Resep Sop Ayam Kampung Pakai Slow Cooker, Gurih Nikmat dan Sehat ala Ayuni Rianty Batto

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung bagi 12
• 2 kentang, sy pakai kulit krn kulit kentang tinggi serat dan vitamin c
• 1 buah wortel lokal atau impor ukuran besar
• BUMBU
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdm gula pasir
• secukupnya garam
• LAIN LAIN
• 2 buah daun bawang iris kasar
• 1/2 ikat seledri iris halus
• 1 buah jeruk nipis peras airnya
• 1 buah tomat potong dadu
• 2 buah serai
• bawang goreng
• 10 buah cabe rawit

Cara Membuat :

1. Rebus ayam, air, garam dan serai selama 4 jam pertama
2. Setelah 4 jam masukkan BUMBU, wortel dan kentang selama 1 jam turunkan suhu menjadi slow cook.
3. Setelah 5 jam, masukkan Bumbu LAIN LAIN (daun daunan, air jeruk nipis dan tomat) yang tersisa.
4. Tidak lupa masukkan cabe rawit sesuai selera.
5. Setelah 6 jam (4 jam high cook, 2 jam slow cook) sop ayam kampung siap di santap. Taburi bawang goreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sop Ayam Kampung Pakai Slow Cooker, Gurih Nikmat dan Sehat ala Ayuni Rianty Batto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.