Sabtu, 31 Januari 2015

Resep Nugget ayam sederhana ala Kiky Ameliya Agustine

Resep Nugget ayam sederhana ala Kiky Ameliya Agustine

Bahan - Bahan :
  • bahan :
  • 1 kg dada ayam tanpa tulang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 putih telur
  • 1sdm minyak wijen
  • 1sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap, bisa di skip
  • 1sdm maizena
  • 100gr terigu
  • 50gr tapioka
  • 100ml air
  • bahan celup :
  • 2butir telur
  • 250gr tepung roti

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan nugget, blender sampai halus seperti adonan baso
  2. Kocok telur bahan pencelup, masukkan potongan nugget lalu gulingkan pada tepung roti. bisa disimpan pada box dilemari es atau langsung eksekusi ;)
  3. Goreng pada api sedang hingga berwarna keemasan. angkat, tiriskan dan hidangkan selagi panas :)
  4. Salam happy cooking, selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget ayam sederhana ala Kiky Ameliya Agustine. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 28 Januari 2015

Resep Chicken Croquettes (Kroket Ayam) ala May.

Resep Chicken Croquettes (Kroket Ayam) ala May.

Bahan - Bahan :
  • 6 buah kentang ukuran sedang
  • 2 potong dada ayam fillet
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada
  • secukupnya tepung roti
  • secukupnya tepung terigu

Cara Membuat :
  1. Kupas kentang. Potong kecil-kecil. Rebus hingga matang. Lumat hingga halus.
  2. Haluskan bawang putih, lada dan garam.
  3. Potong ayam kecil-kecil. Tumis bersama bumbu halus hingga matang.
  4. Tambahkan sedikit bumbu halus dan 1 butir telur ke dalam kentang yang sudah dilumatkan. Campur hingga rata.
  5. Ambil setengah sendok makan adonan kentang, bulatkan. Isi dengan potongan ayam sebanyak yang diinginkan. Bulatkan lagi. Kemudian balur dengan tepung terigu, lalu telur yang sudah dikocok lepas, terakhir tepung roti.
  6. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
  7. Kroket ayam siap disantap dengan sambal atau saus. Enak juga bila dimakan sebagai lauk.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Croquettes (Kroket Ayam) ala May.. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 27 Januari 2015

Resep Mie Ayam Kangkung ala S.L

Resep Mie Ayam Kangkung ala S.L

Bahan - Bahan :
  • 1 bungkus mie kuning (simple nya pake mie telor jg bisa aja)
  • 1 dada ayam, potong dadu (atau bagian apa saja)
  • secukupnya ceker ayam utk bikin kuah kaldu (gak pakai juga masih enak)
  • 1 batang seledri di ikat (optional)
  • Kaldu bubuk vegetarian secukupnya (atau micin ajinomoto krg lebih 1 sdt ke kuah, ini optional, cuma recomended! karena rasa lebih sedap kalo pake micin)
  • 5-6 sdm kecap manis
  • 3 sdm saos tiram
  • 3 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1-1.1 /2 sdt gula
  • 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm minyak ayam atau minyak sayur jg gpp
  • 1 liter air lebih dikit (disesuaikan aja)
  • Bumbu halus :
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi udang kering, blender halus
  • 5 cabe keriting / cabe merah besar jg bole
  • Bahan pelengkap :
  • 1 Jeruk limau (per-mangkok)
  • taoge secukupnya (ini di skip krn lagi gak ada, harusnya pake biar enak!)
  • 1 ikat kangkung di seduh air panas 5 menit, tiriskan & sisihkan

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam, ceker, seledri sampai berkaldu. Apinya kecil aja, supaya daging dan ceker empuk.
  2. Keluarkan ayam, potong kotak. Terus air kaldunya saring. Masukin lagi ceker dan ayamnya ke air kaldu.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan saos tiram, kecap, lada halus, garam gula, royko, kasih sedikit air kaldu, aduk rata. Lalu masukin deh ke air kaldu tadi.
  4. Cobain rasanya. Kalo udah oke, masukin cairan tepung maizena, masak sampe agak mengental. Oke, kuahnya sudah siap...
  5. Tinggal di sajikan.... Atur mie, kangkung, dan kuah kaldu ayam di mangkok.
  6. Tambahin bawang goreng kalo suka. Trus tambahin perasan jeruk limau 1 buah per 1 mangkok. (NOTE : wajib jeruk limau ya, karna kalo jeruk nipis rasanya jadi berubah)
  7. Tambahin sambal masak (cabe & bawang putih di blender & di masak) rasa makin mantap!

