Resep Nasi Ayam Jamur Praktis ala Arie Janu

Bahan - Bahan :

• Nasi:
• 2 cup beras (sy pk campuran beras merah+putih)
• 250 gr daging ayam potong kecil
• 2200 gr jamur kancing iris tipis
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 3 sdm mentega
• 2 sdm minyak wijen
• 500 ml air
• Kuah & Sambal:
• 1 buah sawi putih ukuran sedang
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 400 ml air
• 3 bh cabe rawit
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin

Cara Membuat :

1. Tumis Bawang putih & jahe yg telah diulek atau dicincang halus dengan 1 sdm mentega.
2. Setelah tumisan harum, masukan potongan ayam, masak sampai ayam berwarna putih, masukan garam & merica, aduk sampai rata.
3. Masukan air, aduk, lalu biarkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih matikan kompor & biarkan sampai tidak terlalu panas.
4. Campur ayam, jamur, minyak wijen dengan beras yang sudah dicuci terlebih dahulu, aduk rata. Masak dalam Magic Jar seperti memasak nasi biasa.
5. Masukan merica, garam & gula pasir. Diamkan sampai mendidih, lalu masukan sawi putih, jangan terlalu lama, matikan kompor.
6. Campur potongan cabe rawit, kecap manis & kecap asin.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Ayam Jamur Praktis ala Arie Janu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Drum Stick ala Vella Martyana

Bahan - Bahan :

• 4 bh sayap ayam, potong potong
• secukupnya air jeruk nipis
• secukupnya garam dan merica
• Bahan pelapis :
• secukupnya tepung bumbu serbaguna (sy pke sajiku)
• 1 btr telur (kocok lepas)
• secukupnya tepung roti/panir

Cara Membuat :

1. Sayat bagian atas sayap lalu gulung sehingga kulit ayam berada di dalam.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Drum Stick ala Vella Martyana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Pempek Sutra Rasa Ayam Yummy ala Nadya Ardiyanto

Bahan - Bahan :

• 1 gelas belimbing tepung terigu
• 1 gelas belimbing tepung kanji
• 1 pucuk sendok garam
• 1 saset perasa ayam (aku pake masako ayam)
• secukupnya air hangat
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• 1 butir telur
• bahan cuko :
• 1 gelas air
• 1 siung bawang putih
• asam jawa
• gula jawa
• secukupnya garam
• 1 cabe rawit (kalo suka pedes bisa di tambahin)
• pelengkap :
• timun iris kotak2 kecil

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji , tambahkan masako dan garam , aduk2 hingga rata
2. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental , setelah kental tambahkan telur
3. Masukkan adonan ke dalam plastik es , tali dengan rafia atau karet gelang
4. Masukkan adonan di plastik ke dalam panci yang airnya sudah mendidih , rebus adonan hingga mengambang
5. Siapkan piring dan angkat adonan ke piring , lepaskan plastik dari adonan yang sudah matang
6. Potong2 adonan pempek , lalu masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga matang
7. Setelah matang pindahkan ke piring
8. Untuk cuko , haluskan 1 siung bawang putih dan cabe rawit
9. Siapkan panci untuk merebus cuko , masukkan gula jawa , garam , asem jawa , bawang putih dan cabe rawit yang sudah di haluskan lalu tambahkan air
10. Aduk2 dan tunggu hingga mendidih , setelah mendidih siapkan piring , masukkan pempek ke piring dan siram dengan cuko , tambahkan timun untuk pelengkap , pempek dos rasa ayam siap di hidangkan =D/

Demikianlah informasi mengenai Resep Pempek Sutra Rasa Ayam Yummy ala Nadya Ardiyanto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng empuk sederhana ala leeafr

Bahan - Bahan :

• 500 gram ayam
• 1 daun salam
• lengkuas
• serai
• jeruk nipis
• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• kunyit
• asam jawa

Cara Membuat :

1. Rendam ayam yang sudah di cuci dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit.lalu tiriskan
2. Haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,kunyit dan asam jawa.beri garam dan gula pasir secukupnya.
3. Lumuri ayam dengan bumbu letakkan di panci.tambahkan daun salam,serai geprek,lengkuas geprek
4. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.
5. Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng empuk sederhana ala leeafr. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto ayam sederhana ala ira kent

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg daging ayam(krna ga mau ribet, jd ayamny saya potong kecil")
• 2 lmbr salam
• 1 btng sereh (geprek)
• 2 ruas jahe, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• secukupnya garam dan gula
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 3 buah kemiri
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan lada bubuk
2. Rebus ayam bersama sere, salam Dan lengkuas
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan jahe kedalam rebusan ayam, masak sampai ayam empuk.
4. Terakhir tambahkan garam,gula dan penyedap (optional ya klo ska adna) lalu cicipi deh
5. Lalu tuang Ayam bersama kuahnya di atas mie dan toge rebus, selesaiii.... 😊😊selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam sederhana ala ira kent. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ati ayam bumbu simple ala wanti Puspasari

