Resep Ayam Bakar Padang ala Ning Hendro

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam potong 6 bagian
• 1 batang sereh geprek
• 2 lembar daun salam
• Bumbu halus :
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang mera
• 3 buah cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 5 butir kemiri
• garam

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh. Tuang air, masukkan ayam dan asam kandis. Ungkep hingga bumbu meresap
2. Siap disajikan bersama sambal lado mudo alias sambal hijau

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Padang ala Ning Hendro. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.