Resep Ayam kecap ala Jane Caprina Sulaiman

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam , bersihkan, buang bagian lemaknya,potong 12 bagian
• 1 buah jeruk nipis
• bumbu :
• 2 buah bawang bombay iris
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 tangkai daun bawang
• secukupnya kecap manis sesuai selera
• 2 sdm minyak wijen
• secukupnya merica
• secukupnya garam
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm margarine
• 1/2 cangkir air

Cara Membuat :

1. Ayam yang sudah dipotong2 di beri perasan air jeruk nipis, biarkan hingga kurang lebih 10 menit,lalu goreng.Gorengnya jangan sampai terlalu kering, sisihkan.
2. Tumis sebagian bawang bombay iris dengan margarin yang sudah dipanaskan di atas penggorengan hingga harum, masukan bawang putih cincang,jahe ,aduk aduk hingga kekuningan
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bawang,tuang kecap manis, saus inggris, saus tomat,saus tiram,minyak wijen,lada bubuk, garam, masukkan air, aduk2 hingga mengental
4. Terakhir sebelum diangkat tuangkan sisa bawang bombay iris dan irisan daun bawang,
5. Angkat , ayam kecap siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap ala Jane Caprina Sulaiman. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.