Resep Ayam Bakar Taliwang ala Evi Can Cook

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung / pejantan
• 2 buah jeruk nipis
• 300 ml santan sedang
• 2 sdt gula merah
• Garam
• Minyak goreng
• Bumbu halus:
• 8 cabai merah , dibakar
• 8 cabai merah keriting, dibakar
• 5 butir kemiri sangrai
• 1,5 sdt terasi bakar
• 6 bawang putih
• 12 bawang merah

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan garam, diamkan 20mnt. Bakar di atas bara api(saya bakar di atas wajan garis2 aja☺️) setengah matang sambil dibolak balik. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan santan , garam dan gula merah. Aduk sampai mendidih
3. Masukkan ayam, masak di atas api kecil sampai matang dan air menyusut. Angkat
4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai kecoklatan.
5. Jadi deh ayam bakar taliwang ala rumahan 😊😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Taliwang ala Evi Can Cook. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.