Resep Ayam cabe ijo (plus kemangi) ala Indah

Bahan - Bahan :

• 3 paha ayam utuh
• 4 bawang putih
• 2 ruas jahe
• 3 daun jeruk
• 4 daun salam
• 1 batang sereh, keprek
• secukupnya garam & lada
• 1 ikat kemangi (opsional)
• bumbu halus :
• 7 cabe hijau
• 6 bawang merah
• 7 tomat hijau kecil

Cara Membuat :

1. Rebus paha ayam, tambahkan bawang putih dan jahe yang telah dicincang beserta daun jeruk dan daun salam serta sereh => bubuhi garam & lada, masak hingga ayam empuk, sisakan sedikit air rebusan ayam, tambahkan minyak.. goreng2 ayam sebentar lalu sisihkan
2. Di minyak bekas gorengan ayam, tumis bumbu halus hingga harum, beri garam & lada, masukkan ayam kembali dan oseng2 hingga bumbu meresap ke ayam => angkat dan sajikan ^o^
3. Berhubung gua doyan kemangi and bumbu cabe ijo-nya kebanyakan jadi setengah cabe ijonya gua pakai buat menumis kemangi.. hasilnyaa.. yummyy :q
4. Selamat menikmati ayam cabe ijo (plus kemangi-nya) :))

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam cabe ijo (plus kemangi) ala Indah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.