Bahan - Bahan :

• 5 buah bawang putih
• 2 buah bawang merah
• Sedikit ketumbar
• secukupnya Kecap manis
• Royco
• Mecin sasa
• 6 bh ati ayam
• 1 bh jeruk limo
• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Udek halus bawang putih,bawang merah dan sedikit ketumbar
2. Tumis bahan ulekan sampe kecium harum tambahkan air secukupnya
3. Masukan ati yg telah di cuci bersih (saya kasih perasan jeruk sebelumnya)
4. Tambahkan kecap manis,bulan balik ati sesekali biar matang merata
5. Tunggu sampe air menyurut,dan ati siap disajikan .. Selamat menikmati

Demikianlah informasi mengenai Resep Ati ayam bumbu simple ala wanti Puspasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Saus Lemon ala Anggi Marpaung

Bahan - Bahan :

• 2 buah dada ayam, potong ukuran bite size
• 1 sdm kecap asin
• 1/4 st merica bubuk
• 1 butir putih telur, kocok lepas
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 3 sdm maizena
• °°SAUS LEMON°°
• 1-2 buah jeruk lemon, ambil air nya
• 1 sdt jahe muda, parut
• 1 sdm jahe, iris bentuk korek
• 250 ml air masak (bisa memakai kaldu rebusan ayam)
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• °° Tambahan°°
• 1 buah daun bawang, rajang halus

Cara Membuat :

1. °°Membuat Saus Lemon°°

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Saus Lemon ala Anggi Marpaung. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Masak Kecap ala Ismi Sabrina Ayunani

Bahan - Bahan :

• 10 bagian ayam
• air untuk merebus
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 5 cabe merah keriting
• 1 jari lengkuas
• secukupnya Kecap manis
• secukupnya merica bubuk
• garam sedikit sj. krn dr Kecap sdh sangat cukup gurih dan asin

Cara Membuat :

1. Rebus ayam hingga empuk, angkat tiriskan lalu goreng sebentar sj
2. Rajang bawang merah, bawang putih, Dan cabe
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih Dan cabe juga lengkuas. Masukkan ayam goreng. Aduk rata.. lalu masukkan kecap manis.. kucurkan Dr pinggiran wajan pelan2.. usahakan tidak langsung keminyak.. krn kena panas kecap langsung gosong jd dituang perlahan saja he he.. Aduk data.. tambahkan merica bubuk juga sedikit garam. Tes rasa cicipi.. selesai

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Masak Kecap ala Ismi Sabrina Ayunani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kremes Ala Mbok Berek ala Dewi Setyawati

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam (saya pake sayap n paha)
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm laos, memarkan
• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
• 500 ml santan
• Bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• 5 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdm garam
• Bahan kremes:
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur, kocok
• 1/2 gelas belimbing air rebusan ayam

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam. Tiriskan. Kucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan.
2. Masukkan ayam, bumbu halus, salam, laos, sereh, daun jeruk dan santan. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
3. Pisahkan ayam dari bumbunya. Saring, ukur airnya kira2 1/2 gelas belimbing. Sisihkan. Kalo kurang boleh ditambah air matang. Koreksi rasa ya...
4. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Taburi kremes. Maknyusss...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kremes Ala Mbok Berek ala Dewi Setyawati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Rica ala Chindy Abraniyuana

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam potong 10 bagian
• 5 lbr daun jeruk
• 1 batang serai
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 100 ml air
• minyak untuk menumis
• Bumbu Halus :
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 10 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Setelah dicuci bersih, lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ayam setengah matang.
2. Tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan daun jeruk dan serai yg sudah digeprek.
3. Masukan ayam, aduk dengan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit, masak sampai mengental.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica ala Chindy Abraniyuana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Suwir Pedas a.k.a Ayam Sisit Bali ala Rika Ma'e Luqi

Bahan - Bahan :

• 1 pasang dada ayam
• 10 bh cabe keriting merah
• 5 bh cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 5 siung b. putih
• 2 ruas kunyit
• 1/2 blok terasi ABC
• 1 bh sereh digeprek
• 2 lbr daun jeruk purut sobek2
• 1 bh jeruk limo
• garam, gula pasir dan kaldu bubuk ayam seckpnya

Cara Membuat :

