayam, potong sesuai selera,cuci bersih
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • 2 buah cabe merah besar (biar tidak pedas buang bijinya)
  • 1 ruas laos, geprek
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt kecap manis
  • secukupnya gula, penyedap rasa dan garam
  • 1 gelas belimbing air

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar)
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan kunyit, laos, jahe dan daun jeruk purut sampai harum kemudian masukan kecap dan air
  3. Masukan usus ayam yang telah dibersihkan, ungkep sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak, cek apakah sudah empuk, jika belum tambahkan air secukupnya kemudian ungkep kembali
  4. Beri gula, penyedap rasa dan garam.. cicipi.. oseng usus ayam siap dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Oseng usus ayam ala rizky. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Wing ala Gita Arie Kristanti

Resep Chicken Wing ala Gita Arie  Kristanti

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg sayap
  • 6 buah bawang putih (kira kira sendiri)
  • 5 buah bawang merah (kira kira sendiri)
  • 4 buah cabe kecil (sesuai selera)
  • 1/2 sdm gula
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 scht saus tiram

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu (saya diuleg) bawang merah-putih, cabe kecil, merica, kalo sudah halus, campur saus tiram, aduk rata
  2. Potong sayap ayam di setiap siku nya (biar punya nilai estetik, dan biar jadi banyak 😱)
  3. Tumis bumbu yg uda di uleg/haluskan tadi dengan sedikit minyak goreng selama 1 menit (saya, campuran 1 sdm mentega, 1 sdm minyak goreng)
  4. Beri air (dikira kira sendiri, jangan terlalu banyak sehingga merendam semua ayam)
  5. Biarkan mendidih, beri kecap dan gula, kalo kurang asin silahkan di tambahi garam/micin (saya ga pake), biarkan sampai air habis dan bumbu mengental hingga sayap berubah warna jadi gelap (bumbu meresap)
  6. VOILLA, jadi bundaaaaa 😂 silahkan menikmati dan mencobaaa 😘
  7. VOILLA, jadi bundaaaaa 😂 silahkan menikmati dan mencobaaa 😘

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Wing ala Gita Arie Kristanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sate Ayam tanpa bakar ala Rurin Wahyu Listriana

Resep Sate Ayam tanpa bakar ala Rurin Wahyu Listriana

Bahan - Bahan :
  • 250 gr daging ayam potong dadu
  • secukupnya tusuk sate
  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya kecap
  • 100 gr kacang tanah
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Bawang merah dan bawang putih tumis sebentar lalu angkat
  2. Haluskan bersama bawang merah dan bawang putih
  3. Rebus bersama sedikit air, garam dan kecap
  4. Ayam yang telah ditusuk susun dalam tempat tahan panas lalu tuang bumbu kacang
  5. Kukus hingga ayam matang

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate Ayam tanpa bakar ala Rurin Wahyu Listriana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam asam manis ala indah

Resep Ayam asam manis ala indah

Bahan - Bahan :
  • 250 gr dada ayam fillet tanpa kulit
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 cm jahe kreprek trus cincang
  • 1 btr putih telur
  • 2 sdm kanji
  • secukupnya merica
  • 1/2 bh bombay,cincang kasar
  • 2 bh bawang putih cincang
  • 2 btg daun bawang,iris
  • 1 bh cabe merah besar,iris korek api
  • bahan saus:
  • 1,5 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm air lemon
  • kalo mau pedes isa ditambah bubuk cabe atao saos sambal
  • 1 sdt kanji/maizena utk mengentalkan
  • 3 sdm air putih
  • gr minyak untuk

Cara Membuat :
  1. Iris2 tipis dada ayam,kasih kecap asin,jahe dan merica,campur.biarkan 15mntan.lalu masukan tepung kanji dan putih telur.campur rata.goreng 1-1 dlm minyak panas sampe matang(aku goreng 2x biar mripik/kriuk2).sisihkan
  2. Sementara goreng bisa diselingi campur smua bahan saus jd 1 di wadah kecil..biar nanti lngsng tuang aja..jgn lupa test rasa ya..ini rasanya manis,asin,asam.
  3. Tumis bawang2an beserta daun bawang dan cabe merah sampe wangi dan layu.masukan bahan saos,masak sampai mengental.klau sdh kental masukkan ayam aduk2 sampai ayam terbalut rata sama saos..yupp jadi dehhhh....
  4. Taburi daun bawang,makan pakai nasi hangatttt...nambah terus dehhh....hehehhe

