Resep Mie ayam ala Reiska Oktaviani

Bahan - Bahan :

• topping ayam:
• 1/2 kg ayam potong dadu
• 1 buah sereh, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 7 sdm kecap manis
• 1 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 sdt merica bubuk
• 5 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah
• garam
• 1 gelas air
• pelengkap:
• sawi hijau
• daun bawang
• mie kering

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam dan pisahkan dagingnya dari tulang lalu potong2.
2. Haluskan bumbu ayam: kunyit,jahe,bawang merah,bawang putih,merica,garam lalu tumis. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam lalu aduk sebentar hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masukkan 1gelas air lalu masak hingga matang.
4. Rebus mie kering dan sawi lalu tiriskan. Sajikan diatas mangkuk lalu taburi topping ayam beserta kuah ayam dan daun bawang. Bisa tambahkan ulekan cabai yg sudah direbus dahulu.

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie ayam ala Reiska Oktaviani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.