Resep Ayam kampung bumbu pedas spesial terasi ala Rayhan Mabrurah

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 750 ml santan dr setgh butir kelapa
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt jeruk limau, saya pakai jruk nipis krn g da drmah
• 2 sdm minyak untuk menumis
• bumbu halus
• 3 cm kunyit, dbakar
• 3 butir kemiri di sangrai
• 1 bungkus terasi abc , dbakar
• 1 batang serai, ambil putihnya, potong2
• 1/4 sdt jintan
• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah
• 8 buah bwg merah
• 4 buah bwg putih

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. tambahkan ayam aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan santan, gula, garam. masak hingga matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk limau. aduk rata.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kampung bumbu pedas spesial terasi ala Rayhan Mabrurah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.