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam asam manis ala indah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Opor Ayam ala ghea_ari

Resep Opor Ayam ala ghea_ari

Bahan - Bahan :
  • 1 atau 1/2 ekor ayam
  • 5 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas (geprek)
  • 6 buah cabai rawit merah iris (optional krna saya dan suami suka pedas 😀)
  • secukupnya santan (saya pakai kara yg kecil. dipakai setengahnya doang)
  • secukupnya santan (saya pakai kara yg kecil. dipakai setengahnya doang)
  • Bumbu Halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada butir
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 batang kunyit
  • secukupnya air, garam, kaldu bubuk, gula pasir
  • secukupnya santan (saya pakai kara yg kecil. dipakai setengahnya doang)

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan air yg cukup banyak hingga ayam terendam. Rebus sekitar 15 sampai 20 menit hingga ayam empuk atau berwarna sedikit kecokelatan. Sisakan 150ml air rebusan sebagai kaldu
  2. Sambil menunggu ayam, haluskan bumbu yg sudah disebutkan diatas.
  3. Lalu tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan cabai rawit merah. Tumis hingga harum
  4. Tambahkan air rebusan ayam kedalam tumis tersebut. Beri santan. Lalu masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk hingha rasanya pas. Bila airnya kurang, boleh tambah dengan air biasa.
  5. Masak selama 5 menit. Lalu angkat dan sajikan. 😊😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam ala ghea_ari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tahu goreng kukus isi baso ayam ala Devi Hastuty

Resep Tahu goreng kukus isi baso ayam ala Devi Hastuty

Bahan - Bahan :
  • 3 buah tahu panjang (potong bagi 4)
  • 150 gr daging ayam (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 5 sdm tepung kanji
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • kaldu ayam bubuk secukupnya (optional)

Cara Membuat :
  1. Pertama tama goreng tahu yg sudah di potong2 sampai kuning ke coklatan angkat siaihkan dulu
  2. Kemudian buat isian tahu, campurkan daging ayam giling, tepung kanji, garam, merica, potongan daun bawang, seledri, kaldu bubuk sedikit air kemudian blender sampai semua halus dan tercampur
  3. Ambil tahu goreng belah salah satu sisinya jgn smpai putus, kemudian masukkan adonan isian ke dalam tahu, kemudian setelah semua tahu terisi siap untuk di kukus
  4. Setelah itu tahu2 yg sudah di isi di kukus selama 30 menit, tahu siap disajikan, bisa dimakan dengan saos sambal, atau saos kacang, atau bs juga di uleni tepung goreng siap pakai , kemudian di goreng lg jg enakk,

Demikianlah informasi mengenai Resep Tahu goreng kukus isi baso ayam ala Devi Hastuty. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng(bumbu kuning) ala steffani retno susilowati

Resep Ayam goreng(bumbu kuning) ala steffani retno susilowati

Bahan - Bahan :
  • 8 potong ayam

Cara Membuat :
  1. With💖

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng(bumbu kuning) ala steffani retno susilowati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Rica -Rica ala Rina Rilly

Resep Ayam Rica -Rica ala Rina Rilly

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam (potong 6-8)
  • 1 bh bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas sereh
  • 1 ruas kunyit
  • 5 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabe rawit merah(sesuai selera)
  • penyedap ,garam
  • 2 ikat daun kemangi
  • air
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam
  2. Goreng ayam setengah matang , sisihkan
  3. Semua bumbu di iris , kecuali jahe ,lengkuas (di keprek)
  4. Tumis bombay ,bawang putih dan lainnya sampai harum
  5. Masukan ayamnya tumis sebentar
  6. Beri air, garam ,penyedap masak hingga bumbu meresap
  7. Terakhir masukan daun kemangi... Tunggu layu .. Matang dehhh

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica -Rica ala Rina Rilly. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 15 Desember 2013

