Resep Ayam Suwir Pedas ala Mira Sumadi

Bahan - Bahan :

• 250 gram ayam
• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 ruas kunyit (dibakar sebentar)
• 1 ruas kencur
• 2 cabe keriting
• 15 cabe rawit
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt sendok lada bubuk
• 3 daun jeruk iris kecil-kecil
• 1 ruas lengkuas, keprek
• daun salam (saya g pake)
• 1 batang serai saya g pake)
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam
• 100 ml santan

Cara Membuat :

1. Rebus ayam, boleh digoreng tapi biar lebih sehat di rebus dan usahakan dada jadi dagingnya banyak
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kencur,terasi ditambah garam dan gula merah

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suwir Pedas ala Mira Sumadi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.