1. Rebus dada ayam sampai matang. Kmd suwir2 dagingnya.
2. Blender (ulek) semua cabe, semua bawang, terasi dan kunyit.
3. Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk hingga harum dan matang.
4. Masukkan suwiran ayam. Tambahkan air sedikit agar tdk terlalu kering. Masak sampai air menyusut. Tambahkan perasan jeruk limo. Selesai.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Suwir Pedas a.k.a Ayam Sisit Bali ala Rika Ma'e Luqi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Fussili ala momo

Bahan - Bahan :

• 150 gr pasta fussili
• 100 gr ayam fillet
• 50 gr jamur campignon
• 200 lt susu murni
• 100 gr keju cheddar
• secukupnya keju mozarella
• 1,5 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih
• 1/5 siung bawang bombay
• 75 gr unsalted margarin
• secukupnya Garam
• secukupnya Merica
• secukupnya Keju parmesan

Cara Membuat :

1. Rebus pasta fussili hingga al dante dengan sedikit garam dan minyak pada airnya. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan wajan, masukkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan ayam fillet yang telah dicincang sesuai selera.
3. Tuang susu sedikit demi sedikit. Aduk. Tambahkan air larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental. Masukkan parutan keju cheddar dan potongan kecil keju mozarella. Cicipi. Tambah garam dan merica sesuai selera.
4. Masukkan jamur champignon, aduk hingga matang. Masukkan fussili, aduk hingga semua saus tercampur merata. Sajikan dan taburi keju parmesan. Makan selagi hangat. Yumm!

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Fussili ala momo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam santan kuning ala Eugenia Monica

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam utuh dibagi 12 potong
• 2 bh kentang dipotong-potong
• 2 bh wortel dipotong-potong
• 3 bh telur rebus
• 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 750 ml air
• bumbu yg dihaluskan :
• 15-20 cm kunyit kurang lebih
• 2 cm lengkuas
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 bh cabe merah dibuang bijinya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• secukupnya garam & lada

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai harum, lalu masukan potongan ayam.
2. Tumis sampai bumbu kuning meresap & ayam matang.
3. Didihkan santan dan air dan masukan potongan kentang, wortel , lalu masukan ayam yang sudah ditumis diatas. Didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4. Tambahkan pelengkap : lontong dan cabai rawit

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam santan kuning ala Eugenia Monica. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Rica~rica "Kemangi" ala Michiko Hasanah

Bahan - Bahan :

• 500 gram Ayam (potong")
• 2 ikat kemangi
• 1 buah tomat (iris)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
• 2 buah serai (geprek)
• 2 cm jahe
• 2 ruas lengkuas
• Bumbu yg di haluskan :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 buah cabe merah (besar)
• 5-10 buah cabe keriting (sesuai selera)
• 1/2 sdt ketumbar ~ 1/2 sdt lada bubuk
• Garam, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat :

1. Setelah bumbu matang atau warnanya sdh agak kemerah coklatan, lalu masukkan ayam sampai bumbu tercampur rata
2. Angkat dan sajikan, dgn nasi anget.....hmmm mantaapp....

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica~rica "Kemangi" ala Michiko Hasanah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo ala latisha

Bahan - Bahan :

• Bahan isi :
• 2 sdm gula
• secukupnya Garam
• 1/4 kg ayam
• 1 ons udang (optional)
• secukupnya Merica (kalau aku suka yg agak pedes merica)
• 1 batang bawang prei
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 65 ml Santan kara
• Air matang
• secukupnya Tepung terigu
• 1 sdt minyak wijen (optional)
• Bahan kulit:
• 1 kotak susu cair kemasan 225/250 ml
• secukupnya Air
• 230 gram tepung terigu
• 20 gram tepung tapioka
• 2 sdm margarin leleh
• 2 telur

Cara Membuat :

1. Cincang halus bawang putih dan merah
2. Ayam buang kulit dan pisahkan dari tulang. Begitu juga dengan udang...buang kulit dan kepala.bersihkan kemudian blender dg food processor
3. Tumis bawang merah dan putih kmdn masukkan ayam+udang+bawang pre aduk aduk...masukkan sun kara yang sudah diencerkan, total air dan sun kara sebanyak 1 mug
4. Kecilkan api tunggu air berkurang
5. Setelah air tinggal dikit, masukkan merica, minyak wijen, garam, gula...test rasa...masukkan tepung terigu aduk dg cepat
6. Selesai sudah membuat isi
7. Pecah satu telur kemudian ambil kuning aja...kemudian pecah satu telur lagi dan campur ke dalam kuning telur yg sudah dipisah td...putih telur yg pertama akan kita gunakan untuk mengelem/ perekat lumpia
8. Mixer sampai dengan setengah pucat
9. Campur dengan susu kmudian masukkan tepung terigu dan tapioca perlahan
10. Tambahkan air jika terlalu kental...kemudian periksa adonan apakah sudah encer...kalo setengah kental tidak akan ngalir di wajan pas dicetak
11. Tambahkan 1/2 sdm garam+Margarine leleh
12. Siap dicetak menggunakan teflon wajan 22 cm atau terserah aja ukurannya
13. Ambil 2 sendok sayur adonan..putar wajan sampai berhenti mengalir...biarkan bagian bawah matang...tidak perlu di balik. Kalau bagian pinggir mengelupas artinya sudah matang
14. Letakkan 1/2 sdm isi ke dalam kulit..lipat seperti bentuk amplop kemudian lem bagian ujung dengan putih telur