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam Kangkung ala S.L. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 25 Januari 2015

Resep Simple Nasi Ayam Hainan ala herdhan scirpy putri

Resep Simple Nasi Ayam Hainan ala herdhan scirpy putri

Bahan - Bahan :
  • 2 takar nasi
  • 3 potong dada ayam
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 1 ruas jahe cincang kasar
  • lada putih halus
  • telur
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Beras dicuci sampai bersih.
  2. Rebusan ayam ditiriskan. Kaldu ayamnya JANGAN dibuang.
  3. Masukkan kaldu ayam dan beras kedalam panci
  4. Buat dadar telur untuk pelengkap
  5. Nasi yang sudah matang disajikan di piring dan ditambahkan ayam dan dadar telur.
  6. Nasi hainan siap untuk disantap.
  7. Selamat mencoba :d

Demikianlah informasi mengenai Resep Simple Nasi Ayam Hainan ala herdhan scirpy putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 24 Januari 2015

Resep Ayam saus tomat (batita pun sukaaa..😄😄) ala Mrs.Budiman 😘🙌🏻

Resep Ayam saus tomat (batita pun sukaaa..😄😄) ala Mrs.Budiman 😘🙌🏻

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam kampung potong sesuai selera
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil (potong memanjang)
  • 5 buah bawang putih (haluskan)
  • 5 butir merica bulat (haluskan)
  • 1 sdm margarine (blue band)
  • 2 sdm minyak jagung (mazola)
  • 2 buah buat tomat segar potong 4 bagian
  • Kaldu jamur (saya pakai totole,aman untuk anak)
  • secukupnya Gula,garam (sesuai selera)
  • 2 tangkai bawang daun (cuci bersih,potong jadi 2 bagian saja)
  • 220 ml air matang
  • Saus tomat (saya pakai delmonte secukupnya)

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam..potong2 sesuai selera,sisihkan..
  2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dengan merata,diamkan 5 menit..
  3. Panaskan minyak jagung tambahkan margarine,lalu tumis bawang bombay hingga harum..masukkan ayam aduk hingga merata dan wangi..
  4. Masukkan saus pasta tomat sesuai selera saja,tambahkan air,garam,gula,kaldu jamur,aduk rata,tutup sebentar hingga semua bumbu meresap sempurna..aduk2 rata.. 😀
  5. Terakhir masukkan tomat,aduk rata,lalu masukkan daun bawang aduk lagi sebentar..test rasa jangan lupa yaa.. Matikan api..dan siap disajikan .. Semua pasti suka.. ☺️ ..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam saus tomat (batita pun sukaaa..😄😄) ala Mrs.Budiman 😘🙌🏻. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 23 Januari 2015

Resep Ayam woku ala dapur saya 😉 ala Rachma Waty

Resep Ayam woku ala dapur saya 😉 ala Rachma Waty

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam (potong kecil2 supaya cepat matang)
  • 3 batang serai iris tipis
  • 4 lembar daun jeruk iris tipis (buang tangkainya)
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 2 ikat daun kemangi iris
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Bumbu halus :
  • 3 buah bawang merah
  • 1 siung bw putih
  • 6 bh cabe kriting (boleh ditambah sesuai selera)
  • 10 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 1 ruas kunyit
  • 3 bh kemiri (sy cm pke 1 jd kurang kental kuahnya maklum males keluar lg hee)
  • secukupnya : garam, penyedap(opsional), gula
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Ayam yg sdh dibersihkan dan di potong2 boleh di goreng terlebih dulu atau langsung dimasak.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan ayam dan air sesuai selera boleh kental atau encer masak hingga mendidih
  3. Terakhir tambahkan air jeruk nipis, angkat dan siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam woku ala dapur saya 😉 ala Rachma Waty. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 22 Januari 2015

Resep Kwetiau with chicken teriyaki ala Isna

Resep Kwetiau with chicken teriyaki ala Isna

Bahan - Bahan :
  • 1 bungkus kwetiau
  • chicken katsu ukuran kecil secukupnya (potong2 untuk campuran mie, dan telah di goreng)
  • chicken katsu (untuk tambahan)udah di goreng
  • 4 siung bawang putih (potong)
  • 1/2 bawang bombai (potong)
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdm saos teriyaki
  • 2 sdm kecap manis
  • jika perlu garam
  • secukupnya lada bubuk

