Resep Opor ayam ala bega helaria

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam daging
• secukupnya kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 batang serai
• secukupnya daun salam
• secukupnya jeruk purut
• santan kental
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 10 butir cabe (jika tidak suka pedas bisa di skip)
• 1 batang seledri
• bawang goreng

Cara Membuat :

1. Cuci semua bahan hingga bersih
2. Bakar kunyit sampai harum
3. Tumis bumbu halus, daun slam, jeruk purut, sampai mengeluarkan bau harum dan warna nya berubah menjadi kecoklatan . Kemudian masukkan ayam , dibalik2 sebentar agar ayam nya masak sempurna
4. Kemudian masukkan santan kental dan tetap digulek-gulek agar santannya tidak pecah , setelah mendidih tutup sebentar agar ayam menjadi lembut , masak sampai kuahnya sedikit dan mengental
5. Setelah masak , sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri , dimakan bersama keluarga dengan nasi panas . weehhh luar biasaaaaaaaa

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam ala bega helaria. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.