Resep Tongseng ayam ala Hasna Fadillah

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam cuci bersihkan
• 1 bungkus santan instan
• 4 buah tomat hijau potong²
• 2 btg sereh geprek
• 2 ruas jari lengkuas geprek
• 3 lbr daun salam
• 8 lbr daun jeruk
• 2 btg daun bawang potong²
• Secukupnya kol potong²
• Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk
• Secukupnya air
• Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 butir biji pala
• 6 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdm ketumbar
• 1 buah tomat merah

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam minyak panas
2. Masukan ayam, dan tomat yang sudah dipotong²
3. Tambahkan air, lalu masak ayam hingga matang
4. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera
5. Masukkan kol yg sudah diiris², apabila sebentar lagi mau matang masukkan santan dan daun bawang
6. Angkat lalu sajikan dengan nasi panas dan taburan bawang goreng😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng ayam ala Hasna Fadillah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.