Resep Sup ayam jamur(kimlo) ala astriepasaribu

Bahan - Bahan :

• 250 gram dada ayam, rebus dan suwir, sisihkan kaldunya
• 1 genggam jamur kuping kering,rendam air dingin hingga lemas,potong2
• 50 gr soun
• 1 bh wortel, potong2
• 10 bh kembang sedap malam yg dikeringkan, cuci bersih,simpulka
• 1 btg daun bawang, iris
• 1 btg seledri, iris
• 1 1/2 liter kaldu ayam
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 1/2 sdt merica butiran
• 3 siung bw merah
• 2 siung bw putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang halus hingga harum, tambahkan air kaldu masak hingga mendidih
2. Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk
3. Tambahkan daging ayam suwir, kembang tahu, jamur dan kembang sedap malam,aduk-aduk
4. Terakhir masukkan soun, daun bawang, daun seledri,koreksi rasa, angkat

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup ayam jamur(kimlo) ala astriepasaribu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.