Resep Ayam bakar ungkep ala Sifa Pratiwi

Resep Ayam bakar ungkep ala Sifa Pratiwi

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam negeri/kampung
  • secukupnya mentega
  • 2 jeruk limo
  • secukupnya kecap
  • secukupnya salam
  • secukupnya sereh
  • secukupnya daun jeruk
  • bumbu halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 6 siung bawang merah
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas lengkuas

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam sampai matang dengan bumbu halus dan daun salam,jeruk. Sereh.
  2. Tusuk potongan ayam menyerupai satai. Lumuri dengan kecap dan mentega. Bakar di atas api sedang sampai matang
  3. Setelah matang sajikan dengan perasan jeruk limo dan kecap

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar ungkep ala Sifa Pratiwi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 14 Desember 2013

Resep Ayam bakar, sambal kemangi ala Mustika Asih

Resep Ayam bakar, sambal kemangi ala Mustika Asih

Bahan - Bahan :
  • 1/2 daging ayam
  • 7 butir bawang merah
  • 1 butir bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 batang lengkuas (geprek)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang lengkuas (geprek)
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • penyedap rasa
  • kecap manis
  • tempe
  • bahan sambal
  • 15 butir bawang merah
  • 1 butir bawang putih
  • 10 cabe merah
  • 2 butir kemiri
  • terasi

Cara Membuat :
  1. Bersihkan daging ayam
  2. Lembutkan bawang merah, bawang putih, kemiri, berikan garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya, kemudian di tumis, tambahkan lengkuas, daun jeruk, batang serai, tambahkan sedikit 1/2 gelas air, tambahkan kecap manis, biarkan sampai mendidih
  3. Masukan daging ayam , kemudian tunggu sampai bumbu terserap.
  4. Siapkan pemanggang, panggang ayam yang telah di rebus sampai baunya harum
  5. Pembuatan sambal : haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi tambhkan garam gula penyedap rasa secukupnya, tumis sambal dengan sedikit minyak goreng, tambahkan kemangi dan tempe yang telah di goreng
  6. Hidangkan selagi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar, sambal kemangi ala Mustika Asih. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam bakar bumbu rujak ala 'Niel

Resep Ayam bakar bumbu rujak ala 'Niel

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam (aku pake sayap semua)
  • 1 butir jeruk nipis
  • 1 lt santan kental sedang
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 3 batang sereh, geprek
  • 1 sdm air asam jawa pekat
  • 1 sdm gula jawa
  • 3 sdm madu (aku suka agak manis)
  • bumbu halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 8 biji cabe merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 sdt terasi
  • secukupnya gula garam

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis kurleb 15-20menit, bilas lagi sampai bersih.
  2. Setelah dingin, bakar / panggang sebentar *aku pake teflon yg dioles sedikit minyak, males mau nyuci grill*.
  3. Waktu mau makan ayam + nasi angetnya siram pake santan kental sisa ungkepan td. ditemenin sambel terasi pake kucuran jeruk limau + lalapan pasti lebih mancapp, tp aku g sempet keburu jemput anak sekolah...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar bumbu rujak ala 'Niel. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kecap ala Meilynda Nadya

Resep Ayam Kecap ala Meilynda Nadya

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam
  • 3 sachet kecap manis
  • 6 cm kunyit
  • 5 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1 buah cabai ijo
  • secukupnya Daun bawang
  • 3 butir kemiri
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1 sdt lada

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam. Ulek ketumbar, kemiri, bawang putih, kunyit dan jahe sampai halus. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci, aduk hingga bumbu merata. Tambahkan garam secukupnya, dan 1 gelas air. Ungkep sampai ayamnya matang.
  2. Ulek lada, kemiri, bawang putih dan kunyit hingga halus. Iris bawang merah, bawang daun dan cabai ijo.
  3. Setelah ayam matang. Tumis bawang merah dan bumbu sampai harum, tambahkan salam dan sereh. Masukkan juga kecap manis dan beri air secukupnya.
  4. Setelah bumbu matang masukkan bawang daun dan cabai ijo serta ayam, beri garam secukupnya. Tunggu sampai bumbu meresap. Setelah bumbu meresap ke dalam ayam, angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap ala Meilynda Nadya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 10 Desember 2013