Cara Membuat :
  1. Rendam kwetiau dalam air mendidih selama 3 sampai 5 menit lalu tiriskan dan siram menggunakan air dingin
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum lalu masukan chicken katsu yang telah di potong2.
  3. Masukan kwetiau dan tambahkan saos tiram, saos teriyaki, kecap manis,lada dan garam aduk hingga rata. Angkat dan beri chicken katsu untuk pelengkap. So simpel kan

Demikianlah informasi mengenai Resep Kwetiau with chicken teriyaki ala Isna. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 21 Januari 2015

Resep Siomay ayam ala Tutik_Bunda Haydar

Resep Siomay ayam ala Tutik_Bunda Haydar

Bahan - Bahan :
  • 200 gr dada ayam, cincang halus
  • 100 gr udang kupas, cincang halus
  • 2 butir putih telur
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 2 butir putih telur
  • 50 gr labu siam, kukus haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 bh wortel, iris kecil
  • secukupnya kulit pangsit kuah, sy pke merk jempol

Cara Membuat :
  1. Campurkan ayam dan udang (sy sengaja nggak haluskan biar msh kerasa dagingny klo dmkn, kyk yg d resto" gitu).
  2. Masukkan labu siam yg sdh dihaluskan, garam, saus tiram, kaldu bubuk dan telur. Aduk sampai rata.
  3. Terakhir masukkan tepung tapioka, aduk ringan aja y jgn diuleni biar gak keras siomaynya. Ni hasil adonanny kyk gini
  4. Masukkan siomay k dalam kulit pangsit kuah, biar bentukny seragam pake cetakan y. Sy pke tutup eco bottle 1 lt, masukkan kulit pangsit, rapikan lalu masukkan adonan, keluarkan dan beri topping wortel
  5. Kukus kurleb 20 menit, sajikan dengan aneka saus atau mayonaise....yummmy

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam ala Tutik_Bunda Haydar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 20 Januari 2015

Resep Rica-rica ayam pedas ala elinda arum nirmaya

Resep Rica-rica ayam pedas ala elinda arum nirmaya

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam,potong dadu
  • 1 ons Cabai merah keriting
  • 1/2 ons Cabai rawit merah
  • secukupnya Merica bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • secukupnya Garam
  • 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
  • Air

Cara Membuat :
  1. Ayam dipotong dadu,direbus dulu lalu buang airnya(biar gak terlalu amis)
  2. Haluskan cabai,kunyit,bawang merah/putih,kemiri(klo saya biasa diblender biar cepet halus)
  3. Tumis bumbu,masukkan daun salam,jeruk,serai,masak sambai bumbu berubah warna/matang
  4. Masukkan ayam,tambah sedikit air biar bumbu meresap ke dalam ayam
  5. Tambahkan garam dam msg bila suka..masak sampai air sedikit menyusut
  6. NB: Klo suka pedas jumlah cabai dan merica bisa disesuaikan...

Demikianlah informasi mengenai Resep Rica-rica ayam pedas ala elinda arum nirmaya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 16 Januari 2015

Resep Cheesy n Creamy Chicken Soup by Mama Vien ala Hanifah Ervin

Resep Cheesy n Creamy Chicken Soup by Mama Vien ala Hanifah Ervin

Bahan - Bahan :
  • 250 gr dada ayam rebus, potong kotak kecil
  • 5 sdm tepung terigu
  • 500 ml susu cair plain
  • 1 blok keju cheddar parut
  • 500 ml kaldu ayam
  • 1 buah jagung manis rebus, pipil
  • 1 buah wortel impor, potong kotak kecil dan rebus sebentar
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 buah bawang bombay cincang
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • secukupnya garam, gula, lada

Cara Membuat :
  1. Panaskan 1sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
  2. Masukkan terigu, aduk" sampe rata lalu masukkan susu cair dan kaldu bergantian secara bertahap
  3. Tambahkan keju parut, aduk terus
  4. Jika sudah tdk berasa tepung mentah masukkan ayam, wortel, jagung manis
  5. Tambahkan garam, gula, lada, didihkan
  6. Sajikan hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Cheesy n Creamy Chicken Soup by Mama Vien ala Hanifah Ervin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 14 Januari 2015

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning + Sambel Terasi ala Tyamohi

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning + Sambel Terasi ala Tyamohi

