Resep Ayam goreng ala resnah

Bahan - Bahan :

• 5 potong daging ayam
• 3 butir kemiri
• 3 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 ruas lengkuas
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam / sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 500 gram minyak goreng
• 1 lembar daun salam
• 2 lmbr daun jeruk
• 1 batang serai

Cara Membuat :

1. Cuci ayam hingga bersih.Haluskan kemiri. Ketumbar jahe lengkuas kunyit bawang merah bawang putih lada.. di blender atau bisa di ulek.. bumbu sampai halus
2. Nyalakan kompor panaskan wajan dan minyak sedikit untuk menumis bumbu yang sudah halus tadi di tumiss sampai wangii tambahkan daun salam. Daun jeruk dan sereh di geprek..
3. Masukan ayam dan aduk2 hingga tercampur dengan bumbu.. tambahkan setengah gelas air dan ungkap selama 20menit dan air kering tambahkan garam dan gula pasir secukupnya
4. Ayam yang sudah matang biarkan dingin dulu.. panaskan minyak lalu goreng ayam dan dedak iya jangan di buang.. ayam siap d hidang selagi panas dan tambah sambal terasi

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng ala resnah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.