Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas ala al-Manda

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Ayam Segar
• 1/2 sdm Garam
• 1/2 sdm Bumbu Penyedap
• 4 Lembar Daun Salam
• 1 Batang Serai
• 350 cc air putih
• Bumbu yang dihaluskan :
• 1 ruas Jari Kunyit
• 1/2 ruas jari Jahe
• 1 ruas Jari Lengkuas
• 6 siung Bawang Putih
• 4 siung Bawang Merah
• 1/2 sdm Ketumbar

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong, lalu lumuri dengan jeruk nipis secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
2. Masukkan serai yg sudah di tumbuk dan daun salam. Tumis sebentar.
3. Lalu masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu merata.
4. Didihkan dan tunggu sampai bumbu meresap pada ayam. Dan air habis.
5. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.
6. Lalu goreng ayam dengan api kecil, dan masak hingga warna kuning kecoklatan.
7. Selamat mencoba 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas ala al-Manda. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.