Demikianlah informasi mengenai Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo ala latisha. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ati ayam sambal ijo ala Habrian Dumais Muntuuntu

Bahan - Bahan :

• 3 pasang hati+ampela ayam
• 3 buah kentang
• sesuai selera cabe ijo
• 3 buah tomat ijo
• 3 buah cabe kriting
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 lembar sawi ijo
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa ayam
• secukupnya minyak
• secukupnya kecap
• sedikit air

Cara Membuat :

1. Potong dadu ati ayam dan kentang kemudian goreng setengah matang
2. Ulek cabe ijo hingga halus tambah kan irisan tomat ijo ulek kasar
3. Iris bawang putih bawang merah dan cabe kriting. Kemudian tumis dengan sedikit minyak
4. Tambahkan cabe ijo dan tomat yang sudah diuleg tambahkan garam secukupnya
5. Tambahkan kentang dan ati ayam tambahkan penyedap rasa ayam secukupnya
6. Tambahkan sawi yang sudah di iris beri air sedikit tambahkan kecap secukupnya/sesuai selera
7. Ati ayam sambal ijo siap disajikan :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ati ayam sambal ijo ala Habrian Dumais Muntuuntu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Semur ayam bertelur ala Yessy Soelistyodjati

Bahan - Bahan :

• 3 potong sayap ayam
• 2 butir telur rebus potong jd 2
• 300 ml air matang
• 8 sdm kecap
• 3 cm ruas laos geprek
• 1 batang serai geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sdm gula pasir
• secukupnya bumbu penyedap
• bumbu halus
• 4 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdk teh lada bubuk
• 1 butir kemiri
• minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak lalu sangrai daun salam,laos,serai agak layu kemudian bumbu halus sampe harum
2. Tambah air ,gula merah,kecap(banyak lebih mantap),gula pasir ,garam,bumbu penyedap aduk2

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam bertelur ala Yessy Soelistyodjati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Cincang Rempah Kuning ala Rahimah Hayati

Bahan - Bahan :

• 250 gr ayam potong kecil (cincang)
• Bumbu Halus :
• 3 siung bawang merah
• 1 siung daun putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 1 batang sereh memarkan
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• 1 sdt gula pasir
• secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh, garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Cincang Rempah Kuning ala Rahimah Hayati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam bakar sederhana ala Rika Soedrajat

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam belah 4
• 3 lbr daun salam besar
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm asam jawa
• 200 ml air
• Bumbu Halus
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih uk besar
• 8 buah cabe merah keriting
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula pasir
• secukupnya Garam

Cara Membuat :

1. Didalam panci, lumuri ayam dengan bumbu halus + bumbu tambahan + air, kemudian aduk rata.
2. Catatan : saya lebih suka memakai panci kecil yang ukurannya sesuai dengan ayam, agar penggunaan air tidak perlu banyak, dikarenakan agar bumbu lebih terasa dan anda tidak perlu menambahkan pelezat masakan lagi di masakan anda.
3. Setelah tercampur, letakkan panci di kompor, tutup, kemudian nyalahkan api sedang.
4. Masak selama +40 menit sambil sesekali dibolak balik.
5. Setelah daging empuk dan kuah mengental, angkat. Kemudian bakar ayam sampai agak kering sambil dibolak balik.
6. Jika anda tidak mempunyai panggangan, anda bisa menggunakan wajan anti lengket untuk memanggang, tak perlu tambahan minyak.
7. Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan sambal

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar sederhana ala Rika Soedrajat. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Lemper Ayam Rainbow bumbu gule super Laziizz enakx 😚😚 ala Ma Bebie

Bahan - Bahan :

