Resep Mi Ayam Homemade ala Meilisa SP

Bahan - Bahan :

• bahan mie :
• 300 gram tepung terigu
• 3 butir telur ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak goreng
• bahan kuah ayam :
• 1/2 kg daging dada ayam
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• secukupnya merica
• secukupnya garam
• secukupnya kecap
• 1 ikat sawi
• 1 ikat daun bawang
• secukupnya kecap asin

Cara Membuat :

1. Setelah 20-30 menit. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Pipihkan adonan menggunakan alat pembuat mi di lubang ketebalan no 1. Ulang2 sampai adonan rata dan lembut.
2. Lakukan hal yg sama dengan lubang ketebalan 2,3,dan 4. Atau bisa sampai lubang nomor 5 jika ingib adonan lebih tipis. Kembali diamkan adonan 20-30 menit agar adonan menjadi lebih kering.
3. Setelah 20-30 menit, potong adonan menggunakan alat pembuat mi. Lalu sisihkan mi.
4. Potong dadu dada ayam dan masukkan bersama tumisan bumbu.
5. Tuangkan air lalu diamkan sampai mendidih. Baru setelah mendidih tambahkan kecap dan garam sesuai selera. Biarkan sampai ait sedikit berkurang dan bumbu meresap.
6. Rebus sawi yg sudah dipotong2. Janga terlalu lama cukup 1 menit atau boleh kurang dari itu.
7. Siapkan mangkok saji. Masukkan mi yg sudah di rebus. Di atasnya letakkan sawi yang sudah di rebua. Tuangkan kuah ayam dan beri sedikit kecap asin. Taburi dengan daun bawang. Selesai :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Mi Ayam Homemade ala Meilisa SP. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.