Resep Mie Ayam Saus Jeruk Lemon ala friedafabian

Bahan - Bahan :

• bahan ayam saus jeruk :
• 250 grm dada ayam
• 2 sdm maizena
• 1/2 potong lemon (peras buang bijinya dan parut kulit ny tarok terpisah dng perasan airnya)
• 2 sdm gula
• 1/2 sdm merica
• 2 sdm bawang putih bubuk/parut/cincang (saya pke yg bubuk)
• 2 sdm kecap asin
• 1/4 jahe parut
• 200 ml air (untuk rebusan ayam)
• 1 bh cabe merah (iris tipis)
• secukupnya tepung ayam crispy instant
• bahan mie :
• 1 bks mie telur (rebus)
• 3 siung bawang merah (iris tipis lalu di goreng mnjadi bawang goreng untuk toping mie)
• secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng bwng goreng)
• 1 butir telur (di goreng orak arik untuk toping mie)

Cara Membuat :

1. Setelah ayam setengah matang angkat. Kaldunya pisahkan untuk kuah saus jeruk. lalu potong kecil2 sesuai selera dan lumurin dngan tepung ayam crispy instant
2. Masukkan maizena dan air perasan jeruk k dlm panci aduk hingga tercampur rata... lalu masukkan kaldu secukupnya sesuai seberapa bnyk saus yg di inginkan masak dng api sedang dn d aduk terus.setelah itu masukkan bawang putih,merica,gula,penyedap dan cabekoreksi rasa lalu aduk2 hingga kuah mengental.dan setelah mengental masukan ayam yg sdh d goreng tepung aduk2 smpai rata masukkan parutan kulit jeruk secukupnya...
3. Tarok ayam saus jeruk d atas mie yg sdh d racik beserta toping telur..lalu lumurin bawang goreng. Siap dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam Saus Jeruk Lemon ala friedafabian. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.