Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam
- bumbu ungkep : Haluskan👇
- 5 butir bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang sereh
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 sdk ketumbar
- secukupnya garam
- Bumbu cabai hijau : Haluskan👇
- 10 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit
- 2 buah tomat hijau /iris kasar
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 sdk air asam jawa
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah
- secukupnya penyedap rasa
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera lalu ungkep dengan bumbu yang sudah di haluskan.aduk hingga rata memudian diamkan hingga setengah matang.
- Kemudian tambahkan tomat hijau..dan juga air asam jawa.lalu aduk kembali hingga merata.
- 👉👉 tujuan dari pemakaian air asam jawa yaitu agar mencegah makanan menjadi lebih cepat basi.selain itu juga dapat mempersegar rasa ayam sendiri.
- #happy cooking guys😍
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Cabai Hijau ala Adelia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar