Resep Ayam bakar pedas ala azizah rahmawati

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam bagian bawah,bersihkan potong dua
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 1 btg serai,memarkan
• 3 sdm kecap manis
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• secukupnya mentega
• bumbu yang dihaluskan:
• 3 buah cabe merah keriting
• 8 buah cabe rawit (bisa dikurangi)
• 2 cm jahe
• 1 cm kencur
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada
• 1/2 buah tomat besar
• 1 buah gula merah

Cara Membuat :

1. Haluskan bumbu..
2. Ungkep ayam bersama bumbunya,tambahkan daun salam,daun jeruk,serei,garam,gula pasir,kecap
3. Bakar ayam,jangan lupa oleskan margarin/mentega dan sisa bumbu ungkep..jika suka yang gosong bisa tambahkan kecap. Sajikan dengan sambal mentah

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar pedas ala azizah rahmawati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.