Bahan - Bahan :
  • 10 potong ayam
  • 2 potong hati ayam
  • 3 buah tahu, di belah 2
  • 1/4 papan tempe, iris tipis
  • 1 sachet bumbu instan ayam goreng "royco"
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 lbr daun jeruk, iris
  • 1 lbr daun salam
  • 2 gelas air
  • bumbu sambal terasi :
  • 15 biji cabe rawit, goreng utuh
  • 2 buah tomat, keluarkan biji, goreng
  • 3 siung bawang merah, goreng
  • 1 bks terasi kemasan kecil, goreng
  • secukupnya garam, gula pasir
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Masukkan air kewajan, kemudian ayam dan hati ayam, bumbu instan, serai dan daun salam. Masak hingga air menyusut setengah. Ayam dan hati di angkat.
  2. Air sisa ungkep, dipake lagi buat ungkep tahu dan tempe. Masak 10 menit, angkat.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam, tahu, tempe, hati ayam hingga kecoklatan. Gak usah lama2 krn ayam udah mateng lebih dulu, yg penting udah kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning + Sambel Terasi ala Tyamohi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 13 Januari 2015

Resep Opor ayam ala gieti cahya

Resep Opor ayam ala gieti cahya

Bahan - Bahan :
  • 1 kilo ayam
  • 2 kara yang 200 mili
  • secukupnya Garam
  • 2 batang sereh
  • secukupnya Gula
  • Lengkuas kecil aja
  • 3 lembar salam
  • Bahan yang di haluskan
  • 5 butir kemiri
  • 1 butir kunyit yang kecil
  • 1/2 sendok jintan
  • 7 butir bawang merah
  • 1/2 butir pala
  • 1 sendok merica bubuk
  • 5 butir bawang putih
  • 1 sendok ketumbar bubuk

Cara Membuat :
  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih (di foto kunyitnya bukan 2 tp memang aku bagi 2 biar ngupasnya gampang sama itu blm semua bahan hehe)
  2. Tumbuk halus bahan yang harus di haluskan
  3. Jika sudah, dengan menggunakan minyak sedikit tumis bumbu tadi di tambah sereh,lengkuas,daun salam
  4. Masukan ayam
  5. Lalu masukan air sedikit, jika sudah meresap airnya ditambahkan 2 santan kara 200ml
  6. Lalu tambahkan gula, sama garam, kalo kurang mantap boleh di tambahkan royco ayam tp jangan banyak-banyak.

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam ala gieti cahya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kalio Ayam Khas Padang ala Nugrahayu Dewanti

Resep Kalio Ayam Khas Padang ala Nugrahayu Dewanti

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
  • 250 gr kentang, kupas lalu potong masing-masing menjadi 4 bagian
  • 1 lembar daun kunyit ukuran sedang
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 bks kaldu instant
  • 500 ml santan encer
  • 250 santan kental
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 50 gr cabe merah keriting
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1/2 cm kunyit
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam dan kentang yang sudah dipotong-potong tadi.
  2. Rebus santan dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai dan kaldu instant hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan ayam dan kentang. Aduk kembali hingga mendidih dan santan agak mengental.
  4. Setelah santan agak mengental, masukkan santan kental. Aduk kembali hingga santan berminyak dan mengental.
  5. Setelah santan berminyak dan mengental, matikan api.

Demikianlah informasi mengenai Resep Kalio Ayam Khas Padang ala Nugrahayu Dewanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Suwir Pedas ala Mira Sumadi

Resep Ayam Suwir Pedas ala Mira Sumadi

Bahan - Bahan :
  • 250 gram ayam
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 ruas kunyit (dibakar sebentar)
  • 1 ruas kencur
  • 2 cabe keriting
  • 15 cabe rawit
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt sendok lada bubuk
  • 3 daun jeruk iris kecil-kecil
  • 1 ruas lengkuas, keprek
  • daun salam (saya g pake)
  • 1 batang serai saya g pake)
  • 1 sdm gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml santan

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam, boleh digoreng tapi biar lebih sehat di rebus dan usahakan dada jadi dagingnya banyak
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kencur,terasi ditambah garam dan gula merah

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suwir Pedas ala Mira Sumadi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Mie ayam ala Nenk Eldah

