Resep Ayam Bacem Goreng/Bakar ala Windi for Nizham-Aisya

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 butir gula jawa
• 1 sdm garam
• 5 mata asam jawa
• 3 cm laos
• 3 helai daun salam
• 1 batang sereh
• 1 gelas belimbing air

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, laos dan daun salam.
2. Masukkan ayam dan bumbu2 halus dan non halus ke dalam panci. Beri segelas air. Tambahkan garam, gula dan kecap.
3. Ungkep sampai bumbu meresap dengan api sedang, dan air surut. Sambil sesekali diaduk
4. Matikan api. Ayam bacem siap digoreng atau dibakar. Dan disajilan dengan sambal korek atau sambal terasi

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bacem Goreng/Bakar ala Windi for Nizham-Aisya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.