Resep Siomay ayam ala Tutik_Bunda Haydar

Bahan - Bahan :

• 200 gr dada ayam, cincang halus
• 100 gr udang kupas, cincang halus
• 2 butir putih telur
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 butir putih telur
• 50 gr labu siam, kukus haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 bh wortel, iris kecil
• secukupnya kulit pangsit kuah, sy pke merk jempol

Cara Membuat :

1. Campurkan ayam dan udang (sy sengaja nggak haluskan biar msh kerasa dagingny klo dmkn, kyk yg d resto" gitu).
2. Masukkan labu siam yg sdh dihaluskan, garam, saus tiram, kaldu bubuk dan telur. Aduk sampai rata.
3. Terakhir masukkan tepung tapioka, aduk ringan aja y jgn diuleni biar gak keras siomaynya. Ni hasil adonanny kyk gini
4. Masukkan siomay k dalam kulit pangsit kuah, biar bentukny seragam pake cetakan y. Sy pke tutup eco bottle 1 lt, masukkan kulit pangsit, rapikan lalu masukkan adonan, keluarkan dan beri topping wortel
5. Kukus kurleb 20 menit, sajikan dengan aneka saus atau mayonaise....yummmy

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam ala Tutik_Bunda Haydar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.