• Bahan luar:
• 1 . Beras ketan putih 500gr
• 2 . Santan kental 350ml (saya pkai kara 130ml + air 200 ml lalu rebus dgn 1lbr daun salam..3lbr daun jeruk..2btg sereh digeprak..daun pandan wangi 2lbr..garam 1sdm hgga mndidih)
• 3 . Pewarna makanan 5 warna (utk hijau sy pke daun suji n kuning pke kunyit)
• Bahan isi :
• 1 . Daging ayam 300gr (rebus hgga matang lalu suwir halus)
• 2 . Bwang merah 5butir
• 3 . Bwang putih 3butir
• 4 . Cabe merah keriting 4buah buang isinya
• 5 . Daun salam 1lbr
• 6 . Laos 1/2 ruas ibu jari ..geprak
• 7 . Kemiri 3butir..sangrai
• 8 . Ketumbar 1/4sdt..sangrai
• 9 . Merica 1/4sdt
• 10 . Cengkeh 1/4sdt
• 11 . Pala 1/4sdt
• 12 . Gula pasir 1sdm
• 13 . Garam 1/2 sdt
• 14 . Bwang pre scukupnya
• 14 . Penyedap rasa secukupnya
• 15 . Santan 30ml + air 100ml

Cara Membuat :

1. Haluskan smw bumbu kcuali laos daun salam bwg pre lalu tumis smw hingga kcoklatan dan harum lalu masukan ayam yg telah disuwir..tambahkn santan n air. Masak hingga air habis n kesat.
2. Bersihkan beras ketan lalu pisahkan jdi 5 bagian. Beri pewarna n rendam selama 30mnit. Kukus beras ketan msg2 selama 10mnit. Rebus santan hngga mndidih
3. Karon msg2 beras ketan dgn ditambahkn santan rebus.kukus lagi hgga matang msg2 selama 10-15mnit. Setelah matang susun dlm loyang uk 20x10x7 yg telh diberi alas krtas mnyak. Kluarkan lalu iris iris.tekan n pdatkan. Beri isian ayam bumbu gule..lalu gulung
4. Taraaaaa...😍😍😍jdi deehh lemper pelangix yg imut cantik n mngguggah selera mata n mulut 😀
5. Klo yg ne versi 1 oer 1 gulungx bunda.. lbh lama tapi lbh pdet seh hasilx
6. Heheheeee...jgn cm diliatin ja bund yukk buruan direcook biar ga ngeces 😀

Demikianlah informasi mengenai Resep Lemper Ayam Rainbow bumbu gule super Laziizz enakx 😚😚 ala Ma Bebie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Lemon-herb Chicken for Diet ala Adrianna Bella

Bahan - Bahan :

• 10-15 potong ayam fillet
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt Oregano
• 1/2 buah lemon kecil

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam fillet, lalu marinasi dengan garam, lada, dan oregano selama +/- 10 menit
2. Tambahkan lemon ke ayam fillet, diamkan 10 menit
3. Panggang ayam fillet pada wajan anti lengket dengan api kecil hingga kecoklatan. Ayam siap dihidangkan :)
4. Ayam bisa disajikan dengan Thousand Island, Mayonnaise, atau yoghurt jika suka

Demikianlah informasi mengenai Resep Lemon-herb Chicken for Diet ala Adrianna Bella. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Katsu ala Farah Ayu

Bahan - Bahan :

• 250 gram fillet ayam
• 1 btr telur
• tepung bumbu
• tepung roti
• 2 siung bawang putih
• lada bubuk

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan
2. Haluskan bawang putih, lada dan sedikit garam,balurkan pada fillet ayam. Diamkan 15 menit.
3. Siapkan bahan lain, tepung bumbu, tepung roti dan kocok lepas telur.
4. Goreng dalam minyak panas hingga matang, sajikan dengan sayuran, saos sambal dan jg mayonais.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Katsu ala Farah Ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Fire Chicken Wings a la Richeese ala Jenny

Bahan - Bahan :

• 10 potong sayap ayam, potong menjadi dua bagian
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm terigu protein sedang
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 sdm maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur, kocok lepas
• Saus, aduk menjadi satu
• 1 siung bawang putih, parut halus
• 4 sdm saus tomat botolan
• 5 sdm saus cabe botolan
• 1 sdm bubuk cabe
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm gula palm
• 1/4 sdt cuka masak
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat :

