Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning + Sambel Terasi ala Tyamohi

Bahan - Bahan :

• 10 potong ayam
• 2 potong hati ayam
• 3 buah tahu, di belah 2
• 1/4 papan tempe, iris tipis
• 1 sachet bumbu instan ayam goreng "royco"
• 1 batang serai, geprek
• 1 lbr daun jeruk, iris
• 1 lbr daun salam
• 2 gelas air
• bumbu sambal terasi :
• 15 biji cabe rawit, goreng utuh
• 2 buah tomat, keluarkan biji, goreng
• 3 siung bawang merah, goreng
• 1 bks terasi kemasan kecil, goreng
• secukupnya garam, gula pasir
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Masukkan air kewajan, kemudian ayam dan hati ayam, bumbu instan, serai dan daun salam. Masak hingga air menyusut setengah. Ayam dan hati di angkat.
2. Air sisa ungkep, dipake lagi buat ungkep tahu dan tempe. Masak 10 menit, angkat.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam, tahu, tempe, hati ayam hingga kecoklatan. Gak usah lama2 krn ayam udah mateng lebih dulu, yg penting udah kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning + Sambel Terasi ala Tyamohi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.