Resep Pasta Chicken Alfredo ala Farah Qubayla

Bahan - Bahan :

• 200 gr Dada ayam tanpa tulang (potong potong)
• 250 gr Pasta (jenis apapun, disini saya pakai penne)
• 4 siung Bawang putih
• 1 buah Bawang bombay
• 120 ml cooking cream (bisa diganti susu full cream)
• Secukupnya Garam & merica
• Secukupnya Kaldu bubuk ayam
• Secukupnya Keju Parmesan (bisa diganti keju lain, diparut)
• 2 sdm Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan wajan berisikan minyak goreng, masukkan ayam yang sudah dipotong. Tumis selama 3-4 menit.
2. Masukkan bawang putih & bawang bombay, garam & merica. Tumis selama 5-7 menit.
3. Sembari menumis ayam untuk saus alfredo, masukkan pasta kedalam air mendidih yg sudah diberi garam. Masak hingga aldente.
4. Sambil merebus pasta, masukkan cooking cream ke wajan berisi ayam. Aduk rata, tambahkan kaldu. Cicipi dan koreksi rasa, dan diamkan dengan api sedang. Masak selama 4-6 menit.
5. Setelah pasta matang, tiriskan airnya lalu masukkan pasta ke dalam saus alfredo. Taburi dengan parutan keju. Aduk hingga rata.
6. Dalam proses pengadukan ini api tidak perlu dinyalakan, kecuali saus atau pastanya sudah dingin terlebih dahulu.
7. Setelah teraduk dengan rata. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Pasta Chicken Alfredo ala Farah Qubayla. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.