1. Siapkan sayap ayam, beri ½ sendok makan garam, remas-remas hingga ayam kesat. Cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Keringkan permukaan ayam dengan tisu dapur atau kain bersih. Taburi ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. 
3. Tambahkan semua tepung, telur, dan baking powder. Aduk dan remas-remas dengan tangan hingga semua bahan dan ayam tercampur dengan baik.
4. Siapkan wajan anti lengket, masukkan minyak agak banyak dan panaskan hingga minyak benar-benar panas.
5. Goreng ayam dengan api kecil saja hingga matang dan permukaannya kuning kecoklatan. Usahakan ayam terendam minyak. Angkat dan tiriskan di rak kawat. Jangan meletakkannya di permukaan piring/tisu atau wadah lain yang tidak memiliki aerasi yang baik. Sisihkan. 
6. Note: api kecil membuat ayam matang hingga ke bagian dalam tanpa membuat permukaan menjadi gosong.
7. Siapkan mangkuk, aduk jadi satu bahan saus, cicipi rasanya. Saus harus terasa manis, asam, asin. Tambahkan gula palem bubuk jika terlalu asam.  Sisihkan. 
8. Siapkan wajan, masukkan saus, masak hingga mendidih dan kental. Matikan kompor. 
9. Masukkan ayam, aduk cepat hingga permukaanya menjadi terlumuri oleh saus. Sajikan panas-panas.
10. Note: fire chicken wings paling sedap disajikan panas, ketika sudah mendingin maka kulitnya tidak akan terasa renyah. 

Demikianlah informasi mengenai Resep Fire Chicken Wings a la Richeese ala Jenny. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kemangi ala Resti Purnama

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 1 ikat kemangi
• bumbu halus :
• 2 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 3 buah cabe rawit
• 1 buah cabe merah
• bumbu geprek :
• 1 cm jahe
• 2 lbr daun salam
• 1 cm lengkuas
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya air
• 2 sdk minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kemangi ala Resti Purnama. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Bapao ayam ala lita maya

Bahan - Bahan :

• 500 gr terigu sb
• 50 gr tepung tang mien
• 110 gr gula pasir
• 50 gr mentega putih /margarine jg bolh
• 300 ml air es (bisa kurang yah pemakaiannya)
• 2 sdt ragi instant
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• bahan isi :
• tumis semua dgn sedikit minyak
• 500 gr daging ayam cincang/blender
• 3 siung bawang putih cincang kasar
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdm minyak wijen
• secukupnya garam
• daun bawang iris halus
• 1 buah bawang bombay iris halus
• secukupnya kecap manis

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kering kecuali garam dan mentega,tuang air es sedikit demi sedikit uleni hingga menggumpal dan tdk lengket pemakaian air boleh dihentikan jika adonan dirasa cukup
2. Masukkan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis,diamkan selama 30 mnt atau sampai mengembang
3. Sblm dinyalakan api diamkan 5 mnt lalu kukus dgn api besar sampai beruap kecilkan api kukus selama 7-10mnt,angkat siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Bapao ayam ala lita maya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kampung bumbu ungkep . praktis ala Ajeng Dilaa

Bahan - Bahan :

• 2 lembar daun salam
• 1 buah sereh geprek
• 500 ml air
• bumbu yang dihaluskan:
• 6 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 cm kunyit
• 1/4 sdt ketumbar
• 4 buah kemiri
• secukupnya garam
• 1 kg ayam kampung potong 8 cuci bersih

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kampung bumbu ungkep . praktis ala Ajeng Dilaa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sambal Goreng HATI AYAM ala Tatiara

Bahan - Bahan :

• 10 buah hati ayam, rebus potong dadu
• 10 rempela ayam, rebus potong dadu
• 200 gr kentang, potong dadu goreng hg kering
• 400 ml air
• 1 bks kecil santan kara (65 ml)
• 2 lbr daun salam
• 4 lbr daun jeruk
• 1 btg serai
• 2 cm laos
• 1 buah tomat, iris2
• 1 sdm gula jawa
• 1 sdt gula pasir
• Bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar (selera), buang biji
• 1,5 sdt garam
• 1 ruas jahe

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hg wangi masukan daun salam, daun jeruk, serai & laos, aduk hg harum masukan tomat aduk2 hg tomat layu.
2. Masukan hati dan rempela ayam aduk rata dan diamkan sebentar, masukan air, masak hg air agak berkurang.
3. Masukan santan kara aduk2 agar santan rata, masukan kentang aduk rata. Masukan gula merah dan gula pasir, aduk rata.
4. Cicipi jika kuah tinggal sedikit, jika suka sampai kuah hbs, angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sambal Goreng HATI AYAM ala Tatiara. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Batagor Ayam ala Euginia Wahyudi

Bahan - Bahan :

• 30 lembar kulit pangsit (bisa dibeli di supermarket)
• 250 gram daging ayam cincang
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawag merah
• 1 sdt lada putih
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• 2 sdm tepung terigu
• 1 buah wortel,potong kecil kecil kotak
• 2 batang daun sup
• Untuk Bahan Sausnya :
• 200 gram kacang tanah goreng
• 2 sdm saus tomat
• 5 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm ebi,rendam air hangat,tiriskan
• 1 sdt asam jawa
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• 400 ml air

Cara Membuat :

