Resep Kare Ayam Pedas ala Amanda Zafira

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 200 gr tempe, potong sesuai selera
• 250 ml santan kental
• 1 btg sereh, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk purut
• 12 bh cabe rawit, petiki tangkainya, biarkan utuh
• 1/2 sdt merica bubuk
• secukupnya gula, garam, penyedap
• secukupnya air
• minyak utk menumis
• bumbu halus :
• 5 btr kemiri
• 3 cm kunyit
• 50 gr cabe merah kriting
• 50 gr cabe merah
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Pertama - tama siapkan semua bahannya :-) :-) :-)
2. Kemudian, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, cabe rawit, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu harum dan matang (agar tidak bau langu) ...
3. Masukkan ayam.. Masak ayam hingga berubah warna..
4. Masukkan tempe dan santan. Aduk hingga rata...
5. Terakhir, tambahkan air, merica, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan... Selamat mencoba :-) :-) :-)

Demikianlah informasi mengenai Resep Kare Ayam Pedas ala Amanda Zafira. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.