Resep Mie ayam ala Nenk Eldah

Bahan - Bahan :
  • bahan mie :
  • 300 tepung terigu protein tinggi
  • 2 butir telor
  • 60 ml air (boleh tambah bila adonan terlalu keras)
  • 1 sdt garam
  • 70 gr tepung sagu
  • secukup nya tepung sagu untuk taburan
  • bahan Topping ayam :
  • 1 atau 1/2 ayam
  • 5 buah Jamur
  • 2 batang daun bawang
  • 1 btg serai (keprek)
  • 2 cm jahe (geprek)
  • 2 cm lengkuas (keprek)
  • 2 lmbr daun salam
  • kecap manis secukup nya
  • Garam, penyedap (bila suka)
  • bumbu yg di haluskan :
  • 2 butir kemiri
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit (boleh skip)

Cara Membuat :
  1. Cara membuat mie : uleni jd satu semua bahan lalu giling dgn mesin gilingan mie
  2. Cara membuat Topping ayam :
  3. Cincang ayam menjadi kecil2,iris jamur sesuai selera , iris tipis daun bawang,tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ayam dan semua bahan , (kecuali kecap manis), aduk2 hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan sedikit air (kira2 1/2 gelas)masukan kecap manis dan masak hingga ayam mateng
  4. Cara membuat mie ayam : Siap kan mangkuk lalu ambil 2 sdm kuah Topping ayam tadi , tambah kan kecap asin , rebus mie lalu angkat masukan ke mangkuk aduk2 lalu kasih sedikit kuah , kasih Topping ayam dan bawang goreng , tambahkan juga rebusan sawi hijau

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie ayam ala Nenk Eldah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng manis ala Kartika Griyaningtyas

Resep Ayam goreng manis ala Kartika Griyaningtyas

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam utuh
  • Air
  • 150 ml santan
  • Bumbu yang di halusin :
  • 7 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt lada bulat
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula jawa
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu
  2. Ayam dicuci bersih, setelah itu masukkan ke wajan. Bumbu halus juga di masukan beserta santan. Tambahkan air sampai ayam tenggelam .
  3. Masak ayam sampai mendidih atau sampai ayam empuk. Masak dengan api kecil.
  4. Setelah ayam matang, siap untuk di goreng. Goreng dengan minyak panas. Goreng hingga kecoklatan. Angkat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng manis ala Kartika Griyaningtyas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kecap Pedas ala Hikari Chan

Resep Ayam Kecap Pedas ala Hikari Chan

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/4 bawang bombay
  • 5 buah cabai rawit
  • sesuai selera kecap manis
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu jamur
  • secukupnya merica
  • minyak untuk menumis
  • 350 ml air

Cara Membuat :
  1. Potong-potong bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit sampai harum lalu masukkan ayam.
  3. Tumis sebentar lalu masukkan kecap manis dan air. Sampai mendidih, lalu masukkan garam, kaldu jamur dan merica.
  4. Tutup wajan masak dgn api sedang sambil sesekali dilihat dan diaduk, tunggu sampai air menyusut.
  5. Kalau sudah menyusut dan agak mengental angkat dan sajikan. Selamat mencoba ☺

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap Pedas ala Hikari Chan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 12 Januari 2015

Resep Ayam Suwir Bali ala Anandita

Resep Ayam Suwir Bali ala Anandita

Bahan - Bahan :
  • 250 gr Daging ayam
  • secukupnya Minyak goreng
  • 4 siung Bawang putih
  • 4 siung Bawang merah
  • 2 ruas jari lengkuas, keprek
  • 4 Daun jeruk
  • 2 sdm cabai merah haluskan
  • 2 Cabai merah, iris tipis
  • 2 Serai, iris tipis
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula
  • 100 ml Santan kental

Cara Membuat :
  1. Kukus daging ayam hingga matang di kedua sisi. Angkat dan suwir halus.
  2. Masukkan ayam suwir & cabai merah halus. Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi porsi cabai dan gunakan cabai merah besar. Aduk rata.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suwir Bali ala Anandita. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam keju brokoli ala Rurin Wahyu Listriana

Resep Ayam keju brokoli ala Rurin Wahyu Listriana

Bahan - Bahan :
  • 250 gr ayam fillet tipis
  • secukupnya keju quick melt
  • secukupnya tepung bumbu
  • 1 butir telur
  • secukupnya brokoli
  • secukupnya tepung roti

Cara Membuat :
  1. Ambil fillet ayam lalu letakkan brokoli potong dan keju kemudian gulung
  2. Gulingkan pada tepung bumbu
  3. Celup pada telur kemudian gulingkan pada tepung roti
  4. Goreng dalam minyak dengan api kecil hingga kekuningan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam keju brokoli ala Rurin Wahyu Listriana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 10 Januari 2015