1. Untuk sausnya ,Haluskan kacang tanah, cabai merah dan bawang putih. Campur dengan semua bahan saus, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mengental dan sedikit berminyak.
2. Untuk membuat batagor, haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah. campurkan dengan daging ayam giling,tepung terigu dan wortel. Beri lada ,gula dan garam
3. Ambil kulit pangsit,berikan satu sendok teh isian lalu lipat berbentuk segitiga dan direkatkan dengan putih telur
4. Lakukan hingga isian habis. lalu goreng dalam minyak panas hingga agak kecoklatan. angkat tiriskan
5. Sajikan batagor dengan sausnya dan juga beri perasan jeruk purut

Demikianlah informasi mengenai Resep Batagor Ayam ala Euginia Wahyudi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tahu goreng(bumbu racik ayam goreng) ala maria crishtabella

Bahan - Bahan :

• 10 buah tahu Bandung(potong jadi 2)
• 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
• secukupnya minyak buat menggoreng

Cara Membuat :

1. Ambil baskom dan larutkan bumbu racik dengan 5 Sdm air matang lalu masukan tahu nya diamkan selama 15 menit ya biar bumbu meresap,sesekali balikin tabu biar yang di atas kerendam bumbu juga
2. Panaskan minyak goreng,dan masukan tahu,goreng sampai matang angkat dan tiriskan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Tahu goreng(bumbu racik ayam goreng) ala maria crishtabella. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng lengkuas ala Hana Friyanti

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam potong2 sesuai selera
• 125 gr lengkuas parut
• 1 batang serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt lada halus
• Bumbu halus:
• 7 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah kemiri
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdm ketumbar

Cara Membuat :

1. Ungkep ayam dengan semua bumbu halus dengan rempah.
2. Tuang sedikit air masak hingga empuk dan meresap.
3. Goreng hingga matang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng lengkuas ala Hana Friyanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Mie ayam ala Reiska Oktaviani

Bahan - Bahan :

• topping ayam:
• 1/2 kg ayam potong dadu
• 1 buah sereh, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 7 sdm kecap manis
• 1 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 sdt merica bubuk
• 5 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah
• garam
• 1 gelas air
• pelengkap:
• sawi hijau
• daun bawang
• mie kering

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam dan pisahkan dagingnya dari tulang lalu potong2.
2. Haluskan bumbu ayam: kunyit,jahe,bawang merah,bawang putih,merica,garam lalu tumis. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam lalu aduk sebentar hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masukkan 1gelas air lalu masak hingga matang.
4. Rebus mie kering dan sawi lalu tiriskan. Sajikan diatas mangkuk lalu taburi topping ayam beserta kuah ayam dan daun bawang. Bisa tambahkan ulekan cabai yg sudah direbus dahulu.

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie ayam ala Reiska Oktaviani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kungpao Chicken ala Mrs. Joe

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam fillet
• 200 gr kacang mete goreng
• 1 bh bawang bombay
• 10 siung bawang putih
• 1/2 bh paprika hijau (optional)
• Cabai kering secukupnya (potong jadi 2)
• 5 cm jahe (geprek)
• Bahan saus:
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt lada (hitam/putih)
• 1 sdm gula pasir
• secukupnya Gula merah
• Bahan marinade :
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt lada
• 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat :

1. Potong dadu ayam lalu aduk rata dengan bahan marinade, simpan di kulkas
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe, paprika, dan cabai kering masak hingga bumbu matang
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna
4. Masukkan bahan saus dan masak hingga matang, lalu tambahkan kacang mete, koreksi rasa
5. Kungpao chicken siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Kungpao Chicken ala Mrs. Joe. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ceker Ayam Pedas Manis ala Farah Ayu

Bahan - Bahan :

• ceker ayam
• 3 bawang putih
• 6 cabe
• saos sambal
• kecap
• saos tiram

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan
2. Haluskan bawang putih dan jahe, rebus ceker ayam kira-kira 30 menit.
3. Haluskan bawang putih, cabe dan garam. Tumis hingga harum. Masukkan ceker ayam, tambahkan air sisa rebusan ceker tadi. Masukkan saos sambal, kecap manis dan saos tiram. Tunggu hingga air menyusut, gunakan api sedang. Koreksi rasa, bisa ditambahkan merica agar lebih pedas atau sesuai selera.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ceker Ayam Pedas Manis ala Farah Ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Popcorn Teriyaki ala Dyah Prameswarie

Bahan - Bahan :

• 100 gram fillet ayam (boleh bagian dada atau paha ayam)
• Tepung Pelapis:
• 120 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung sagu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt paprika atau cabe merah bubuk (boleh dilewat jika tidak suka pedas)
• 1 butir putih telur, kocok
• Bumbu Perendam Ayam:
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• Bahan Saus Teriyaki:
• 1/2 buah bawang bombay, iris halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm jahe, iris halus
• 4-6 sdm saus teriyaki non MSG
• 2 sdm air matang

