Resep Ayam Kecap ala Meilynda Nadya

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 3 sachet kecap manis
• 6 cm kunyit
• 5 cm jahe
• 1 sdm ketumbar
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 buah cabai ijo
• secukupnya Daun bawang
• 3 butir kemiri
• secukupnya Garam
• secukupnya Minyak goreng
• 1 sdt lada

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam. Ulek ketumbar, kemiri, bawang putih, kunyit dan jahe sampai halus. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci, aduk hingga bumbu merata. Tambahkan garam secukupnya, dan 1 gelas air. Ungkep sampai ayamnya matang.
2. Ulek lada, kemiri, bawang putih dan kunyit hingga halus. Iris bawang merah, bawang daun dan cabai ijo.
3. Setelah ayam matang. Tumis bawang merah dan bumbu sampai harum, tambahkan salam dan sereh. Masukkan juga kecap manis dan beri air secukupnya.
4. Setelah bumbu matang masukkan bawang daun dan cabai ijo serta ayam, beri garam secukupnya. Tunggu sampai bumbu meresap. Setelah bumbu meresap ke dalam ayam, angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap ala Meilynda Nadya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.