Resep Ayam asam manis ala Novita Anggraini saputra

Resep Ayam asam manis ala Novita Anggraini saputra

Bahan - Bahan :
  • 200 gr dada ayam
  • 2 bj wortel ukuran kecil
  • 1/2 bj bawang bombay
  • 5 siung bawang putih
  • 2 bh daun bawang
  • 1 sdt tepung meizena
  • 5 sdm tepung bumbu
  • 1 butir telur
  • saus tomat (saya pakai delmonte)
  • secukupnya garam, gula, merica

Cara Membuat :
  1. Potong-potong dada ayam (buang tulang ya), lalu lumuri adonan basah (telur kocok lepas) masukan k adonan kering (tepung bumbu) ulangi 2 kali.
  2. Masukan ayam yg sudah di lumuri tepung ke dalam penggorengan dan goreng hingga warna kuning kecoklatan
  3. Mulai menumis. panaskan penggorengan isi sedikit minyak. masukan bawang putih - bawang bombay - wortel - tambahkan sedikit air (rebus hingga wortel mulai lembek)
  4. Masukan saos, garam, gula, merica. aduk smpe rasa pas. terakhir kasih meizena yg d larutkan sedikit air (supaya kuah mengental). jadi deh

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam asam manis ala Novita Anggraini saputra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 08 Desember 2013

Resep AYAM SETAN aka AYAM BUMBU REMPAH PEDAS ala Gita Diana

Resep AYAM SETAN aka AYAM BUMBU REMPAH PEDAS ala Gita Diana

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam (saya pakai ayam potong)
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai ukuran besar (potong 5 cm)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Penyedap rasa
  • 1 sdm kecap manis (saya pakai bango)
  • Minyak untuk menumis
  • Air (dikira-kira aja ya)
  • Bumbu dihaluskan:
  • 1/2 std merica bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 2 butir kemiri
  • 15 buah cabe rawit merah

Cara Membuat :
  1. Siapkan semua bahan. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukan ayam, beri air. Setelah air mendidih beri kecap. Masak hingga air menyurut dan mengeluarkan minyak
  3. Ayam siap dihidangkan bersama nasi hangat. Dijamin nambah!

Demikianlah informasi mengenai Resep AYAM SETAN aka AYAM BUMBU REMPAH PEDAS ala Gita Diana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 07 Desember 2013

Resep Rendang Ayam ala anastasiaeka

Resep Rendang Ayam ala anastasiaeka

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 4 buah kentang, kupas dan potong
  • 1000 ml santan cair
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 lmbr daun jeruk atau daun kunyit
  • 4 sdm asam jawa
  • Bumbu Halus:
  • 10 buah bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 sdm gula merah
  • 1 atau 2 sdm garam
  • 1 sdm gula

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai aangi dengan minyak yang panas. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit.
  2. Setelah harum dan telah berubah warna, masukkan ayam, aduk aduk rata.
  3. Tambahkan 500ml santan cair, air asam jawa, dan kelapa parut. Masak sampai kental menyusut.
  4. Tambahkan 500ml santan cair sisa dan masak sampai menyusut lagi. Aduk sekali sekali.
  5. Terakhir masukkan santan kental, tambahkan kentang, masak sampai kental menyusut, koreksi rasa. Jika sudah matang, tuangkan sedikit minyak makan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Rendang Ayam ala anastasiaeka. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 06 Desember 2013

Resep Chicken Egg Roll ala Elza Simple Kitchen

Resep Chicken Egg Roll ala Elza Simple Kitchen

Bahan - Bahan :
  • 🌸 isian:
  • 2 potong dada ayam (dengan/tanpa kulit)
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • secukupnya garam, gula dan lada
  • 🌸 telur dadar:
  • 3 butir telur ayam
  • 3 sdm terigu
  • 3 sdm air matang
  • secukupnya lada dan garam

Cara Membuat :
  1. Blender bahan isian sampai halus. Sisihkan.
  2. Kocok semua bahan telur dadar sampai tercampur rata. Lalu dadar telur dengan api sedang.
  3. Isi telur dadar dengan adonan ayam. Lipat sisi kanan-kirinya lalu gulung (seperti melipat lumpia).
  4. Lalu bungkus dengan aluminium foil / plastic wrap (ini optional, tujuannya agar bentuk lebih stabil)
  5. Ulangi sampai semua bahan habis, lalu kukus selama 30 menit.
  6. Potong potong serong, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Egg Roll ala Elza Simple Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 05 Desember 2013

