Resep Nasi Ayam Jamur Praktis ala Arie Janu

Bahan - Bahan :

• Nasi:
• 2 cup beras (sy pk campuran beras merah+putih)
• 250 gr daging ayam potong kecil
• 2200 gr jamur kancing iris tipis
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 3 sdm mentega
• 2 sdm minyak wijen
• 500 ml air
• Kuah & Sambal:
• 1 buah sawi putih ukuran sedang
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 400 ml air
• 3 bh cabe rawit
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin

Cara Membuat :

1. Tumis Bawang putih & jahe yg telah diulek atau dicincang halus dengan 1 sdm mentega.
2. Setelah tumisan harum, masukan potongan ayam, masak sampai ayam berwarna putih, masukan garam & merica, aduk sampai rata.
3. Masukan air, aduk, lalu biarkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih matikan kompor & biarkan sampai tidak terlalu panas.
4. Campur ayam, jamur, minyak wijen dengan beras yang sudah dicuci terlebih dahulu, aduk rata. Masak dalam Magic Jar seperti memasak nasi biasa.
5. Masukan merica, garam & gula pasir. Diamkan sampai mendidih, lalu masukan sawi putih, jangan terlalu lama, matikan kompor.
6. Campur potongan cabe rawit, kecap manis & kecap asin.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Ayam Jamur Praktis ala Arie Janu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.