Resep Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning ala Uchi Suciyana

Resep Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning ala Uchi Suciyana

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam potong
  • Bumbu Halus :
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kunyit
  • 5 buah kemiri
  • 2 batang serai
  • Bumbu tambah:
  • 3 lembar daun salam
  • garam + mecin+ penyedap rasa
  • 1 bungkus santan kara
  • Bumbu Nasi Uduk:
  • 1 bungkus santan kara
  • 3 lembar daun salam
  • secukupnya garam + royco atau penyedap rasa
  • Bumbu sambal:
  • 10 cengek / cabai
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 butir bawang putih
  • 1 butir tomat besar

Cara Membuat :
  1. Masak nasi dengan rice cooker ..cuci 2 gelas beras sampai bersih ...masukan bumbunya
  2. Goreng ayam di api yang sedang sampai kuning angkat hidangkan ...
  3. Untuk hiasan tambahkan lalabnya selada bingkor, terong,timun,dll

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi uduk dan ayam goreng bumbu kuning ala Uchi Suciyana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 08 Januari 2015

Resep Nasi tim ayam ala elisabeth dewi

Resep Nasi tim ayam ala elisabeth dewi

Bahan - Bahan :
  • 100 gr dada ayam potong kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt bumbu masak totole
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 gelas ukur beras
  • 3 gelas ukur air
  • 2 bh ceker ayam untuk kaldu
  • 1/2 kaleng jamur

Cara Membuat :
  1. Cuci ceker ayam + 3 gelas air rebus hingga mendidih. Masukkan beras yg sdh dicuci bersih. Masak sampai air habis
  2. Tumis bawang putih,bawang bombay dengan minyak wijen.
  3. Masukkan ayam,jamur dan bumbu2. Tambahkan air ungkep hingga ayam empuk dan berwarna kecoklatan
  4. Siapkan kukusan. Ambil wadah stainles. Taruh ayam tambahkan nasi kukus +/- 30 menit.
  5. Pagi2 tinggal panaskan lagi, siap sarapan sehat

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi tim ayam ala elisabeth dewi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 07 Januari 2015

Resep Lumpia bungyam (rebung ayam) ala Dapoer_O'Cank

Resep Lumpia bungyam (rebung ayam) ala Dapoer_O'Cank

Bahan - Bahan :
  • 20 lembar kulit lumpia
  • 1/4 ekor ayam tanpa tulang
  • 1/4 buah rebung (sudah direbus terlebih dahulu)
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • kaldu ayam bubum
  • 1/4 gelas air
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya merica bubuk
  • putih telur (untuk perekat kulit lumpia)
  • bumbu yang dihaluskan:
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah

Cara Membuat :
  1. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
  2. Masak hingga matang (tidak berair lagi)
  3. Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri isian (kira2 1 sdm). Lipat, rekatkan dengan putih telur.
  4. Ulagi hingga adonan habis.

Demikianlah informasi mengenai Resep Lumpia bungyam (rebung ayam) ala Dapoer_O'Cank. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 04 Januari 2015

Resep Ayam Ungkep Krismon ala Lusi Abdullah

Resep Ayam Ungkep Krismon ala Lusi Abdullah

Bahan - Bahan :
  • Ayam potong segar, cuci bersih ksh jeruk nipis
  • Bawang putih & jahe geprek
  • Garam & air utk merebus
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Masukan semua bahan dalam panci
  2. Masak sampai air saat dan dagingnya empukkk.
  3. Cek level empuk daging ayam sesuai keinginan.
  4. Tiriskan dari air rebusan. Goreng dengan api sedang

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Ungkep Krismon ala Lusi Abdullah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kemangi ala Bunda Thie

Resep Ayam Kemangi ala Bunda Thie

Bahan - Bahan :
  • 250 gram ayam
  • 10 batang kemangi
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 7 butir mrica
  • 7 butir ketumbar
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 batang sereh
  • 1/2 gelas belimbing air putih

Cara Membuat :
  1. Haluskan 3 siung bawang putih dan 1/2 sdt garam. Rebus ayam dengan bumbu yang dihaluskan tersebut selama 7-10 menit.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam dan setengah gelas air putih. Masak selama 15-20 menit. Tambahkan gula pasir, daun kemangi, potongan tomat dan tunggu ayam sampai empuk. Biarkan daun kemangi layu. Jika telah siap matikan api dan hidangkan bersama nasi hangat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kemangi ala Bunda Thie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 03 Januari 2015

