Resep Ayam wortel lada hitam ala Shepty Liestiowati

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg dada ayam fillet, iris kecil2
• 1 buah wortel, serut dg pengupas wortel
• 1/4 buah lemon
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdm kecap asin
• 2 siung bwg putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 4 batang daun seledri
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt garam
• 2 buah cabai merah/paprika (sesuai selera)
• 1 sdt oregano
• 1 sdm minyak wijen
• 3 buah tomat cherry, iris jadi 2

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan air lemon selama 5 menit. Bilas.
2. Cincang bawang putih. Masukan cincangan bwg putih dlm wadah ayam, tambahkan pala bubuk, garam, oregano, kecap, lada hitam yg sdh dihaluskan dan minyak wijen. Tutup wadah ayam dg plastic wrap. Diamkan 10 menit.
3. Setelah 10 menit, panaskan olive oil. Tumis bwg bombay cincang hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga stengah matang.
4. Masukkan wortel serut, tomat, cabai dan daun seledri. Aduk hingga wortel matang. Angkat. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam wortel lada hitam ala Shepty Liestiowati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.