Resep Ayam Rica Rica Simple dan Enak ala Lisda Trijianto

Bahan - Bahan :

• 6 potong ayam
• 1 batang serai
• 250 ml air
• secukupnya air
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt kaldu ayam
• secukupnya garam
• Bumbu Halus :
• 4 Siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jari kunir
• 1 ruas jari jahe (diparut)
• 1 ruas jari laos (diparut)
• 20 buah cabe rawit (sesuaikan selera)

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam dan semua
2. Haluskan semua bumbu halus (jahe dan laos diparut ya) aku halusin pakai blender, tapi aku recommended di uleg aja. Setelah dihalusin campur sama parutan jahe laos. Tumis (Step 3)
3. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata selama 2 menitan. Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. (garam nya jangan langsung banyak ya karena nanti air di susutkan). Ukep sampai air habis. Koreksi rasa
4. Matang. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Rica Simple dan Enak ala Lisda Trijianto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.