Resep Ayam Panggang ala Emak ala opi bun

Resep Ayam Panggang ala Emak ala opi bun

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 300 ml santan (1 sachet santan instan + 250ml air)
  • Bumbu halus
  • 2 buah cabe merah besar
  • 4 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1/2 sdt terasi
  • 3 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 3 cm kencur
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • secukupnya Garam dan gula pasir

Cara Membuat :
  1. Potong2 ayam menjadi 10 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan potongan ayam.. Masak dengan api sedang sampai ayam berubah warna.
  3. Tambahkan santan dan daun jeruk yg di sobek2, aduk rata.. Masak sampai santan menyusut, sambil sesekali d aduk.
  4. Panggang ayam dengan arang / wajan teflon / oven, hingga kecoklatan dan beraroma panggang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang ala Emak ala opi bun. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 02 Januari 2015

Resep Ayam kuning asem pedes ala umariah

Resep Ayam kuning asem pedes ala umariah

Bahan - Bahan :
  • 1 kg daging ayam (lebih enak ayam kampung)
  • bumbu yg di haluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sdm jinten
  • 2 sdm ketumbar
  • 2 sdm lada
  • 10 cabe merah kriting
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 7 butir kemiri
  • 2 buah asam kandis
  • 15 cabe rawit ijo utuh (boleh rawit rawit merah klo mau pedes buanget)
  • sedikit gula
  • penyedap,garam secukup nya
  • salam,sereh,lengkuas
  • jeruk nipis buat menghilang kan bau amis ayam
  • minyak goreng untuk menumis
  • air secukup nya buat merebus ayam

Cara Membuat :
  1. Potong daging ayam jadi 12 potong, cuci, beri jeruk nipis diam kan beberapa saat lalu cuci kembali,
  2. Didihkan air di panci secukup nya..setelah mendidih masukkan daging ayam nya beserta salam, sereh dan lengkuas yg sdh di geprek
  3. Sementara panaskan wajan, beri minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum.
  4. Setelah harum matikan kompornya lalu masukan tumisan bumbu nya ke dalam panci yg berisi rebusan ayam beri asam kandis,cabe rawit utuh,garam,sedikit gula dan penyedap lalu aduk tunggu sampe air nya tinggal sedikit icip-icip setelah di rasa pas trus angkat.
  5. Taraaaa..klo ga suka pedes,lada ato cabe nya bisa di kurangi ya..semoga suka ya.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kuning asem pedes ala umariah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak ala Stefanie Kiky

Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak ala Stefanie Kiky

Bahan - Bahan :
  • 250 gr mie telor basah (lbh enk dr mie kering)
  • secukupnya air untuk merebus mie
  • 2 sdm minyak sayur
  • topping ayam :
  • 250 gr dada ayam fillet
  • 8 siung bawang putih
  • 3 cm jahe, digeprak
  • 2 sdm minyak goreng dan minyak wijen untuk menumis
  • secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap (optional), kecap asin, kecap ikan
  • secukupnya air untuk merebus ayam
  • minyak ayam :
  • 100 gr kulit ayam
  • 200 ml air
  • minyak bawang :
  • 5 siung bawang putih, di geprak
  • 100 ml minyak goreng
  • pelengkap :
  • kulit pangsit goreng
  • oregano
  • secukupnya cabai rawit merah

Cara Membuat :
  1. Siapkan cabai rawit sesuai selera, iris halus/uleg kasar, tumis sebentar dengan sedikit minyak untuk menghilangkan bau langu, sisihkan.
  2. Goreng kulit pangsit hingga matang
  3. Setelah semua siap, terakhir baru rebus mie ya. Masukkan mie ke dlm air yg mendidih (airnya agak banyak ya), tambahkan 2 sdm minyak goreng, saat merebus mie sambil di aduk dan tarik dg garpu/ sumpit agar mie tidak menggumpal, jika sudah matang tiriskan.
  4. Dalam mangkok siapkan 1sdm campuran minyak ayam dan minyak bawang, masukkan mie yg sudah matang, aduk2 dan tambahkan kecap asin secukupnya hingga merata.
  5. Setelah itu tambahkan tumisan cabe sesuai selera, sangrai diatas teflon hingga kering. Tahap ini yg membedakan dg masakan mie yg lainnya.. ☺

