Resep Ayam Rica ala Chindy Abraniyuana

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam potong 10 bagian
• 5 lbr daun jeruk
• 1 batang serai
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 100 ml air
• minyak untuk menumis
• Bumbu Halus :
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 10 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Setelah dicuci bersih, lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ayam setengah matang.
2. Tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan daun jeruk dan serai yg sudah digeprek.
3. Masukan ayam, aduk dengan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit, masak sampai mengental.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica ala Chindy Abraniyuana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.