Cara Membuat :

1. Potong fillet ayam kecil-kecil menyerupai popcorn.
2. Campur bahan perendam jadi satu dan aduk rata. Balur ayam dengan bahan perendam, diamkan minimal 30 menit atau lebih.
3. Campur semua bahan tepung, aduk rata.
4. Ambil fillet ayam, lumuri dengan tepung. Pastikan tiap bagian ayam terlapisi tepung pelapis.
5. Angkat dan tiriskan ayam dari tepung yang berlebihan, masukkan ke dalam putoh telur. Aduk rata.
6. Masukkan kembali ayam popcorn ke dalam tepung pelapis, aduk rata hingga seluruh bagian ayam terlapisi tepung.
7. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan ayam jika sudah matang.
8. Saus teriyaki: Tumis bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan bawang putih, aduk rata. Masukkan saus teriyaki dan air. Aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu angkat.
9. Masukkan chicken popcorn ke dalam saus, aduk rata. Sajikan bersama nasi putih hangat dan pulen.
10. Catatan: ibu boleh menambahkan bumbu lain ke dalam saus teriyaki. Langkah ini saya skip karena saus teriyaki saya sudah pas rasanya :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Popcorn Teriyaki ala Dyah Prameswarie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto ayam bumbu jangkep ala Abdillah fam ala Alfa Zaujatu Abdillah

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg dada ayam, bersihkan
• 2 liter air
• 2 batang sereh digeprek
• 2 ibu jari laos memarkan
• 5 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk purut
• 2 Daun bawang iris2
• 👑 Bumbu halus 👑
• 10 bawang merah
• 8 bawang putih
• 10 kemiri disangrai
• 2 ibu jari kunyit
• 1 ibu jari jahe
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 👑 Pelengkap 👑
• Soun direndam air panas
• 2 Telur rebus dibagi menjadi 8 bagian
• Kentang goreng dipotong tipis dan digoreng
• Kubis di iris panjang dan direbus
• 1 Jeruk nipis dibagi menjadi 10 bagian
• Bawang merah goreng untuk taburan
• Kecap manis
• 👑 Sambal 👑
• 5 cabe merah
• 3 butir kemiri
• 1 bawang putih

Cara Membuat :

1. Rebus ayam beserta air, sereh, laos, daun salam dan daun jeruk.
2. Sangrai bumbu halus sampai wangi lalu masukkan kuah ayam. Koreksi rasa.
3. Setelah daging ayam empuk, goreng sebentar. Sisihkan dan disuwir2.
4. Haluskan bahan sambal lalu sangrai sebentar sampai harum.
5. Sajikan dengan nasi hangat, ayam suwir, soun, kentang goreng, kubis, telur rebus, jeruk peras, taburan bawang merah goreng dan kecap manis.
6. Alhamdulillah... Soto ayam lezat siap dinikmati bersama keluarga tercinta...

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam bumbu jangkep ala Abdillah fam ala Alfa Zaujatu Abdillah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Opor Ayam ala al-Manda

Bahan - Bahan :

• 3/4 kg ayam potong
• 1/4 ons santan asli
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• secukupnya gula
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa ayam
• 1/2 potong jeruk nipis
• bumbu yang di haluskan
• 6 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• 2 ruas jari lengkuas
• 2 ruas jari jahe

Cara Membuat :

1. Siapkan ayam yang sudah di potong potong, cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis.
2. Diamkan selama 15 menit.
3. Sambil menunggu ayam, cuci bersih bumbu yg akan di haluskan.
4. Tumbuk ketumbar yg sebelumnya sudah di sangray terlebih dahulu (biar wangi), lalu masukan bumbu yg lain, tumbuk hingga halus.
5. Siapkan air mendidih dan masukkan ke dalam santan. Biarkan 15 menit atau sampai air tdk terlalu panas saat di peras.
6. Biasanya saya merebus dulu ayam di dlm air yg mendidih, agar kotorannya keluar. Rebus sebentar saja.
7. Angkat tiriskan.
8. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu yang di haluskan, tumis hingga wangi dan warna aga kecoklatan masukkan daun salam dan serai.
9. Masukkan ayam lalu aduk aduk sebentar sampai bumbu merata.
10. Masukan santan yang sudah di saring terlebih dahulu, saring hingga air perasan santan bening.
11. Aduk dan campurkan gula, garam, penyedap rasa.
12. Biarkan selama kurang lebih 60 menit, sampai ayam benar2 empuk dan bumbu meresap.
13. Cicipi, jika rasanya sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat.
14. Selamat mencoba. 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam ala al-Manda. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.