Bahan - Bahan :
- 1/2 ekor ayam
- 1 btg daun bawang
- 1 bh kentang (diiris tipis sesuai selera)
- 1/2 tomat buah
- 2 bh jeruk nipis
- 75 ml kecap manis
- secukupnya penyedap rasa (saya pakai masako rasa ayam)
- bumbu halus : 2 siung bwg merah 1 siung bwg putih 1 bh cabe keriting lada dan garam secukupnya
- secukupnya air
- minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat :
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan penyedap rasa (masako) secukupnya. Tambahkan air dan rebus sekitar 10-15 menit, airnya jangan dibuang.
- Goreng kentang yang sudah diiris dan dibersihkan sampai kering.
- Iris tipis tomat dan daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, irisan tomat tumis sebentar dan masukkan air sisa rebusan ayam tambahkan kecap dan koreksi rasa . Masak hingga air nya tinggal sedikit
- Masukkan kentang goreng dan irisan daun bawang. Matikan kompor
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap ala masdayanti amin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar