Resep Kungpao chicken ala Ary Wardani

Bahan - Bahan :

• 250 gr ayam fillet
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdm maizena
• 1 sdt merica hitam tumbuk
• 1/2 butir bombay
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe cincang
• 2 helai daun bawang
• 3 bh cabe merah kering
• Bumbu saos :
• 2 sdm kacang tanah
• 2 sdm soy sauce
• 2 sdm saos sambal
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdt garam
• 100 cc kaldu ayam
• 1/2 buah Air jeruk nipis dari
• 1/2 sdm maizena

Cara Membuat :

1. Potong-potong ayam, marinade dengan soy sauce, maizena dan merica hitam. Simpan di lemari es selama 15 menit
2. Campur semua bahan untuk saos dalam mangkok
3. Cincang halus bombay, bawang putih dan jahe. Potong kasar daun bawang dan cabe kering.
4. Tumis ayam dengan sedikit minyak sampai matang dan sisihkan.
5. Tumis bbombay, bawang putih dan jahe dengan minyak sisa menunis ayam.
6. Tambahkan campuran saos dalam tumisan bombay dan bawang putih kemudian tambahkan sedikit air.
7. Masukan tumisan ayam bersama daun bawang, potongan cabe kering dan kacang. Aduk hingga rata.
8. Kelupaan memasukan cabe kering ya

Demikianlah informasi mengenai Resep Kungpao chicken ala Ary Wardani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.