Resep Chicken teriyaki ala Shinta Juliani

Bahan - Bahan :

• 500 gram fillet ayam
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah paprika
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm arak masak aka ang ciu (bole di skip bila tdk suka)
• 1 sdm makan japanese soy sauce
• 2 sdm saus teriyaki merek espressauce
• 1 sdt tepung maizena..larutkan dgn sedikit air untuk mengentalkan saus
• 1 sdt penyedap /kaldu jamur
• secukupnya merica

Cara Membuat :

1. Potong kotak2 ayam fillet..bumbui dengan bawang putih cincang , japanese soy sauce dan merica bubuk diamkan dlm kulkas 15 menit..sambil mempersiapkan bahan yg lainnya.
2. Rajang bawang bombay dan paprika...panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis..kemudian masukan bawang putih cincang tumis hingga harum , kemudian masukan fillet dada ayam yg sudah dimarinate..masak hingga berubah warna
3. Bumbui dengan saus teriyaki , kecap manis , gula dan kaldu jamur , ang ciu dan tambahkan sedikit air.. Tutup wajan sebentar hingga bumbu menyerap ke daging ayam..lalu masukan potongan bawang bombay dan paprika (untuk tekstur yg agak crunchy) lalu aduk rata dan bila ingin saus yg agak kental beri sedikit larutan air maizena..aduk sbentar dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken teriyaki ala Shinta Juliani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.