Resep Ayam bakar solo ala Tri Umaryani

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam paha
• bawang merah
• bawang putih
• jahe
• kunyit
• tumbar
• air asam
• gula merah
• kecap
• garam
• santan
• serai
• salam
• laos
• daun jeruk
• cabai merah
• cabai rawit

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai salam laos dan daun jeruk
2. Masukkan ayam dalam pinggan beri air santan tambahkan bumbu halus daun jeruk serai salam dan air asam serta garam gula dan kecap
3. Rebus hingga airnya habis dan pastikan rasanya pedas manis terasa pas
4. Bakar hingga kekuningan sambil dioles dengan sisa bumbu
5. Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal tomat sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar solo ala Tri Umaryani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.