Resep Ayam asam manis ala indah

Bahan - Bahan :

• 250 gr dada ayam fillet tanpa kulit
• 1 sdm kecap asin
• 1 cm jahe kreprek trus cincang
• 1 btr putih telur
• 2 sdm kanji
• secukupnya merica
• 1/2 bh bombay,cincang kasar
• 2 bh bawang putih cincang
• 2 btg daun bawang,iris
• 1 bh cabe merah besar,iris korek api
• bahan saus:
• 1,5 sdm gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm air lemon
• kalo mau pedes isa ditambah bubuk cabe atao saos sambal
• 1 sdt kanji/maizena utk mengentalkan
• 3 sdm air putih
• gr minyak untuk

Cara Membuat :

1. Iris2 tipis dada ayam,kasih kecap asin,jahe dan merica,campur.biarkan 15mntan.lalu masukan tepung kanji dan putih telur.campur rata.goreng 1-1 dlm minyak panas sampe matang(aku goreng 2x biar mripik/kriuk2).sisihkan
2. Sementara goreng bisa diselingi campur smua bahan saus jd 1 di wadah kecil..biar nanti lngsng tuang aja..jgn lupa test rasa ya..ini rasanya manis,asin,asam.
3. Tumis bawang2an beserta daun bawang dan cabe merah sampe wangi dan layu.masukan bahan saos,masak sampai mengental.klau sdh kental masukkan ayam aduk2 sampai ayam terbalut rata sama saos..yupp jadi dehhhh....
4. Taburi daun bawang,makan pakai nasi hangatttt...nambah terus dehhh....hehehhe

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam asam manis ala indah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.