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak ala Stefanie Kiky. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Rendang Ayam ala Melka Faradilla Husna Sembiring

Resep Rendang Ayam ala Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam
  • 1 butir kelapa tua, ambil patinya saja
  • 3 lbr daun jeruk purut
  • 2 lbr daun kunyit
  • 6 cm lengkuas; keprek
  • 3 batang serai; keprek
  • 4 cm jahe; keprek
  • 5 buah asam patikala; keprek
  • 3 buah kapulaga
  • 3 sdm kelapa sangrai, haluskan sampai berminyak
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • Bumbu Halus :
  • 15 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 5 buah cabai merah kering, buang bijinya
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah
  • 6 buah kemiri utuh
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdt ketumbar

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk mengambil kaldunya, lalu tiriskan
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang. Masukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit, jahe, asam patikala, lengkuas, dan kapulaga. Aduk aduk lagi, kemudian tuang air kaldu ayam sekitar 1 gelas kecil.
  3. Masak bumbu hingga air kaldu mengering, lalu masukkan ayam. Aduk sebentar, kemudian tuang pati santan dan masukkan kelapa sangrainyang telah dihaluskan hingga berminyak sebelumnya. Aduk aduk agar tidak pecah santan
  4. Saat santan mulai menyusut, tambahkan garam & gula, jangan terlalu banyak karena santan akan dimasak hingga kering. Aduk aduk masakan agar tidak gosong di bawahnya, tapi jangan terlalu kuat agar ayam tidak hancur.
  5. Jika santan sudah meyusut, koreksi rasa, jika kurang garam/gula bisa dibubuhkan kembali, aduk. Hidangkan 😉

Demikianlah informasi mengenai Resep Rendang Ayam ala Melka Faradilla Husna Sembiring. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam coca cola (chicken wings with cola sauce) ala ilona mestika

Resep Ayam coca cola (chicken wings with cola sauce) ala ilona mestika

Bahan - Bahan :
  • 250 gr sayap ayam (boleh pk paha/dada atau bahkan bs pk fillet)
  • 1 ruas jahe (di parut)
  • 5 sdm kecap asin (soy sauce)
  • 2 sdm madu
  • 1/4 bawang bombai (cincang)
  • 1 bsk bbq sauce (saya pk merk pronas)
  • Wijen (sangrai) untuk taburan
  • Minyak wijen untuk menumis
  • secukupnya Garam dan lada
  • 1/2 kaleng coca cola
  • Saus sambal secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat :
  1. Marinate/rendam daging ayam dengan jahe yg sdh d parut, kecap asin, dan bbq sauce. Masukan k dlm kulkas kurang lebih 15 menit
  2. Goreng ayam dgn sedikit minyak goreng setengah matang angkat dan tiriskan
  3. Tumis bawang bombai hingga harum lalu masukan ayam yg telah d goreng beserta bumbu rendamannya, masukkan pula madu, saus sambal(sesuai selera) garam, lada dan coca cola.
  4. Gunakan api sedang agar bumbu dapat meresap, biarkan hingga bumbu2 menyusut kadar airnya sampai terlihat lebih kental, sajikan dengan taburan wijen d atasnya. Selamat mencoba 😘😘😘

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam coca cola (chicken wings with cola sauce) ala ilona mestika. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 01 Januari 2015

Resep Minyak mie ayam ala we el ala We eL

Resep Minyak mie ayam ala we el ala We eL

Bahan - Bahan :
  • 200 ml minyak goreng
  • 9 siung bawang putih geprek kasar
  • 1/2 ruas jahe geprek kasar
  • 3 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 100 gram kulit ayam
  • 1/2 sdt garam/penyedap

Cara Membuat :
  1. Kulit ayam bersihkan lalu potong2.
  2. Masukkan bahan2 yg lainnya masak juga hingga mengering, dg api kecil sambil diaduk2.

Demikianlah informasi mengenai Resep Minyak mie ayam ala we el ala We eL. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng yummmiiiii ala iyammaryani

Resep Ayam goreng yummmiiiii ala iyammaryani

Bahan - Bahan :
  • 5 potong paha ayam
  • 1 sachet royco rasa ayam
  • 1 bungkus tepung serba guna (me:sasa)
  • 2 lbr salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 siung bawang putih
  • lengkuas di geprek
  • jahe di geprek
  • sereh di geprek

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng yummmiiiii ala iyammaryani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.