Resep Bistik Ayam super kilat ala Viviliciouss

Resep Bistik Ayam super kilat ala Viviliciouss

Bahan - Bahan :
  • 300 gr ayam fillet dipotong agak kecil
  • 4 sm tepung terigu
  • 1 sm tepung beras (ga jg gpp?)
  • 1 telur kocok untuk pencelup
  • garam. merica. penyedap. dicampur ke tepung
  • 1 bh bawang bombay cincang
  • mentega u menumis
  • bawang daun potong tipis
  • 1/2 sm gula pasir
  • 1 sm kecap inggris
  • 1 sm saus tiram
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • garam. merica. penyedap
  • sayuran u pelengkap

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam yg udh dipotong dgn telur kocok.
  2. Gulingkan dlm campuran tepung terigu dan tep beras. Juga garam. Merica. Penyedap.
  3. Goreng dlm minyak panas sd kecoklatan
  4. Tiriskan.
  5. Tambahkan air setengah gelas.
  6. Cek rasa
  7. Kentalkan sedikit dgn air tepung kanji
  8. Sajikan dengan nasi or kentang. Dengan sayuran pelengkap

Demikianlah informasi mengenai Resep Bistik Ayam super kilat ala Viviliciouss. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kare Ayam Pedas ala Faiz Rosyida

Resep Kare Ayam Pedas ala Faiz Rosyida

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam potong sesuai selera
  • 100 gram tempe potong sesuai selera
  • 65 ml santan kental (sesuai selera)
  • 1 batang serai memarkan
  • 1 ruas lengkuas memarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • Bumbu Halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • secukupnya gula
  • secukupnya garam
  • minyak untuk menumis
  • 500 ml air (sesuai selera)

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam. Aduk rata
  2. Setelah bumbu matang dan harum masukkan ayam dan tambahkan air. Masak kira-kira 15 menit hingga ayam empuk. Setelah itu masukkan tempe. Aduk rata. Biarkan sekitar 5 menit.
  3. Tambahkan santan, gula dan garam. Aduk aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, cicipi rasanya. Jika sudah pas, siap untuk dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Kare Ayam Pedas ala Faiz Rosyida. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 01 Desember 2013

Resep Bubur Sapo Ayam ala Yossi Rinaldi

Resep Bubur Sapo Ayam ala Yossi Rinaldi

Bahan - Bahan :
  • 200 g Ayam fillet
  • 200 g Beras (tumbuk kasar)
  • Ayam potong (direbus ambil kaldunya)
  • 2 sdm Angciu
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Minyak wijen
  • 1 sdt Garam
  • Daun kucai
  • Daun bawang

Cara Membuat :
  1. Siapin bahan terutama angciu harus pake. Karna sangat mempengaruhi rasa buburnya.
  2. Ayam fillet potong dadu. Campurin angciu, kecap asin, minyak wijen. Diemin sesaat sampe meresap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Bubur Sapo Ayam ala Yossi Rinaldi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Panggang Lemon ala stella karunia

Resep Ayam Panggang Lemon ala stella karunia

Bahan - Bahan :
  • 250 gram dada ayam fillet
  • secukupnya air perasan lemon
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt garlic powder
  • 1/2 sdt lada
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm mentega
  • secukupnya taburan oregano

Cara Membuat :
  1. Pipihkan ayam fillet agar gepeng memanjang. Cuci bersih. Marinasi dengan air perasan lemon + garam selama 1 jam. Tambahkan garlic powder + lada + minyak wijen. Diamkan 20 menit. Jadi, total marinasi = 1jam 20menit.
  2. Tanpa dicuci dulu (tiriskan saja), taruh ayam di atas alat panggang yang sudah dilumuri mentega.
  3. Panggang dengan alat panggang tertutup, api sedang, selama 7 menit (3,5 menit sisi atas - 3,5 menit sisi bawah).
  4. Jika sudah matang, taruh di piring. Taburkan oregano powder.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang Lemon ala stella karunia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.