Resep Sambal Goreng Ayam Lada Hitam ala aktri nurfaa

Bahan - Bahan :

• 250 gr daging ayam giling
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah wortel, potong kecil2
• 1 buah tomat, cincang
• 1 sdt lada hitam bubuk
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya gula pasir/ gula merah
• 2 lmbr daun jeruk
• sedikit air
• minyak untuk menumis
• bumbu halus :
• 100 gr cabe merah besar
• 6 buah cabe rawit merah/bisa ditambah
• 3 btr bawang putih
• 3 btr bawang merah
• 1 btr kemiri

Cara Membuat :

1. Haluskan bumbu halus, diuleg atau diblender (saya : diuleg)
2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan daun jeruk lalu masukkan wortel dan tomat lanjut ayam cincang, aduk merata tambahkan garam, penyedap, lada hitam dan gula aduk2. jika ayam sudah matang tuang sedikit air, aduk lagi hingga merata, cicipi jika sudah dirasa pas biarkan air meresap, angkat dan sajikan
3. Tambahan : itu diblakang ada tofu/ tahu telur saya goreng pakein tepung bumbu serba guna sedikit cruncy diluar empuk didalem yummy apalagi pas masih anget :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Sambal Goreng Ayam Lada Hitam ala aktri nurfaa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.